减肥期间也一定要吃好饭，注重营养，减肥不是单纯的少吃，学会“聪明吃”会事半功倍。以下内容我会首先教给大家一个简单的饮食原则，之后再推荐几个适合减肥的操作简单的食谱。

减肥期间“聪明吃”的饮食原则:

1.主食最好包括些粗杂粮，全谷物杂粮和杂豆对减肥有利，因为他们膳食纤维丰富，有更强的饱腹感，含有更多的维生素和矿物质，营养比精白米面丰富。

2.蔬菜要多吃，尤其是简单的烹调绿叶菜，热量较低，可以多吃些，增加饱腹感，又能提供身体所需的维生素、矿物质等营养。

3.优质蛋白质不能少，蛋、瘦肉、鱼虾、奶、豆制品，减肥餐也不只是吃草。

4.水果要适量，切记不能晚饭不吃了，把水果当晚饭，选不好种类，控制不好量，可能适得其反，每天半斤左右水果即可。

5.杜绝油炸油煎食物，尤其是油炸淀粉类，比如丸子，糖饼等，杜绝高糖食物，如大多数的蛋糕、饼干、饮料，加工食品要少吃。

有所选择，有所不选择，才是聪明的吃法，每一餐尽量包括三类食物，即淀粉类主食+优质蛋白质类+蔬果，水果也可放在两餐之间。

十分钟能搞定的减肥早餐举例:

1.牛奶红枣煮燕麦片一碗，煮蛋，一个香蕉。

2.杂粮粥一碗，一根拍黄瓜，一个水煮蛋。

3.肉菜馅馄饨一碗。

4.一片全麦面包+西红柿+生菜+煎蛋组成的三明治，一杯牛奶。

5.少油煎馒头片，沙拉，沙拉食材可以选择生菜、胡萝卜、小西红柿等、煮蛋、虾仁。

为了节省早上的时间，头一天晚上可以做一些功课，比如用电饭煲预约煮粥（杂粮饭），红薯、芋头等前一天晚上蒸好。

希望对你有帮助，希望小伙伴们都能达到自己理想的体重。

作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师 欢迎关注营养百事通，获得靠谱营养科普！

早上大家上班可能没什么时间，我给大家推荐下又营养又能减肥的早餐。

推荐：1、燕麦配牛奶。

早餐可以吃点燕麦片配上牛奶。但是不要吃速食的燕麦片，燕麦片能够促进肠胃的蠕动，而且燕麦片中富含膳食纤维还有蛋白质。大家需要区分速食燕麦和袋装纯燕麦的区别。

如果想减肥那么我们用到的不是外面买的速食燕麦。虽然这种速食燕麦用开水一烫就能吃，但是本身也是加了很多糖精，所以口感才会比较甜。 像那种超市卖的一大袋子燕麦片，那种也就是无添加的燕麦片。虽然吃到嘴里没有什么滋味，但是纯燕麦很健康，减肥就要吃点这个。我们可以添加一些牛奶或者加点蜂蜜，这些辅助材料搭配燕麦一起吃。我们也可以熬浓浓的燕麦粥来也可以当作主食去吃.

推荐2、或者蒸点紫薯或者山药也是最好不过的减脂餐，可以提前设定好蒸的时间，起床之后就可吃上。而且紫薯能促进肠道蠕动，山药对脾胃健康，运化好了那么身体会排出多余毒素，人也就能跟着瘦下来了。这样就能吃的健康还能减肥。

推荐3 豆浆加粗粮包加凉拌西兰花

豆浆的热量大家都知道，是非常少的。因为大部分都是水分，但是豆浆中的雌激素和优质蛋白是我们所必须的。

所以多喝豆浆很好。另外就是吃点玉米面小饼再吃个凉拌西兰花也不错。

玉米面是粗粮，也有助于减肥。凉拌西兰花能够清理肠道，对身体也有意想不到的效果。

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不请自来。

小编现在也处于减肥状态中，抛弃了之前到单位楼下买包子和鸡蛋灌饼的生活，开始自己做减脂营养早餐。

给你分享下我的食谱。

1.燕麦粥+全麦面包+圣女果+每日坚果

世壮燕麦片30克，加一碗水，煮燕麦粥。这种需煮的燕麦粥也用了不太多时间，小编一般只煮2分钟。一片全麦面包。3个小圣女果。一小包每日坚果。

整个准备时间在5分钟内，燕麦粥粘稠好吃，请减肥的朋友不要购买那种加了果仁啊、或者是某网红燕麦块，那种热量很高。最好选择纯正的燕麦。

2.豆浆+水煮蛋+包子

豆浆机晚上设置成预约模式，不仅仅限于黄豆，黑豆、红豆、花生、核桃仁等掺在一起都挺好喝的。鸡蛋一定要做成水煮的。

3.银耳汤+全麦面包+圣女果

银耳汤小编也喜欢用电炖锅提前预约，买的是岁银耳，价格便宜而且更容易炖出胶质感。银耳汤里可以加红枣、玫瑰花。银耳汤里加小块南瓜也很好吃。

小编一般不再另外加糖了，红枣就很甜了。

4.紫薯+牛奶+圣女果

紫薯提前蒸好，一到两个就可以了。圣女果可以改成苹果之类。

小编非常推荐早上不爱早起但是还要吃早饭的朋友购买具有预约功能的电炖锅、豆浆机以及煮蛋器。

煮蛋器不仅能煮鸡蛋、还可以热包子，蒸蛋羹，非常方便。

有什么减肥营养早餐食谱，跟小编交流下吧。

简单的减肥早餐有很多呀！五到十分钟可以做出不少营养的减肥早餐呢。提供几个供参考：

1、玉米（山芋、紫薯）鸡蛋+牛奶（豆浆）+黄瓜（西红柿，胡萝卜）

黄瓜（西红柿，胡萝卜）、玉米（山芋，紫薯）前一天晚上洗好，早上起来将玉米（山芋，紫薯）放入电饭锅蒸屉上，下面加水放鸡蛋。按下开关。人去刷牙洗脸收拾自己，大概十五分钟。基本上用这十五分钟玉米鸡蛋等就煮好了。牛奶微波炉热一分半，或者冲奶粉更快。这样算下来一顿早饭都没有花上五分钟。

2、三明治+牛奶

三明治前一天晚上准备好放冰箱，两片杂粮吐司，一个鸡蛋，加生菜或者黄瓜或者西红柿！早上起来放微波炉叮一分半。牛奶的准备见1。

3，什锦炒饭+牛奶

头一天晚上把各种杂蔬（完全根据自己喜好来选择）洗干净切好放冰箱，早上起来，打个鸡蛋，开火，用平底不粘锅倒入少量油，放入鸡蛋，鸡蛋成型了加入小碗半碗米饭，翻炒至米饭散成粒，加入杂蔬翻炒，出锅前加入调味品即可。炒饭的时候可以就把牛奶参照1中的方式热好。

是不是一周的早餐都有了，而且还可以不重样呢