可口可乐的配料就写在瓶子上面,为什么没有其他公司去模仿?

耽误大家几分钟时间,我来答一答

有其他公司模仿,还模仿得挺成功





可口可乐的配料:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精

百事可乐的配料(含白砂糖版和果葡糖浆版):水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精

没啥区别。

有人说,从口感上说,百事味道更甜一点,可口可乐气更足一点。



有趣的两组实验

然而,美国人在1949年和1983年分别做了两项盲测试验,发现人们对于可口和百事的辨别水平和瞎猜的差不多。

早在1949年,美国威奇托大学的研究人员就提出了《关于可乐饮料的实验报告》。

在研究的第一部分,实验人员给受试者倒了三杯可乐,分别是可口可乐、百事可乐和皇冠(RC,Royal Crown的缩写)可乐(北美知名品牌)。当然,装可乐的杯子是一模一样的,不会有任何的商标提示。

受试者在分别尝过这三杯可乐后,需要回答三个杯子里分别装着哪家的可乐。结果,可口可乐被猜对的占比是41%,百事是38%,皇冠则是35%。这个结果和随机瞎蒙也差不多。

还有一种解释是,毕竟可口的名气大一些,百事名气第二,选“是”蒙对的概率会高一些(就像我们遇到不会的选择题就选C一样)。

这个实验还有第二个环节。这个环节中,在受试者不知情的情况下,实验者给3个杯子里放了同一款可乐。经过三轮测试,结果,可口、百事和皇冠被猜对的占比分别是45%、32%和25%。

1983年,美国人又搞了一项类似的研究。结果,拿着可口瓶子喝的受试者并没有发觉瓶子中装的其实是百事;而拿着百事瓶子喝的,也没有发现自己其实喝的是可口。

此外,实验者还用了另一种方式“捉弄”受试者。

他们给受试者许多装着可乐的杯子供其品尝,让受试者从中选出自己更喜欢的口味。

这些杯子外观几乎一样,只是其中有的杯子上标有字母“L”,有的杯子上标有字母“S”。

这些受试者在拿着杯子品尝可乐的同时,也注意到了杯子上字母标识的不同。

结果,受试者表示,他们更喜欢标有字母“S”杯子中的可乐,受欢迎度为68%;而标有字母“L”的杯子中的可乐受欢迎度为60%。

其实,所有杯子里装的都是同一种可乐。

受试者之所以这么选,一种解释是字母“S”要比字母“L”更常见,因此大家更倾向于喜欢他们更熟悉的东西。

但是,这一切,和杯子里的可乐是什么牌子的,没有一毛钱关系。

结论

网上有人说,可口可乐的配方最神秘的是一种叫做“7X”的东西,世界只有三个人知道,价值790亿美元,等等。

在我看来,可口的配方,其噱头意义更大,与其说其配方值790亿美元,不如说其品牌价值值790亿美元。

作为一种充气的糖水,支撑它的,不仅是它开创了一种独特的饮料品种,而且还有美国百年扩张的历史,成功的商业运作(广告,运营和管理)等。

希望有这么一天,我们也能塑造一个响当当的茶饮品牌,让全世界的人们在享用它的同时,看着包装上的配料表,在他们当地的“头条”上写下这样一个问题:

“***(一种产自中国的茶饮料)的配方就写在瓶子上面,为什么没有其他公司去模仿?”



我是科学Pie,如果您觉得我的回答还有些受用的话,就请点个赞吧!



参考资料:

https://daily.jstor.org/the-coca-cola-wars-can-anybody-really-tell-the-difference/




首先,搞清楚一件事,配方和配料的区别

“配方”是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量,加入的时机等。“配方”有“量”、“先后顺序”及“时间”等概念。
“配料”仅指标示的各种原料。辅料、食品添加剂,而没有“量”、“先后顺序”及“时间”等概念。

就跟炒菜一样,青椒肉丝配料是青椒、肉丝、味精、盐、鸡精等,但是你为啥做的不好吃??




