冷面怎么吃？

凉面的最简单的做法就昰：将面条煮熟，放入凉开水浸透防面条相互粘连。然后捞起装碗备用。再将葱，姜，蒜热油炒香，最后泼油，加上炒过的葱姜，鸡精，醋，少许酱油拌匀，一碗香喷喷的凉拌面就做好了。

冷面有很多种吃法，烤冷面、拌冷面、热汤冷面，凉汤冷面等。

很高兴回答这个问题！

炎热的夏天来一碗带冰的冷面是非常爽口的！第一先调冷面汤，调料白糖，苹果醋，麻辣鲜，酱油，鸡精，味精，盐！把调好的冷面汤放在冰箱冷冻，冻成冰碴，冷面提前泡好，用开水烫一分钟捞出反复用凉水冲凉，放在碗里上面放上黄瓜丝，香菜，鸡蛋，辣白菜，酱牛肉，麻酱，蒜汁，姜汁，西红柿，菠萝，吃辣可以放辣椒油，最后放上带冰碴的冷面汤！冰冰凉凉开胃爽口！

夏天来一碗冷面真的非常清凉舒适。

冷面的吃法并不多，在黑龙江鸡西有咸口的吃法，朝鲜冷面甜酸口，佳木斯有拌冷面甜咸口，加上黄瓜丝、干豆腐丝、牛肉丝也非常好吃，牡丹江则有烤冷面，加一个鸡蛋撒上洋葱和香菜，再加一个肠美哉美哉，烤冷面被传播改良后又可以加辣条、肉松、鸡柳，演变成豪华烤冷面，价格也从几元变为十几元。

今天和你分享最为流行的甜酸口冷面，简直就是夏天必备！

准备食材：

冷面200g、黄瓜、辣白菜、香菜、煎蛋、西红柿、白芝麻、冰镇矿泉水。

调料：

海鲜酱油1勺、苹果醋2勺、白糖2勺、盐少许、香油2滴、辣椒油适量、鸡精少许。