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当然可以，酒精可以说是肝脏的终极敌人，喝酒是最容易伤肝的。酒精的处理和肝脏关系密切，一旦酒精进入体内，基本99%由肝脏处理，而为了更好地处理酒精，肝脏一定会抛弃正在或者即将做的一切事情来处理酒精，对酒精造成的负荷是极大的。而用于处理毒素、脂肪和其他东西的原料用于处理酒精，而其他脂肪、毒素就更容易囤积在肝脏而诱发脂肪肝；另外，酒精是高热饮品，其自身的热量1g有3.5kcal能量，可以说能和脂肪相媲美，而肝脏很喜欢脂肪，一旦有热量、脂肪都是先扣几坨给自己贴上，如此一来，患有酒精肝、脂肪肝的几率就更大了。

中国工程院庄辉院士指出，肥胖带来的一大危害就是脂肪肝，控制饮食和锻炼身体很重要。不要让肥甘厚味成为饮食的主角。哈尔滨医科大学附属第四医院肝病专家朱丽颖教授提醒，脂肪肝一旦恶化就会演变为肝硬化，甚至导致肝功能衰竭。其次，吃药对肝脏都有损害。需要强调的是，药物肝损害有很大的个体差异，谁也不知道自己对哪种药“过敏”，因此要在医生指导下吃药，自我药疗要不得。再次，酗酒。

酒精能使肝细胞发生变性和坏死，长期饮酒容易导致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。朱丽颖还指出，除饮酒量外，不同的饮酒方式，如空腹饮酒或将不同种类的酒精饮料混合饮用，可增加酒精性肝病发生的危险性。不讲卫生容易伤害肝脏。乙肝和丙肝都是通过血液传播的，因此生活中要格外当心。经常在外喝酒应酬该如何护肝。首先，在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。其次，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝，因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝，因为各种酒成分、含量各不相同，相互混杂，发生化学反应，使人饮后易醉、头痛。饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满。多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

对于健康和宜饮群体来说，根据季节性少量、适量饮酒是可以除湿、除寒、加速血液循环、养肝等好处！

但是，高血压、心脏病、心脑血管疾病患者等就另当别论了！多了解，尊医嘱，合理膳食为妙！

当看到你这个问题的时候，我在网上查了很多相关的资料，没有资料证明喝少量酒可以养肝的。相反更多的是喝酒伤肝的相关资料，所以喝酒养肝这个问题是不成立的。

现在的社会，喝酒几乎成了社交的一种主要手段，无论是谈生意还是朋友聚会，似乎少了酒就少了一种意境，甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅，于是你一杯我一杯，非得拼个“无醉不归”才肯罢休。

养肝酒是必须禁忌的

还有重要的一点就是，人们容易忽视喝酒损伤肝脏的意识，往往总是在肝脏病发时候才懂得原来喝酒真的伤肝。而不是在病发之前信誓旦旦的说喝了那么多年的酒还不是一样没事。

除了禁酒，还需要注意以下几点

1. 保持充足的睡眠，人的生理钟到晚上10：30-2：00是肝脏休息的最好时机，如果夜生活比较丰富的、经常熬夜这个时候肝脏没有得到休息，对肝脏的健康也是有很大的影响。

2. 比较喜欢发怒，比较喜欢发怒的人，情绪一般都比较不稳定，肝火比较旺盛，要知道发怒是解决不了任何的事情的，一般只会让事情更糟，这样还对身体不好，养肝护肝切记发怒。

3. 爱吃油腻和炸食品的，油是我们人体不可缺失的一种脂肪，如果经常摄入的脂肪多过于消耗，脂肪就会剩下，时间久了会形成脂肪肝，脂肪肝再转变成肝硬化，尽量少吃油炸的食物。

4. 很多人除了爱喝酒以外就是爱喝碳酸饮料，其实这样对养肝的作用不大，相反喝一些养肝的茶水，不仅健康还能养护肝脏的功能。

5. 爱吃宵夜的人，以后要尽量改变这个习惯、现在的城市生活夜生活丰富了，夜宵自然是一个不可缺少的东西，吃完夜宵就睡觉，这样的也很容易患上脂肪肝。

6. 多运动、现在的大多数人都比较喜欢睡懒觉，一起来就对着电脑，吃的也在电脑旁，基本上很少去运动，经常运动对养肝护肝也有比较大的影响的。

延伸第四点来说一下有关喝茶养肝这个问题，简单举例说明一下，解除大家的一个疑问。

葡萄酒是一种以酒精和水为主要成分的饮料，含有微量的混合醇和脂类。它是以谷物为原料经发酵胶囊制成的。

在酒的发展史中，其一直在不断的改进和完善，目前已发展为有各种浓度、香型及各种含酒的饮料。酒也有多种分类，除食用型外，还有工业用和医疗用类型。而食用型的就也有多种分类，如红酒、白酒、黄酒、啤酒、药酒等等。

除当饮料外，就还可以作为重要而存在，药用就多以高粱、大麦、米、玉米等为原料，其味甘、苦、辛，性温，入药有着通血脉，行药势的作用。一般用于风寒痹痛，胸痹，心痛，脘腹冷痛等症的治疗。

