中国是酒的故乡，酒文化一直占据着重要地位。酒是属于物质的，更属于精神层面；但酒又融于人们生活之中成为不可缺少的精神食粮。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。下面就跟着大头一起来盘点下中国最能喝酒的城市！

NO.10 青岛

作为青岛啤酒的发源地，酒对与青岛人来说就是解渴的饮料！

青岛人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。青岛人爱喝啤酒,喝的豪爽,喝的开心。几个朋友聚在一起,不用什么太好的菜肴,一盘旮旯(蛤蜊),几串烤肉,把酒临风,喝的是那样的畅快和惬意.要说这散啤真要喝出意思来,不要去什么酒店,就去啤酒屋，吃着烤肉,喝着散啤,海阔天空的聊,喝到高兴处,索性光者膀子,那份痛快,也就是青岛人自己独享了。

NO.9 北京

北京人过去只认三种酒---老白干，“烧酒”和二锅头。至于其他的牌子，基本入不了北京人的眼。咱北京人喝酒讲究只喝二两，这样既不会因为喝酒伤身子，又过了自己的酒瘾，这里有个“酒过三巡，菜过五味”的说道儿。

NO.8 贵阳

贵阳人喜欢喝酒，下班放松小酌两杯，朋友聚膝开怀畅饮。现在马上年关，好久不见的朋友、同学也该联联络络感情了，大家约起出来一起唱歌一起吃饭一起“经济半小时”，不免又是举杯换盏，一醉方休！

NO7.烟台

红的有世界级品牌张裕葡萄酒，黄的有国家级品牌烟台啤酒，白的有区域名牌烟台古酿，还有独特的三鞭酒。作为山东少有的酒“色”最全的城市；烟台不但出产好酒，这里的人还爱喝善饮。据说，和烟台人办事的，不少都被喝倒了。

NO.6 重庆

说到喝酒，重庆人绝对称得上“江湖一霸”。尤其是在夏天，你们看火锅店或者滨江路的大排档，哪桌不是啤酒白酒满天飞？在重庆，喝酒不单是男人的爱好，有统计称，重庆6成以上的女性都喝酒。好多女生都说不会喝酒，喝酒对身体不好之类的。而转眼间已经喝完3瓶啤酒！

NO.5 哈尔滨

哈尔滨人开始喝酒的阶段往往比较拘谨，举起杯先得说两句，等到喝到高潮才放松下来。一放松，哈尔滨人开始给朋友“上课”了，语重心长得就像知心大姐一样。而且，哈尔滨人坚持认为一顿酒是陪不好朋友的，一定要有“下悠”，比如去酒吧、KTV再喝一顿，段位高的第二悠还不算完，得再撸撸串，直到大家都实在喝不下了才允许回家。

NO.4 西安

在西安，没有啥事是一顿烧烤+啤酒解决不了的；尤其是这个季节放眼西安大街小巷到处是烧烤、到处是啤酒！如果有，那就两顿“青春献给小酒桌，醉生梦死就是喝！

NO.3 泸州

泸州人善喝酒，入席三杯，互相问候，共同祝福，我以你为敬，你以我为恭，端起酒杯先干为敬。泸州人喝酒的方式很多，觥筹交错，形式不一。划拳猜子亦喝酒，敲棒棒、摇色子亦喝酒。远方来客不备薄酒备浓酒，亲人聚会不喝清酒喝醇酒，红白喜事喝珍酒，婚嫁论娶喝喜酒，乔迁新居喝火炮酒，喜得高升喝庆功酒，临行之前喝助兴酒。

NO.2 赤峰

赤峰早先是个移民城市，在这里混的都是全国各地的江湖豪杰，其中老家在东北的不少。咱赤峰喝酒的规矩大家也知道，大家一起先喝三杯，然后桌上从主家或者长者开始挨个端酒，最少的也是喝四个端两个吧，然后每个人都要起来端一圈，之后进入集体游戏阶段，最后再进入单挑阶段……

NO.1 沈阳

要是说自己不会喝酒，都不好意思说自己是沈阳人……不知从啥时候开始，沈阳人给全国人民留下了爷们儿贼能喝的印象。不过有趣的是，曾有人在网上投票中国最能喝的城市，沈阳夺得头魁，据统计沈阳人一天要喝掉1370吨酒……仔细算一算，沈阳有超过800万的人口，这样算来，按一瓶老雪500ml计算，每天沈阳人要喝274万瓶啤酒，平均每人每天得喝171ml……

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）

你的家乡有上榜吗？排名第几了？

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中国最能喝酒的城市排名，看看有你的家乡吗？

最近看到一个排行榜，说中国人酒量最大的十个省市区是山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林、湖北。对这个榜单，我表示出十万分的怀疑甚至否定。

