关于撸串喝酒的正确打开方式

每到夏季，约三五好友在街边撸串，谈笑风生，开怀畅饮，让人十分惬意。如果整个夏天，天天过量饮酒和撸串，不仅能量超标，也可能造成"啤酒心""将军肚" ，还有可能引发痛风、前列腺炎等疾病。

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但是啤酒配烤串也不是不能吃，坚持适度原则，合理膳食一样可以吃得美味又健康。那么撸串喝啤酒如何做才能更健康呢？下面一起了解一下吧！

饮酒要适量

建议男性和女性成年人每天啤酒量最好不超过750毫升和450毫升，啤酒饮用温度最好在12℃~15℃。啤酒冰镇10分钟即可，长时间冷藏，啤酒中泡沫会减少，酒中蛋白质会和鞣质结合生成沉淀物，不仅影响口味，饮用后还易致食欲不振。

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控制烤盘温度

烧烤时，控制烤盘温度在一定程度上能够健康的撸串。如果将烤盘温度控制在160度以下，至少不要超过 200度，就可以大大减少致癌物产生。

选对调料更健康

研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物产生数量。用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可减少致癌物的危害，这两种做法在西式烤肉很常见。

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吃肉也要搭配菜

研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以吃肉也要吃菜， 用生绿叶菜裹着烤肉吃，也可大大降低致癌物毒性。

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在烤肉时，再烤些红薯片、土豆片、藕片等食物，既能养胃又能增加膳食纤维。如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜、蘑菇之类蔬菜配着肉一起吃，也能改善营养平衡，提供丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等。