关于适量饮酒的好处在于：

1、预防心血管疾病

酒能能加血液内的高密度脂蛋白，对改善血液循环有着一定的作用，可有预防心血管疾病的作用。

2、消除疲劳

处于酒精对神经的麻痹作用，少量饮酒可松弛神经，有助于疲劳和紧张的消除。

3、开胃消食

少量饮酒，可增进食欲，当然，若饮用过多会导致胃肠不适。

4、驱寒活血

酒含有较大的热量，而酒进入人体后能很快的被吸收，因此，饮酒有着暖身散寒的作用。而酒精的温通之性，也使它有着舒筋通络，活血化瘀的作用

5、促进代谢

酒中的酒精能够存进人体的血液循环，对皮肤亦有一定的良性刺激作用，能起到促进新陈代谢的作用。

那少量喝酒能养肝吗？

肝属于人体的代谢器官，其主消化也能内分泌，这里要提醒的是，酒不仅不能养肝，反而会伤肝。不管是何种酒，只要有酒精，就都会对肝脏造成不同程度的损伤。其原因在于，酒中的酒精主要经过肝脏代谢，而代谢过程的代谢产物会直接刺激，损伤肝细胞。

因此，虽然少量的酒精可以是健康的，但对肝脏不好！为了保护肝脏，选择其他方法。

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喝少量酒可以养肝是真的吗？

回答：可以明确告诉你：假的！酒的主要化学成分是乙醇，也就是通常所说的酒精。酒精对肝脏有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝内代谢引起氧化还原状态的变化。从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢。同时也影响肝脏的正常解毒功能。一次性大量饮酒后，几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间有密切相关。

有人会说，过量饮酒有害身体，我每天少喝一点，可以舒筋活血，有益健康。问题是，这个少量是多少呢？虽然《中国居民膳食指南2016》中推荐成年男性和女性每天最大饮酒的酒精量分别不超过25g和15g（折合成啤酒分别为750毫升和450毫升，葡萄酒250毫升和150毫升）。但实际上，每个人的酒精耐受量不同，这个标准并没有太多的实际指导意义，生活中很难按照这个推荐量执行。真实的情境是，酒精耐受量好的人，往往是一喝就是几瓶，几乎每次喝酒都会超量。而酒精耐受量不好的人，虽然喝酒不超量，但是会超过身体耐受程度，同样对肝脏造成负担和损害。

有数据表明，在每天饮酒的酒精量大于50克的人群中，10—15年后发生肝硬化的人数，每年约为2%。肝硬化死亡中40%由酒精中毒引起。过量饮酒，尤其是酗酒，还容易出现营养状况低下。一方面大量研究是碳水化合物，蛋白质及脂肪的数量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足机体需要。另一方面大量饮酒可造成上消化道黏膜的损伤及肝脏功能损害，从而影响几乎所有营养物质的消化吸收和转运。加之急性酒精中毒，可能引起胰腺炎造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质，脂肪和植物性维生素的吸收和利用。严重时还可以导致酒精性营养不良。

酒精对身体的直接的急性危害是肝损伤。长期慢性危害还会累及心脏和血管系统。而且这些慢性危害与是否喝醉，酒量大小无关，换言之，不管你酒量大还是小，是易醉还是不易醉，只要你长期喝一定量的酒就会危害心脏和血管系统。因此饮酒要少量。而提倡的少量或者适量饮酒，是指不引起明显健康损害的限量，而不是有益健康推荐量，所以说饮酒是越少越好，不喝最好。

（本文为原创，图片来源网络，如有侵权，请速告知）

刘东

国家二级公共营养师

沈阳市营养学会常务理事

沈阳市科协科普大学特聘讲师

辽宁电视台特聘讲师

辽宁营养师事务所签约讲师

谢邀;《本草纲目》中对酒曾经提到:“少食则和气血，壮神御风，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰助火”。这就说明少量饮酒对身体是有益的。而且利用药酒治疗风湿痹痛，跌打损伤，在我国已有了悠久的历史。

无论喝多少酒，无论喝什么品牌的酒，不存在说有养肝的作用，大家都知道酒精本身就是伤肝的，你喝的多与少，也就是伤害的重于轻，不存在喝少量酒，可以养肝这一说法。

中国自古就有喝酒的这个文化存在，无论是职场，家庭，还是亲朋之间，聚会，酒席都少不了喝酒，出门谈个生意不喝酒哪行？老友相会不来点酒哪行？过年过节给老丈人送礼，没有酒哪行？但是我们喝酒的时候，千万不要顿顿喝的酩酊大醉，适量是非常重要的，好酒也不要贪杯，少量饮酒最好。