首先，中国人酒量最大的，绝不是山东，而是内蒙古，这是人们公认的；再说我老人家多年来走南闯北、游历江湖，也去过内蒙古、山东多次，与山东人、内蒙古人都喝过无数次了，山东人还真是比不过内蒙古人，而且人家内蒙古人男女老少都能喝，内蒙古的酒也是度数最高、最烈的。

内蒙古人最能喝酒，这是毫无疑问的，第二、第三才是山东人、河北人。

此三甲之外，还有就是河南人，在这个所谓的“全国十强榜”里排第四位；山西人，在这个所谓的“全国十强榜”里排第八位；而陕西人、新疆人、甘肃人、青海人、宁夏人、西藏人也非常能喝，可竟然没上这个所谓的“全国十强榜”。

此榜里的北京排第五位，但显然北京进不了全国前十强，说实话，大都市里的上班一族，很少成天聚餐豪饮、酗酒拼量的啦；排第三位的江苏、排第七位的安徽、排第十位的湖北，都属于南北交界的省份，苏北、皖北、鄂北的人能喝，可苏南、皖南、鄂南的人就不会喝，平均下来，该三省也进不了全国前十强；东三省的辽宁排第六位、吉林排第九位，可东北人只会忽悠、能吹牛、假豪爽，真的喝起来就不行了，酒量只能算是中等，肯定进不了全国前十强——倒是东三省里的黑龙江人，还比辽宁人、吉林人豪爽得多、能喝得多。

在南方人里，湖南人、广西人、贵州人也挺能喝的。

所以在我看来，中国人最能喝酒的就是内蒙人；前三甲是内蒙人、山东人、河北人；其他有可能进全国前十强的如河南人、山西人、陕西人、新疆人、甘肃人、青海人、宁夏人、西藏人、黑龙江人、湖南人、广西人、贵州人等。

中国人最不能喝酒的，大概就是上海人、浙江人、海南人了。不知诸位有疑义否？

我就是最能喝的人了，我是山东菏泽的，酒文化当然是山东数第一了，我走南闯北到哪都喝倒一片，就是到山东不适应，每顿都喝，顿顿七八两，早餐也要喝，晚上还加夜宵，一天四顿，两天都没坚持住，在饭桌上就现场直播了，真心受不了。在内蒙、东北每天也就是两顿了，身体完全休息的来，而且没那么多讲究，随着喝酒随着吃菜，喝个一斤还没问题。在山东你搞不了八盅酒、十盅酒的你想吃口菜？开玩笑，喝完再吃！

​你要说整体，我个人觉得内蒙人能喝，我是个宁夏人，我也去过全国好多地方，每个地方都有能喝的。给大家举个例子。我们宁夏喝酒不会有人给酒说不喝，或者说不会喝，我去南方就会遇到这种情况。我去内蒙出差，是唯一喝到卫生间让别人送回去的一次，可能是陪老总，我会喝的比较多。但是内蒙人喝酒不玩骰子，他们喝酒是提议，一桌每个人起来说一段话然后碰杯喝酒，而且那边是哪种大酒杯。我们宁夏喝酒比如说今天晚上喝了明天接着喝，但是内蒙不一样，是今天晚上喝了，明天早晨起来在喝点，中午吃饭在喝点，而且一次就应该在4两白酒左右，至于山东人没遇见过特别能喝的，可能接触的山东人少，东北人没遇见过。总结起来就是地域文化不同酒文化自然不同，没有谁最能喝，只有谁最会喝。上图就是和几个兄弟去内蒙大草原做客喝的白酒。

酒文化当然是山东数第一了，我走南闯北到哪都喝倒一片，就是到山东不适应，每顿都喝，顿顿七八两，早餐也要喝，晚上还加夜宵，一天四顿，两天都没坚持住，在饭桌上就现场直播了，真心受不了。在内蒙、东北每天也就是两顿了，身体完全休息的来，而且没那么多讲究，随着喝酒随着吃菜，喝个一斤还没问题。在山东你搞不了八盅酒、十盅酒的你想吃口菜？开玩笑，喝完再吃！

曾有个在中国的老外跟我吹牛逼说：在他眼中，这个世界上只有娘炮才会动不动说自己「不行」。

听完，我笑了，但并没有说话。

那天夜里，在一个连卫生检疫证都没有的烧烤摊，在我和这个老外连续吃下了8串大腰子，干掉面前第10杯洋河大曲头后，至今我能还记得他铁青的脸色：他看着我说：「哥，我真不行了」。

