酸辣萝卜的做法：

1:准备食材，白萝卜，小米辣，葱，姜，大蒜。

2:白萝卜洗净切条（也可切片），放入碗中撒适量的盐腌制10分钟杀出水分。

3.把腌制好的白萝卜条洗净晾干水分，放入容器内（容器内必须干净，不能有油质水分，最用玻璃罐）。

4.把葱花，姜丝，蒜片，小米辣圈，统统放入容器内，加入适量米醋，生抽，白糖，盖盖放入冰箱冷藏2小时即可食用。

总结：（简单，易学，酸辣爽口，又解腻，下饭神器，居家必备。）

这是我自己做的酸辣萝卜，上图给大家看看⬇️。 （都快吃完了）

你好，很高兴回答你这个问题哈！

我教你一个我们这边的做法，倍儿好吃的 [呲牙]

1、把萝卜洗干净，切成条，不用太大，然后放到一个干净盆里，撒上盐搅拌一下，第二天早上把腌出的水倒掉

2、锅里放油，把花椒、辣椒、香叶炸香，放凉之后倒入腌好的萝卜中

3、把白醋、生抽、米酒、白糖、味精倒入锅中，烧开后放凉点，倒入腌好的萝卜中，然后装入干净的瓶子里，隔一天就可以吃了[大笑][呲牙]

如果想让萝卜入味快点，可以隔1个小时搅拌一下，来回搅拌三四次就OK

哈喽，大家好，我是萱萱，我非常高兴来回答这个问题，这个问题是酸辣萝卜条怎么做？以下呢，就来说说我个人的做法，首先呢，我们先准备一个白萝卜，把白萝卜的皮掉之后，洗干净它，把它切成一条一条，然后就把盐放进去， 用手抓它均匀腌它30分钟，30分钟之后，把它腌出来的水份把它倒掉，这个时候呢？把准备的姜陈醋，白糖，还有辣椒，把它放进去，然后倒点冰水进去，把它搞均匀，然后就把它放到冰箱里面冻，如果是白天冻的话就冻它四.五个钟头，如果是晚上的话就冻一个晚上，第二天吃起来就超级爽，超级好吃，希望我的回答对你有所帮助，谢谢！

大家好，我是湖北姑爷，给大家分享一个，酸萝卜的做法，

首先要准备的食材有

1. 白萝卜，胡萝卜，生姜，线椒，花椒，小米椒，大蒜和泡椒，各种食材的用量，相当就可以了，

2. 把白萝卜和胡萝卜切成条，去除萝卜的腥味，去除萝卜腥味的方法，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用，

3. .将准备好的大蒜切成片，小米辣切成段，然后都放在一个碗里备用，各种食材放入泡菜的容器中，最好是泡菜的专用坛子，这样盖子密封较好，

4. 容器都可以放白糖，喜欢白糖的朋友，量稍微放大一点，白醋或者米醋，少许盐因为萝卜已经腌过了，放入适量花椒，少许白酒，加入凉开水或者纯净水，水位没过食材就可以了，盖上个泡制约24小时.美问的开胃菜就做好了。

喜欢吃酸萝卜的朋友，可以按照分享的方法，赶快去试一下吧。

你好，很高兴能够回答你的问题。

酸辣萝卜条也有几种口味的，比较常见的一种就是酸辣带点甜味的。下面我们来看一下做法。

准备白萝卜两根，把皮去掉，皮也可以腌制。去好皮之后切成条型，不要太粗，切好之后放盐，白醋，腌制两三个小时，时间到之后冲水，晾干，

准备大蒜几个拍一下，准备小米椒切成两半，准备泡椒切圈，泡椒水留着。下面开始制作。

把泡椒水倒入萝卜条中，把准备好的大蒜、小米椒、泡辣椒、放进去，倒入白糖，白糖可以多一点，可以试一下味道，不酸可以嫁白醋进去，泡椒水是咸的，所以可以不用放盐，加上萝卜条是腌过的。拌均匀放入冰箱冷藏4、5小时就可以吃了。

你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳，美食领域创作者。今天给你介绍一道很美味、很快速可以吃到的酸辣萝卜条的制作方法和步骤。

需要食材：白萝卜一个、胡萝卜一个、黄瓜一个、小米椒15个、大蒜适量、生姜适量、柠檬一颗、盐适量、白糖适量、花椒适量

制作步骤：

1. 把所需要的香料准备好。

   

2. 把白萝卜，胡萝卜，黄瓜切成差不多的条状。

   

3. 把萝卜条用盐腌制半个钟，在这个时间里面把配料准备好，生姜切片，大蒜用刀拍了一下更入味，因为泡菜会过一遍凉开水，这个配料加了一勺盐。

   

4. 辣椒斜切。

   

5. 大蒜可以根据自己的喜好要或者不要。

   

6. 生姜也是根据我自己的口味加上去的，还加了一些花椒，会有一点麻味。

   

