德州散记36夏津篇苏留庄之扒鸡

黄河故道，

德州运河第一站，

南来北往，

文化交融，

饮食文化空前繁盛。

夏津的本地小吃，还有舶来品，绝对是德州第一。

而苏留庄，一个黄河古道边的小镇，更是出类拔萃。是的，夏津区域，到处都有苏留庄的熏肉，还有后屯的肉饼。

今天，我知道任务会很繁重，特意一早晨会没开，直接装车出发。走平原王庙，走张华，过腰站，进入高唐梁村。后匆匆走过打鱼李，到夏津香赵庄。

已是中午时分，吃得高唐老豆腐，火烧夹猪头肉。由于以前经常提起，故一笔带过。不过价格的实惠，味道的浓香，还是要赞美一下的。

下午也是匆忙，因为刚接了一个营养品的代理，必须把没有见过的客户拜访到。时间一晃就三点半了。冬天的下午很短，一忽就没有了。我必须有时间观念的。

赶到苏留庄，已经是五点了。太阳已经看不到了，夜幕在渐渐地拉开。离家还有50公里，我知道又要赶夜路了。

我知道苏留庄的扒鸡还是不错的，上次买的王强扒鸡，今天换家拿拿味。正好，有个王牛扒鸡，我就下车了。

这家有点不同，是提前模仿点心的样式，提前包好的。我不放心，让老板打开又看了一遍才拿走了。这点不如王强扒鸡，看着包装，还是挺放心的。

又经过了一个小时的夜路，我才到家。孩子小，饿得快，他们提前吃完了。我小心翼翼地打开，又倒了一点酒，慢慢地喝。

德州扒鸡的味道大体都差不多，没有很多的区别。可能制作工艺大致相同吧！在德州的这么多年，吃过各种各样的扒鸡，已经不稀罕这个味道了。但是，熟食还是扒鸡最便宜，没办法的时候就买只鸡吃，倒也不错。

可能很多朋友不相信，天下第一鸡就这么不堪吗？把你按了扒鸡堆里十多年，试试？

久入芝兰之室不觉其香，就是这个道理吧！