1 中国人爱喝酒，尤其喜爱白酒。粮食酿造的中国白酒属于蒸馏酒的一种，与鸡尾酒六大基酒：英国大麦威士忌、法国葡萄白兰地、俄罗斯面包伏特加、以及朗姆酒、龙舌兰和金酒同根同源。

中国的人口密度历来牢牢占据全世界首位，对粮食的需求极大，只有每个朝代中页以后，富裕的存粮才能为白酒酿造提供可能。

所以唐宋时期传入中国，由粮食酿造的蒸馏白酒，往往只能在吃饱饭后的盛世才能喝得起。奔小康的当代中国人，自然有资格将白酒当成餐桌社交必备的助兴工具：

大米酿造过程中产生的杂质醛和杂醇是造成白酒上头和辛辣的原因，越是小作坊产出的酒，杂质也越多越烈。不过中国人早已经习惯白酒，还用「一线喉」形容高端白酒，咽一口从嘴到喉咙都能燃起来，非常刺激。

辛辣的口感使得中国人相信：白酒能够将各类奇特的中药材里的「营养」泡出来。从而开发出泡着蛇，蜥蜴，海马，以及通过「不能贪杯」暗示壮阳功能的药酒：

但外国人却普遍不能接受白酒，如果给英国街头的行人灌下二锅头，得到普遍的评价是：「辣」「灼烧」，甚至有不谙世事的姑娘认为自己刚才喝的是「洁厕灵」：

所以，相比口感更好的其他蒸馏酒，白酒只能在东亚地区被接受，而黄瓜配泸州老窖之类的鸡尾酒调法，更是异端中的异端。

2 全中国的饮酒人数超过5亿，每年可以喝掉300亿公斤酒，相当于生生喝干25万个夏雨荷身旁的大明湖。那么，到底哪个地方的中国人最能喝？

山东、内蒙古、黑龙江在网友心中牢牢占据中国最能喝地区的前三名，其中山东的得票率更是超过18%，高居全国各省市第一。

2015上半年，青岛人均使用代驾33.5次，平均每人每周至少喝一次酒。

如果说山东人能喝，内蒙古和黑龙江人一定不服。认为内蒙古和黑龙江酒量高的网友分别占17%和13%，位居2、3名。

每个娶了北方姑娘的南方人，过年一旦踏上内蒙和东三省的地界，便绝对不敢再提喝酒，这里人真的一碗碗干。

河南人的酒量也不得了，有传说认为酒圣杜康是河南人。到河南喝酒会很舒服，这里讲究：「主不干，客不饮」。主人率先举起杯一饮而尽，然后客人举杯，不需尽饮，量力而行即可，凸显出主人的诚意和热情。

至于南方人，似乎只有江苏、重庆、四川可以提一提。出人意料的是，江苏是全国第三大白酒消费省，而全国人均酒量排名第一的居然是重庆男人，每天吞下244.6ml，一天二两酒。

尽管不同地区的酒量各有高下，但960万平方公里内的酒文化却出奇一致。与西方人倒酒只倒1/3杯不同， 中国人宴请时，讲究「一口干」和「满上」。

宴会白酒规格也暗含主人对客人的重视程度，所谓「酒杯一干，政策放宽」，极具中国特色。以至改革开放后，红酒和香槟也变成「干一杯」的对象，不干不是兄弟。

加拿大人大山，曾在问答网站Quora上用「酒满心诚」向外国人解释为什么中国人认为喝酒是诚意的表现，引来很多老外的关注。

就是这样你来我往的敬酒当中，桌上每个人身份被确认。上下长幼尊卑都在席间明确。

下属敬酒表达自己的敬意，乙方敬酒表达自己对过方案的迫切，吞下的酒精越多，「越见诚意」。

「如果书是男人的化妆品，那么酒是男人的卸妆水」，酒后吐真言，似乎成为了公认的观点。

但据科学研究表明，饮用大量酒精会破坏大脑中化学物质平衡，导致语言、行为不受控制，所谓酒话也未必是真言。第二天反悔第一天在酒桌上签下合同的行为，也是屡见不鲜。

在中国，酒文化是社会内在秩序和利益关系的表现，但酒桌上的承诺，往往并不牢靠。

3 中国人不仅爱喝酒，还爱劝酒。

早在西周时期，周武王和弟弟毕公喝酒就曾经说过：「嘉爵速饮,后爵乃从」。意思很简单：喝完这杯，还有三杯，这也许是最早的劝酒词。

根据世界卫生组织的统计，15周岁以上的中国人每年平均消费6.7升酒精，远低于西方国家，连日韩都比不上。但是中国人单次酒精消费量高达41.04克，比国际安全饮用标准整整高出一倍。