7. 用柠檬片代替醋，当然，如果没有柠檬，就用白醋啦。

   

8. 把加了盐的萝卜用冷开水洗一遍，再把切好的作料拌进去。

   

9. 再加上一些泡椒，白糖，还有适量的凉开水密封放进冰箱，完成。

   

这个是根据我自己的胃口来做的，我是喜欢有点麻麻的味道，所以加了花椒如果不喜欢的可以不要，然后我没有放白醋，是用柠檬代替，因为比较新鲜而且也有酸味。

朋友们学会了吗？非常美味又方便。好了，喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢大家！！

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，马上就到霜降时节，霜降过后我们即将迎来冬天了，因此这个时候更要多吃一些萝卜，对身体更有好处。

萝卜的做法那么多，你认为哪一种最好吃？在我看来最好吃的做法就应该是腌萝卜，尤其是又酸又辣的萝卜条，吃一口嘎嘣脆，开胃又下饭。

腌萝卜的方法很简单，好吃与否重点就在于调味品的添加，但是很多人腌制的时候只会放盐，其实是不对的。今天我来分享给大家酸辣萝卜条的做法，喜欢的话可以试着做一下哦，味道太赞了。

腌萝卜条，别只会放盐，学会饭店大厨的秘方，萝卜酸辣又爽脆。

【酸辣萝卜条】

材料：白萝卜、蒜、盐、白糖、白醋、小米椒、泡椒

1、准备一个白萝卜，清洗干净之后削皮，然后把它切成长条状。蒜切碎，小米椒切圈。

2、往白萝卜中加上一些盐，抓匀之后腌制20分钟，把萝卜里的水都腌制出来，然后用清水冲洗干净。

3、接下来我们把蒜、小米椒、泡椒、适量的白糖、白醋和盐一块放到白萝卜条中，搅拌均匀。

4、最后准备一个密封罐或者密封盒，把萝卜条放进去，然后放冰箱里腌制一个晚上，酸辣的萝卜条就做好了。

腌萝卜在众多做法中应该是最简单的了，大家学会了吗？临近初冬，家里更应该最多准备一些萝卜了，不知道怎么吃的话，就腌上一罐酸辣萝卜条，全家人都喜欢。

烹饪小知识：

1、买萝卜的时候一定要选择比较嫩的，不喜欢吃皮的可以去皮，但是带着皮一块腌制的话，腌制出来会更清脆。

2、白糖、盐、白醋和辣椒的量大家根据自己的口味来决定就行，这个没有固定的量。

我们需要的材料有：白萝卜一个，胡萝卜一个，黄瓜一个，小米椒15个，柠檬1颗，大蒜、生姜、盐、白糖、花椒、适量。准备好所有材料我们开始做喽：

1.把白萝卜、胡萝卜、黄瓜切成差不多的条状。

2.把切好的萝卜条用盐腌制半个钟头，使其水份控出，在这段时间我们把需要的材料切下，生姜需要切片，大蒜用刀拍下更入味，因为泡的萝卜还需要过一遍凉开水，这个配料得在加一勺盐。

3.辣椒需要斜切，大蒜也可以根据自己的口味来调节，少放，多放，或者不放

4.喜欢麻的小伙伴可以加一点花椒。

5.我们可以用柠檬片代替醋，都是酸的，家里有什么可以用什么，不强求.

6.把加了盐的胡萝卜用冷开水洗一遍，在把切好的材料倒进去搅拌。

7.根据自己的口味可加些白糖跟泡椒，然后加点开水密封盖上，冰箱里保存就可以了

用料

酸辣萝卜条的做法

1. 洗净晾干削皮

   

2. 切条

   

3. 放入10克盐腌制出水15分钟。

   

4. 15分钟后出水效果，倒掉出的水。

   

5. 用矿泉水清洗，挤干水分放入玻璃罐中，加入糖。

   

6. 加入盖过萝卜的白醋。

   

7. 加入姜、蒜。

   

8. 加入泡椒

   

9. 盖上盖子，隔天就可以吃啦。

   

酸辣萝卜条，说起来就流口水，可以直接吃，也可以拌着吃，都是下饭神器，做法呢，接下来分享一个超级简单的做法，保证一看就会。

酸辣萝卜条

用料

做法

1. 准备好食材，首先把萝卜切成一长条，放入盘子中撒入盐，用手抓均匀！

   

2. 静等40分钟至一个小时左右，萝卜这时候会淹出水来，然后把水倒掉！

   

3. 把小米椒、白砂糖、醋全部放进萝卜条里面，用手抓拌均匀，接着再把凉好的凉白开水倒入盘中，盖过萝卜，再次抓拌均匀！

   

4. 最后拿一个罐子把它密封起来，放入冰箱，最好隔一天一夜，味道会更到位！等不及的，可以隔一个晚上，第二天也可以吃了！

赶紧煮一锅稀饭，配这个，绝了。

如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！