腊猪蹄炖什么配菜好吃？

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腊猪蹄香、糯并具有咀嚼劲的一种食材，且由于富含油脂

蛋白，能美容，所以很受大众喜爱。腊猪蹄炖什么配菜好吃呢？风罗布（风干罗布）炖腊猪蹄是第一首选。风罗布洗净泡软，切条。腊猪蹄剁成团，出一水，放高压锅里加水，放风罗布条，一起压制20分钟就可吃了。其它炖腊猪蹄的配料菜有：黑豆炖腊猪蹄、海带炖腊猪蹄、莲藕炖腊猪蹄、干笋炖腊猪蹄…等，这些配料炖腊猪蹄都好吃，都能保持腊猪蹄原有的香味。

请大家回复一下吧，我明天好炖

当然是风吹萝卜干，那味道不摆了，吃过就不会忘

1、腊肉猪蹄可以配大豆、芋头、萝卜、莲藕，炖出来都挺好吃的。

2、准备材料：腊肉猪蹄一根，莲藕500克，葱姜蒜、花椒适量。

3、腊猪蹄用菜刀劈成块，仔细清洗。

4、生姜切成片，辣椒干少量清洗预留。

5、清洗的腊猪蹄放进紫砂锅内添加一锅的冷水，放入辣椒干跟生姜片开火煮两个小时。

6、莲藕清洗干净，滚刀切成块预留。

7、2个小时后把煮好的猪蹄捞到碗里预留。

8、在煮猪蹄的汤里放进切完的连藕放进紫砂锅内煮30分钟。

9、最后把捞出的猪蹄一起放进连藕里煨30分钟盛出就可以。