纽约客作家彼得•海斯勒，曾在「江城」中这样描写重庆涪陵人喝酒的情境。

「人们喝酒可不是为了放松休息。它经常乃是竞赛性质的，通常会用到白酒，一种强烈的口感恶心的谷物酿酒……这种饮宴很有发展为恃强凌弱的倾向，参与者们相互刺激，直到某个人喝出病来。」

在浓厚的酒桌规矩影响下，当今世界七大蒸馏酒，唯有中国白酒从不稀释饮用，烈酒消费占中国酒消费总量的69%，比俄罗斯人还高18个百分点。在一些大城市，喝酒引起的脂肪肝发病率甚至高达20%。

加拿大滑铁卢大学的调查还发现，华人移民加拿大后，酒精消费立即大减，最高降幅达70%，毫无疑问，这是因为文化氛围的改变。

当然，竞赛性质的拼酒，并不是中国人的专利。前苏联的酒场上还有一个著名的「乌斯季诺夫法则」。

乌斯季诺夫是苏联著名元帅，在处理军务和外交上有一个法则:首先在酒桌上击败对方，是取得绝对心理优势的第一步。

他在任期间曾数次把高度数烈酒端上印度、越南、朝鲜的酒桌，通过这种喝酒的手段在两国交易中取得心理优势。

上世纪，中国曾向苏联购买苏-27战斗机，买之前，还是得先喝酒。酒桌上的苏联军官习惯性叫嚣：如果是点不着的酒就不要端上来了，那不是男子汉该喝的东西。

结果，中国人又笑了。

苏联代表团总共17位将军，全部都被中方一名不起眼的参谋喝倒，然后抬出了宴会厅，最终中国不仅以极低的价格拿下了苏-27，苏联还附送了两架UBK。

酒场成为了战场，喝酒变成夺取发言权的武器。而这名喝翻对方的参谋原来只是一名勤务兵，只因酒量奇大，而被临时征派为酒司令。在喝酒劝酒这点上，苏联人还是有点太年轻。

4 中国人的生活中，其实从未摆脱酒。

1972年尼克松访华，茅台被摆上了国宴，周恩来和尼克松举杯共饮，此刻白酒并非把别人喝翻的工具，更多的是外交手段。

去年习马会时，马英九方面空运了8坛马祖老酒，准备了两瓶1990年出厂的陈年金门高粱酒，作为「和平之酒」，大陆也带去定制茅台「中华民族一家人专用酒」。

当然，更早之前，两边的负责人，也曾在酒桌上坦诚相见，这是中国人骨子里的传统。

喜怒哀乐可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到国家大事，下到百姓家常，酒已然成为了中国人独一无二的感情寄托，无可替代，正所谓「无酒不成席」。

我是新疆人 有次去山东济南 梁山 吃饭的时候见每桌都喝啤酒男女老少人手一杯 上啤酒都是成件上 吓坏了 当我喝第一口科里侧 崂山 趵突泉的时候 释然了 后来我们3个人把串店的老板吓坏了 一人两个1.5升的啤酒 主要是太涨肚子 不想喝了 当时就有点怀念大乌苏 那不叫啤酒 充其量也就卡瓦斯的感觉

我是徐州人，生活工作在北京。稍微爱和朋友聚聚，但不算能喝。我记得在清海西宁和山东济南被朋友给办的特别惨，喝酒生涯最惨两次，战线长，但喝的快。其他地方还可以吧。河南鄢陵和焦作感觉也能喝。到了内蒙巴彦淖尔也喝的挺爽。也被上海人和哈尔滨人办过。我觉得哪都有能喝的。如果跟客户领导喝酒，一直提着劲儿反而不会多，而且控制力可以。但是一去哪出差，办完公事，不管是朋友同学战友一聚，我草，绝对瞎了。我听的最多的一句话就是“可他妈抓到你一次了”！酒喝的是感情，是回忆，是一颗敞开无所顾及的心。我一直认为大口喝酒大口吃肉才是真性情。还有一次在南京出差，碰到了我的从小玩到大的朋友也在南京出差。啥也不说了，他乡遇故知，我们说别去饭店了，酒店吧。然后买的烧鸡熟食花生米。两斤白酒，啤酒叫了多少次也不知道，反正服务员前台肯定骂我们了。喝到天亮。现在越来越发现没有以前能喝，没有以前敢喝了。喝酒的欲望逐渐在减少，也不知道是否和年龄有关系。但是我希望到我白发苍苍，牙齿掉光的时候，老哥几个儿谁都没走，还一瘸一拐的喝大酒，还聊以前的姑娘，还唱以前的歌.....

不知道诸位有没有听说过：“东北虎、西北狼，喝不过江苏的小绵羊"。就是说：我们江苏人最善于喝酒、而且天下无敌，以上谚语即是佐证。