朋友聚会喝什么样的汾酒？

选择汾酒之前，先弄清楚汾酒主要系列产品。玻汾系列、老白汾系列、巴拿马系列、青花系列、玫瑰和白玉汾酒，是汾酒是核心的五大系列产品。

汾酒核心系列产品，分别对应不同的价格带，不同的度数。聚会时依平常喜好、消费水平、用餐饭店档次等，选择适宜的汾酒。

1、玻汾系列主要有42度、48度、53度、55度，价格几十元不等，42度和53度是选择比较多的两个度数，朋友聚会推荐喝55度950ml。

汾酒的入门级产品，适宜四人左右饮用，价格最亲民，酒质有保障。

2、老白汾酒系列，包括醇柔、10、15，又有42度和53度，10还有经典的45度，朋友聚会推荐喝45度10。

价格120-130元左右，很经典的产品，大体算是汾酒盒装产品的入门级，度数不高不低，比较适中。

3、巴拿马系列，包括10和20，42度和53度两种度数，朋友聚会推荐42度20。

汾酒腰部产品中最受市场认可的一款，日常商务选择比较多，价格300-400元左右。

4、青花系列，包括20、25、30、中国装，有42度、48度、53度、55度。推荐53度30和55度中国装。

青花汾酒的核心产品之一，高端商务选择，600元以上。

汾酒的形象产品，招待最尊贵的客人，价格1000元以上，代表着汾酒最高质量的一款产品。

5、玫瑰和白玉汾酒，属于配制酒，比较小众，在此不作推荐。

和朋友聚会喝酒，我给大家推荐3款汾酒

首先推荐的当然是玻汾

这款酒价格区间在40元—50元之间，是山西人喝的最多，也最习惯的一款酒，是家常宴席上不变的主角。如果你是外地人，有机会去山西的话，建议你随便走进一家面店，然后来一盘过油肉和土豆片莜面栲栳栳，跌一碗面，再来一瓶玻汾。讲真，这么一套尝下来，如果你还不爱山西，那我也无话可说，哈哈哈哈。

第二款推荐的是老白汾酒。

老白汾酒和汾酒（玻汾）不仅在价格上面有这么大的差别，在口感上也是有很大的差别，老白汾酒口感是要比汾酒（玻汾）更加好的，相对来说要更加醇厚一点，入口柔和，不会觉得多辣，且初显酒香味，而不是酒精味道。其中，一般汾酒（玻汾）会有3年的储藏时间，老白汾酒是在10年以上，储藏时间不同，也是造成了价格的不同。价格大致在100—150，可参考。

第三款是汾酒黑坛20年

这款酒是我心目当中当之无愧的汾酒代表。它的口感极其柔和，也就是人们常说的入口很绵。从送到嘴边就能闻到一股弥漫而来的清香，也不会被辣味刺激味蕾，反而酒香会充盈在唇齿之间。至于入口后的反馈，最称赞的就是不会反顶起一股酒气，喝酒的人都知道这点是多么难得。对于汾酒20年，如果非要给它一个标签，我只有两个字，香绵。大致价格在300—350，可供参考。

但是建议大家不要酒后驾驶。

说起汾酒，不管喝不喝酒的人肯定知道这首诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

说起汾酒，喝酒的人肯定知道这个故事：

1965年，秦含章在参加全国人代会时，向分在一个讨论小组的邓颖超推荐说“建议周总理今后多饮汾酒”，邓颖超问为什么，他说“汾酒纯净”。

为何纯净？

秦老也说了：“从汾酒试点看，清香白酒用地缸发酵，发酵周期短，清洁生产，产出的酒中对人体有害的杂醇油含量很低。其主要成分为乙酸乙酯，分子量小，容易排出体内，对人体没有什么危害”。

