说说身边2006年左右以几十万购入普洱茶，存放现在还是一文不值的故事。2006年前后可以说是普洱茶近代历史上的高光时刻。因为炒家遍地开花，在当时还没有电子支付的手段下，很多炒家都是拎着现金去找茶、买茶。

但历史经验总是告诫我们，出来混的人，迟早是得还的。于是2007年大部分在此前赚到钱普洱炒家们，都把利润还回去了，顺便搭上民家很多企图希望通过通过炒作普洱而大赚的人，一同坠下了深渊。

而笔者身边就好几个这样在十多年前花了几十万囤茶，到了2021年还守着一堆烂树叶的人。因此，对于个人存普洱茶，笔者是中立态度的。对于有需要的日常食用的，我们按需购买即可；如果是壕级别有钱又有技术的专业玩家，那么可以随意玩耍了。

个人存茶要以实际需求出发，不要好高骛远

个人存普洱茶，就不得不面对就是茶叶保存的问题。在很多陈化食品中，都有我们熟悉的霉菌，而其中最熟悉的应该就是黄曲霉素了。它很容易存在于豆腐乳、豆瓣酱等各类发酵食品中，一旦制作过程操作不当，这种高致癌物就会留存在食物中，威胁健康。

而普洱茶属于后发酵茶，使用渥堆发酵法。这种高湿高热的环境，很适合曲霉的生长。而曲霉也是形成普洱茶独特风味的基本要素，很多普洱爱好者说的“越陈越香”可能就来源于此。

“越陈越香”恐怕是除了辛辣之外，中国人追求美味的另一个极端。“陈年老窖”一直是各种酒类品牌屡试不爽的营销噱头，陈年老茶、陈年腊味也都备受追捧。东北人喜欢的酸菜，四川人喜欢的泡菜，广东人喜欢的梅菜，以及之前被外媒吐槽的皮蛋，都是依靠时间“脱胎换骨”的美食。

为什么人们会觉得食物放得越久越好吃呢？普洱茶就是一个很好的例子。普洱茶最初为避开中原绿茶的市场竞争，主要进行边销和外销。为了便于长途运输，压制成茶饼、茶砖。但压缩之后更易发酵，久而久之人们就习惯了这种独特的风味。

家庭存普洱茶的一些建议

对于想存放普洱茶而且有条件的家庭来说，可以在存放环境里备一个温湿度计，随时监测温湿度，如果太湿润了，就用空调抽湿，也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了，就是用加湿器。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20-26℃之间，湿度保持在30-80%之间。北方的茶友们估计比较很少用抽湿机。

南方的茶友们就需要多费点心思，特别是在梅雨时节，要在潮湿天气来临之前，在天气晴爽时提前将茶叶分类密封。要更加注意及时开窗通风，散发水份。

如果你住的地方在比较低的楼层，又恰好地处南方，或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面，最好搭个架子存放。

一般家庭储存的普洱茶至少在一提以上。一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。在存茶的时候，如果是以整件为单位购买的茶马世家的茶饼，一定要把竹箬包装一起放进去，这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

总的来说，如果你买到不错的普洱茶源，也会自己存放陈化，那么个人存放普洱还是非常享受的过程，特别每年都可以品尝到随着时间不断发生口味变化的茶叶，也是一个赏心悦目的享受过程。

喜欢喝茶的人存茶很正常。

普洱茶分生茶和熟茶。有一个回答说普洱是渥堆发酵指的就是熟茶，熟茶经过高温发酵后，基本上是透支了茶叶后期转换的空间，存再久其实味道变化空间不大。生茶是经过简单杀青后引种压制的后发酵茶，会随着时间变化转换，但是一般好喝的周期在十五年以上。十五年以上的生茶一般会向熟茶转化，越陈越香。所以，个人存茶一般都是存生茶。

生茶也要分，现代工艺和旧工艺。现代工艺增加了高温杀青环节，生茶大部分当年就可以喝，其实这种工艺就和绿茶一样，大家品尝的就是有地方风味的绿茶而已，但是转换空间不大了。

所以，个人存茶，首先选择是生茶，其次是要选择传统工艺。第三就是要选择好原料或者是传统配方的大厂茶。

我周周有很多朋友就是每年都存一点平时自己喜欢喝的品牌和配方的茶存着，喝老茶存新茶。或者买一些适合的老茶当年喝，存稍微新点的茶。一般就是中茶，下关，老同志这样老配方的生茶比较好。