至于如何养肝？在养肝之前我们应该先了解一下哪些行为是比较伤肝的，杜绝了这些行为，其实就是在养肝，其次我们在说说什么方法可以养肝。

伤肝的行为

1、经常熬夜晚睡

2、经常生气，发脾气

3、经常吃高脂肪油腻的食物

4、喝酒频繁，大量饮酒

主要的伤肝行为大致就是这4种，如果能改掉，肝脏也会感谢你的。

如何养肝？

伤肝的原因也找到了，那就每天早点睡觉，规律作息，不要发脾气，调节好情绪，少吃大油大荤的食物，饮酒也要适量。这里我主要说下情绪，很多人觉得生生气，发发脾气，不会对身体造成影响，不会影响健康，但是在我的门诊当中，女性居多，平常也不晚睡，也不乱吃，也不喝酒，就是脾气这个东西控制不了，一体检就发现这边长结节，那边肝功能不好，可见情绪对肝脏，对身体的影响多大，因此日常还是要调和自己心态，控制自己的怒火，平时多补充点维生素，以瓜果蔬菜为主，时间一长，你就会发现不一样的自己。

喝少量的酒能不能养肝，这里的少量要看是多少？一般每次喝一两酒是可以养肝，为什么这样说，因为喝少量的酒，可以促进血液循环，可以增加食量，可以促进睡眠，很多人肝不好，是因为睡眠质量差，血不归肝，好的睡眠质量才能养肝，我们都知道，当我们熬夜，第二天一天都会没精神没力气，食欲不振。这种情况下身体怎么会好呢？当我们夜里的睡眠质量好时，第二天精神特别好，人的各项机能都处于充沛的状态。如果说少量饮酒可以养肝，根本的原因就是喝酒促进睡眠质量。这才是养肝的理由。根本原因不在酒，而是睡眠质量。

对于喝酒能否养肝这个问题，小康先保留意见。在回答之前，让我们先来了解一下酒。

酒，是一种以酒精和水为主要成分的饮品，其中含有微量的杂醇和脂类物质。它是以粮食为原料经发酵囊早而成。

在酒的发展史中，其一直在不断的改进和完善，目前已发展为有各种浓度、香型及各种含酒的饮料。酒也有多种分类，除食用型外，还有工业用和医疗用类型。而食用型的就也有多种分类，如红酒、白酒、黄酒、啤酒、药酒等等。

除当饮料外，就还可以作为重要而存在，药用就多以高粱、大麦、米、玉米等为原料，其味甘、苦、辛，性温，入药有着通血脉，行药势的作用。一般用于风寒痹痛，胸痹，心痛，脘腹冷痛等症的治疗。

关于适量饮酒的好处在于：

1、预防心血管疾病
酒能能加血液内的高密度脂蛋白，对改善血液循环有着一定的作用，可有预防心血管疾病的作用。
2、消除疲劳
处于酒精对神经的麻痹作用，少量饮酒可松弛神经，有助于疲劳和紧张的消除。
3、开胃消食
少量饮酒，可增进食欲，当然，若饮用过多会导致胃肠不适。
4、驱寒活血
酒含有较大的热量，而酒进入人体后能很快的被吸收，因此，饮酒有着暖身散寒的作用。而酒精的温通之性，也使它有着舒筋通络，活血化瘀的作用
5、促进代谢
酒中的酒精能够存进人体的血液循环，对皮肤亦有一定的良性刺激作用，能起到促进新陈代谢的作用。

那少量喝酒能养肝吗？

肝属于人体的代谢器官，其主消化也能内分泌，这里要提醒的是，酒不仅不能养肝，反而会伤肝。不管是何种酒，只要有酒精，就都会对肝脏造成不同程度的损伤。其原因在于，酒中的酒精主要经过肝脏代谢，而代谢过程的代谢产物会直接刺激，损伤肝细胞。

故而，少量喝酒虽可养身，但对肝有害无益！要想护肝，还是选其它的方法吧。

生活道公益健康认为，这个怎么说呢，从中医的酒能有一定的活血化瘀作用，就说能有些疏散作用，肝主疏泄，从这点看，和少量酒应该有点好处的，有助于肝的疏泄吧。

但是人岁数大了，肝肾功能都会有所下降了，本身可能就会肝肾阴不足了，喝点酒，会产生热，热就会劫阴，又会伤脾胃的，喝点酒就不想吃饭了，就是这个原因造成的，脾胃为后天之本，把后天之本给弄得不好了，功能下降了，肯定对身体不利啊！

从现代医学角度看，肝是个沉默的器官，蛋白质、脂类、糖类，三大基础物质都要在肝中分解代谢的，喝进去的酒，更需要肝代谢掉，增加了肝的负担，本身我们现在食物就是没有过去那样纯了，其中的一些物质都需要肝脏代谢的，我们平时要做的事儿是减少肝脏负担才好。所以尽量能不喝酒最好了，如果是有了酒瘾的，就是尽量克制点，少少地馋了喝一点。

养肝就是注意作息规律，晚上十一点前休息，血卧归肝的；再就是饮食上戒烟戒酒，多吃点绿色蔬菜，尽量少用药减轻肝脏负担，必须服用的药物也是要吃的。肝喜条达恶抑郁，所以平时心情舒畅些对养肝很有好处的，不急不躁地好；肝开窍于目，现在看手机太多，也不好的，这样的人平时注意多吃点养肝阴肝血的食物可能会好些的。如桑葚， 黑芝麻， 鸭血， 鸡肝， 阿胶， 大枣， 菠菜， 枸杞， 食醋等等。