复刻必胜客香草凤尾虾，28块钱可以够4个人吃

大家喜欢必胜客的香草凤尾虾吗？我真的超级喜欢呀！可是必胜客的香草凤尾虾好贵，每次点4、5个吃着根本不过瘾，20多块钱就没了。

这么简单的小吃我们自己在家做吧！28块钱我买了21只虾，而且是很新鲜的活虾哦！可以放开了吃，一次吃个够哈哈！

虾还是买大一点的吃着过瘾呀！

材 料

大虾若干只

盐适量

白胡椒粉或者黑胡椒粉适量

料酒适量

鸡蛋1个

淀粉适量

面包糠适量

做 法

大虾去虾壳虾头虾线，然后从背部切开，但是不要切断，把虾打开成一个薄片，再横着在虾肉上切几刀，注意还是不要切断，轻轻的切，主要是为了切断虾肉上的筋，这样炸的时候不会卷起来。

弄好就是这个样子。虾尾巴尖的壳不要摘下去。

然后把虾清洗一下，再用厨房纸把水份吸干。

在虾肉里放适量料酒、胡椒粉、盐抓匀。

取1个鸡蛋里边放点胡椒粉和少量的盐，把鸡蛋打散。

接下来就是给虾过三关。先沾一层淀粉，薄薄一层就行，没有的话沾面粉也可以。然后再沾一层蛋液。

最后再沾满面包糠。我这个面包糠是买的，也可以用自己做的，面包糠的做法点击这里。劝大家不要买这种黄黄的面包糠，我看了一下配料，里边有黄色色素。

都弄好放在盘子里。

锅里放入适量油，这个炸虾做的不多，可以用个小锅炸，省点油。开中火把油烧热，筷子放进去，看到冒泡泡就说明油温可以了。

把虾一个一个的放进去，中火炸个30秒—1分钟左右就可以了，虾很容易熟，炸太久容易老。

然后捞出来沥油。

都炸完再表面撒一点干的百里香就可以了！当然了没有也可以不撒啦！

吃的时候沾番茄沙司或者沙拉酱都可以！趁热开吃！超级好吃！