至于家庭存茶，一般楼房都还是可以，湿度不大，能控制就行。

喝茶已经有二十年了，一开始接触的是铁观音，后来就各大名茶都尝试一下，最终还是迷上了云南普洱，冬天喝熟普多些，夏天喝生普多些。喜欢普洱的回甘、汤色，我觉得很美。陈年普洱太贵，然后就开始存新茶，陆续存了十五年了，家里放了很多，主要存的就是下关沱茶，大益，中茶，陈升号等，也存了一些小作坊的手工，完全就是爱好，自己喝，送好友，存茶陪自己成长，也没想过升值发财。

在2007年以前，简单做普洱茶的商家，基本上是有一定茶文化基础的，要说个人，那就不好解释，因为爱好不同，又喜欢当下家，都是钱多的过。普洱茶不是一提起存的，那需要实力允许才行，存茶要比存钱强，需要有一个库房。

大家好，我是大兴于姐，很高兴回答这个问题。

☞个人存普洱茶是怎样一种体验？

普洱茶是黑茶的一种，主要产于西南茶区的云南地区，原料为大叶种野生或台地茶树。一般来说，特指的是版纳和思茅地区的地区的晒青茶和紧压茶。从商周时期的种茶历史算起，到上个世纪的70年代已经有3000多年的历史，也被称为茶中的古董。不仅经过茶马古道，流行于西南西北地区外，还经过丝绸之路以及驼队商帮经茶马古道，流传到西南边陲及香港、澳门甚至海外地区。

在明清时期，普洱茶处于历史的鼎盛时期，很多高官显贵开始喝普洱茶，普洱茶也流行于宫中，红楼梦中就记载着：宝玉赴夜宴吃多后，贾母嘱咐喝一盏普洱茶，消食解腻的片段。甚至作为宫廷御用专品，以至有道光皇帝御赐“瑞贡天朝”的牌匾为证。

时光流转到了现在，包括普洱茶在内的黑茶，越来越多的被大众所熟知和喜爱，尤其是我们的金花黑茶，不同于普洱的。原料全是叶子，金花黑茶的原料拼配了一定比例的茶杆，这就在口感上去除了更多的苦涩感，增加了甜度。本身在原料上它就是输送营养物质和香气的，匹配到茶叶里，更是为了金花黑茶发酵、生产金花提供空隙。

作为金花黑茶的业内人士，我更多的经验是存金花黑茶。每次碰到一批原料稀少或者拼配特别好的黑茶，我们自己都会囤一些。除了储存在专业的巡查仓库之外，在北方存金花黑茶的最好地方就是在家里的书房。因为北方相对空气干燥，湿度小，不存在发霉变质的风险。将黑茶放在陶制、瓷质或者瓦楞纸箱中，至于避光干燥通风处。让茶青的气味慢慢散掉，随着时光的推移，黑茶就会在时光中，一年一年的转化。

我们业内有一句俗话叫“喝老茶，存新茶”，老茶的汤色红亮，滋味醇和回甘无穷，但是价格一定是比同等档次的新茶贵。而新茶是因为刚刚紧压制成，青涩的气息尚未褪去，有时入口会有苦涩、锁喉的感觉，需要时间去慢慢转化。这时候如果能喝到已经陈化了几年的黑茶，则是一种非常美妙的享受。

我一直感觉，存放好的黑茶，就像是守着一座聚宝盆，每天喝的茶都是不一样的，尤其是我们陈化了15年的、出口欧洲北美的高端黑茶。随着时光的推移，它的滋味汤色和回甘的味道都在变化中。每次都不同，每次都有惊喜。尤其是叫上一些老茶友一起分享个人存放许久的黑茶，也是一件妙不可言的事情。

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我自己亲自体验过，曾经藏过的熟普效果不好，结果是，茶香下降，茶味也下降，就是口感好点，滑糯点，结果就是不香，不苦，不甘，滋味体验不好。但藏过的生普效果就很好，原来的汤色由黄绿色变为微红色。原来的苦涩味没有了，清香味确实下降点，但陈香味非常明显，口感更是有很大的提升，茶感很丰富，个人认为比原来好喝，能喝出别样的感觉。

选择收藏普洱茶的人分两种：1做投资等普洱茶升值后出手挣钱，那也需要是懂茶的才会去做。2喜欢喝茶，特别痴迷一定会存。两者爱茶人都会为自己有好茶而开心自豪