仿制不是问题。全世界所有产品都可以仿制。哪怕最顶尖的产品都可以仿制。特斯拉EV技术都公开的,你可以尽情去仿制。美国式的技术,生产经营,管理,成本控制才是他的核心竞争力。你可以做出可口可乐一样的产品,但是你不大可能像他那样控制成本。甚至你不敢去投资。特斯拉依靠技术领先,成本反而更低,他产品价格往下一杀,很多竞争对手的投资就会血本无归。可口可乐2升零售价才6块钱,其背后是优异的成本控制,生产制造,市场流通,经济环境,等等。任何一个方面如果是短板,你的投资就可能灰飞烟灭。很有可能,你先要策划,在测算了树立品牌,生产销售,经营管理,所有的成本之后,你做不到2升/6元的零售价格。这就是差距。




其实,可乐的配方根本就没有全部的写在瓶子上面,别忘了,当初可口可乐是怎么被发明出来的?最初是一种止痛药水,用于治疗头痛,只不过换了颜色加了气体才变成了现在的可口可乐。再说回来,每种可乐就算把全部的配料都写在瓶子上面,比例是不会写在上面的,包括气体的比例,你们可以观察,百事可乐和可口可乐瓶子里面加入气体的比例是不一样的,百事的气体加的没有可口的多,所以百事可乐的最后一口比可口可乐要甜的多!总结一下就是一款产品把所有的原材料都告诉你,但是每样配料的比例、添加次序、以及制作时间等等细节的东西是不会告诉你的!所以别人知道你的所有配料,但不知道你的制作工艺是模仿不来的!




你知道价值七百多亿的可口可乐为什么敢公布自己的产品配方吗?那是因为可口可乐诞生于一八八六年的美国乔治亚州亚特兰大市,当时呢知道配方的只有两个人,一个是经理,另外一个是技术负责人,他俩就像配方一分为二,一人各拿一半,为了防止泄密,就连他俩外出旅行,都不准乘坐同一架飞机,只能定期地分别在自己的实验室研制配料,然后再出售给生产厂家,同时可口可乐公司还规定了,如果是其中一个人死了,另外一个人要去找一个徒弟,然后把配方的秘密传输给他,而且还规定如果是需要查看秘方的时候,还得经过董事会的批准,难怪可口可乐公司之所以敢公布自己的配料,原来是把最主要的技术掌握在自己的手里,并严格守护,还不怕后人的超越,现在你知道可口可乐公司为什么敢公布自己的配方了吗?




老子给你个配方,你也弄不出来和我一样的东西!八角,桂皮,香叶,肉桂,甘草,良姜,香茅草,秘制酱包,秘制面酱,秘制辣酱。你来模仿一下




可口的配方,其噱头意义更大,与其说其配方值790亿美元,不如说其品牌价值值790亿美元。

作为一种充气的糖水,支撑它的,不仅是它开创了一种独特的饮料品种,而且还有美国百年扩张的历史,成功的商业运作(广告,运营和管理)等。




看到这个问看到提出这个问题,答主有一些不厚道的笑了。

别说可口可乐的配料就写在瓶子上面,就是不先在瓶子上面,现在也有很多公司去模仿了。

就说可口可乐最大的竞争对手是什么?百事可乐。还有其他的什么七喜可乐啊,XX可乐啊,多了去了。

但是人们一说起可乐,马上第1个想到的就是可口可乐。

可口可乐的秘方,是公开的吗?是公开的也是不公开的。公开的是他配掉了99.99%的成分,不公开的是他的灵魂——不到1%的成分。

另外其实即使他把全部的成分公开了,别人照抄,到处的味道和可口可乐一样也没有用。


因100多年的历史沉淀,可口可乐的品牌已经深入人心,大家认的是这个品牌,而不是它的味道,就跟盗版软件和正版软件一个道理。

正如可口可乐公司的一个老板曾经说过,即使可口可乐厂发生了一次重大的火灾,连设备原料资金所有的东西一夜之间烧光,只要他出面喊一声,我要重建可口可乐,那他几个小时融的钱,就够了。

希望我的回答您能够满意。




这个不可能完全模仿的出来,可乐只是上面有成分,做的方法配方都没有,就像云南白药,瓶子上有成分,你能做出来吗,配方是国家绝密




现在彩电冰箱很容易生产,有几个敢再投入这个行业的?饮料行业,没啥技术含量,但品牌和渠道,你是无法复制的,你现在创建一个可乐牌子,投入巨大,短时间不可能盈利,如没有强大的资金支撑,你是挺不过去的,看看恒大做矿泉水,恒大牌子也够响的吧,不是也亏了六十亿收场。

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页面更新:2024-04-14

标签:可口可乐   瓶子   百事可乐   皇冠   百事   糖浆   美国   配方   杯子   可口   字母   可乐   成分   东西   美元   科技   公司

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