关键词提取：地缸发酵清洁生产 杂醇油含量低

知酒君为普通消费者更直观的阐述一下这些关键词：

地缸发酵，工艺净——将陶瓷缸埋入地里进行发酵，如图所示。

酱香型白酒窖池是条石窖壁+泥底，浓香型是完全泥窖。

土壤中本身有很多微生物，而这些微生物中有适合白酒发酵的，但更多则是不是酿酒所需的一旦进入到酒里，就会造成口感不纯，有害物质多，后期处理麻烦等缺点。

而地缸发酵好在哪里呢？主要就是“净”。

举个例子，就像做面食“和面”一样，在地上“和面”，肯定没有在盆里和的面干净。

可能有朋友要杠一下了，那万一盆不干净怎么办呢？

清洁生产，操作净

首先，发酵是在缸里，封口用石板，场地、晾堂则用砖或水泥地，刷洗起来方便又很干净；

再者，每次发酵完成后都需要用花椒水清洗地缸，不允许有杂菌感染，操作细腻，相当耗费人力和时间。

杂醇油含量低，口感净

汾酒对产品质量的检测标准，大部分指标均高于国家和同行业规定的标准，比如：

每升酒甲醇含量，国家规定不得超过0.04克，汾酒只有0.0064克；

铅含量，国家规定不得超过0.001克，汾酒只有0.000043克，达到国际先进水平。

汾酒是清香型白酒的代表，汾酒的历史很长，故事很多，但是我们很少听汾酒讲故事。

白酒的祖宗是清香型，第一国宴用酒是汾酒。

汾酒其产品更具有超高的性价比，比如黄盖玻汾。50元钱左右的价位，能够买到纯粮固态大曲酒。

本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，我做的也是清香型和汾酒的味道接近，但是众多品牌白酒当中我唯一喜欢的品牌就是汾酒，但是汾酒一定要注意股份制出品的，而并不是集团制出品的。

因为它的性价比高，它的销量大，所以黄盖波汾假酒非常多。其产品黄盖汾红盖分出口汾等等都在几十元钱，都是纯粮的。

自己喝推荐黄盖波汾，如果聚会的话推荐老白汾，青花汾档次更高一些，味道更好一些。

清香中有很多品牌的白酒，但是除了汾酒，在内地真的找不到更好的清香型，台湾的金门高粱酒也非常不错。

这里有一个很有意思的事情，汾酒有很多瓶装的容量，都是475毫升，475毫升，虽然酒的密度和水的目都不同，但是约等于九两五，9.5两更符合我们中国人的九五之尊。

所以475毫升的汾酒非常多。

朋友聚会准备喝汾酒，纠结于喝什么样的汾酒？对于这样的事情，首先要弄清两个问题！一是什么级别什么档次的朋友聚会，二是弄清汾酒的高中低档分类。

汾酒大概有五个系列分类：玻汾系列、老白汾系列、巴拿马系列、青花系列、玫瑰和白玉系列和大单品蓝瓷汾酒、紫砂汾酒和金奖黑坛20汾酒。玻汾系列包括53℃黄盖玻汾、42℃红盖玻汾、53℃出口玻汾、48℃琵琶汾以及最近几年出的几款红瓶、白瓶、黑瓶有盒瓷汾与裸瓶瓷汾。老白汾系列包括老白汾10、老白汾15、老白汾醇柔。巴拿马系列汾酒包括巴拿马基础版和1915版。青花系列包括42℃和53℃的青花20、青花30、青花50。玫瑰和白玉系列汾酒是汾酒中的小众款，有点艺术特色。最近两年开发的地球汾口碑也不错。

玻汾系列是基础款，这个系列的汾酒是大众口粮酒，纯粮酒物美价廉，价位在40元到80元之间。老白汾系列酒性价比相当高，价位在80元到200元之间，青花系列是汾酒的高端酒，价位在320元到800元之间，巴拿马系列汾酒价位在300元左右，玫瑰和白玉系列酒也价位适中，单品紫砂汾、蓝瓷汾和老白汾10价格差不多，大金奖黑坛20口感甘洌爽口舒服度很高。汾酒每一款都是主打产品，在饮者中口碑都很高。就因为汾酒才使酱香型白、酒浓香型白酒、清香型白酒成三足鼎立之势。

介绍了汾酒的大概，你也就能明了朋友聚会所选择的不同价位的汾酒了！希望你们的聚会能营造出和谐气氛，为兄弟情干杯！为友情干杯！

当然得看消费水平，一般收入黄盖玻汾或出口汾都很好，绝对的能畅饮，而且价格实惠，口感回甜，还不掉面子

如果条件好的当然要选汾青花系列，20.30，大厂嫡系高端产品，清香诱人，多不上头，醉后易醒，关键酒友都爱喝，

53度汾清。

我在北京，朋友聚会几乎没喝过汾酒，都是喝的牛二。

这个酒是清香型的，比较清淡绵柔，女生或者酒量不好的人喝这个酒挺合适的，其实不同香型的白酒口感也不一样，我还挺喜欢酱香型的红花郎，口感醇厚净爽，还有浓浓的酱香味，挺好喝的