99岁“江南粽子大王”要上市了！年卖粽子4亿只，进账超47亿

最近，浙江证监局披露了浙江五芳斋实业股份有限公司的辅导备案公示文件，这家“中华老字号”企业已与浙商证券签署上市辅导协议，拟申请A股上市。五芳斋最高峰时每日粽子产量可达200万只，2018年粽类产品销量为4.07亿只，2018年集团总销售收入为47.43亿元。被誉为“中国第一粽子大户”“江南粽王”。

据报道，如今在江浙沪部分地区，五芳斋粽子的线下市场占有率超过70%，某些城市甚至达到90%，五芳斋几乎成为当地粽子的代名词。在粽子销量突破4亿只后，占据国内粽子市场半壁江山的五芳斋，开启了冲刺A股之路。

“五芳斋”创始于1921年，是国家首批“中华老字号”，已经发展成为集食品、农业、房产、金融和贸易业务为一体的企业集团，造就了一个民族品牌的百年传奇。据官网品牌故事介绍，六七千年前，马家浜文化在嘉禾大地发祥，史前稻作文明开启了江南米食之源。两千多年前，屈原、伍子胥留下不朽传奇，家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。六百多年前，“嘉湖细点”开创江南点心流派并闻名华夏，其中尤以粽子为代表，自清末起便盛行于嘉兴民间。

1921年，浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店，由三人合伙出资组成五股，故取名“五芳斋”，寓意“五谷芳馨”，由此开启了老字号的百年历程。上世纪四十年代，五芳斋粽子以“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”。1956年公私合营，“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。又经历了半个世纪的变迁，五芳斋坚守品质之道，铸就了家喻户晓的金字招牌，也成为了嘉兴的一张城市名片。

五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。同时，作为天然食材，箬叶中富含多种微量元素和活性物质，用来包裹粽子，不仅清香袭人，更是安全健康之选。为了保证稳定的优质箬叶来源，2004年，五芳斋投资1000万元在位于国家级环保示范区江西靖安县组建江西五芳斋农业发展有限公司，为五芳斋公司提供高品质的箬叶原材料的同时，也为当地农民提供就业创收机会，每年上百万的纳税有效拉动当地的经济发展。

靖安县拥有180万亩山林，生态环境优越，是全国绿色食品原料标准化生产基地。五芳斋以靖安中心，先后积极发展周边井冈山、婺源、宁都以及浙皖赣交界地域的箬叶生产，箬叶基地已经达到上百万亩。五芳斋优选海拔800米以上的高山野生箬叶，每年提供箬叶1400吨左右，满足年产3亿只粽的生产需求。在靖安培育和发展五芳斋箬叶基地，一方面为五芳斋食品生产提供绿色食品原料，另一方面带动靖安山民增收，每吨粽叶的收购价近2万元，采摘箬叶的山民一季的收入即可达到3至5万元。

2020年1月7日，“第12届中国高成长连锁行业峰会暨2019中国高成长连锁品牌颁奖典礼”在上海举办。大会上，来自行业的100多家企业分别荣获了包括“2019年度中国高成长连锁品牌50强”、“2019年度最佳连锁服务商”、“2019年度最受欢迎连锁加盟品牌”、“2019年度最佳网红气质品牌”、“2019年度最具潜力连锁之星”等奖项。五芳斋被授予“2019中国高成长连锁50强”荣誉称号。

五芳斋拥有457家线下餐饮连锁门店，1000多家全国经销商、分销商客户，5万多个终端，160家网店以及300多万会员。五芳斋目前最高峰的每日粽子产量可达200万只，2018年粽类产品销量为4.07亿只，2018年五芳斋集团总销售收入47.43亿元，实现利税总额4.05亿元。

浙江五芳斋集团董事长是厉建平，浙江瑞安人，插过队、教过书、从事过公安工作。2002年，厉建平出资买下五芳斋60%的股份，入主五芳斋。上世纪九十年代，厉建平出人意料地决定“下海”经商。厉建平说：“我的第一桶金是经营煤炭和石油，并迅速完成了原始基本积累。”有了启动资本，厉建平寻思，办实业才是长久之计。他把眼光瞄上了有着一百多年历史的五芳斋。

2004年，厉建平成功组建浙江五芳斋集团，使之成为一个集食品加工和农副产品销售，房地产、广告装饰和物业管理，以及国际贸易三大产业链的民营企业集团。集团旗下共有18家子公司，员工3000多人。浙江五芳斋实业股份有限公司是集团的核心子公司之一，江南著名的中华老字号企业，全国最大的粽子生产商，农业部产业化国家级重点龙头企业。