茶颜悦色爆红，奶茶行业成了资本争夺的战场，谁能成功突围？

哪里有钱赚，资本就会出现在哪里。

“社区团购”战场刚落下帷幕，奶茶行业新战场开始白热化，以喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等为主的奶茶企业受到了资本热捧。

阿里巴巴间接投资了茶颜悦色，苏州元初投资合伙有限公司背后的股东之一是阿里巴巴，虽然持股比例只有6.3%，但不排除未来有增持的可能性。

喜茶的投资方之一是腾讯，2019年腾讯就领投了喜茶的融资，目前公司估值为160亿，随着腾讯入主，资金充足，这几年在全国各地门店数量翻了一番。

奈雪的茶也获得资本青睐，今年刚完成c轮融资，公司估值为20元美元。

目前，中国高端品牌奶茶似乎往三强鼎立的格局发展。

冲在最前面的是喜茶，以695家门店数量居首，奈雪的茶次之为507家，茶颜悦色仅有295家（99%集中在长沙）。

这样看来，茶颜悦色更像深耕长沙的本地企业。如今，陆续在广州、深圳这两个一线城市开门店，似乎有往外扩张的想法。

一、

“茶颜悦色+超级文和友”的结合来势汹汹。

去年，广州超级文和友开业当天，上万人排队进场，“店中店”茶颜悦色大排长龙，供不应求的场面令人惊讶。

即使开店数个月后，人气依然爆棚。

一个月后依然有近2000人排队进场，4个月后还是需要排队，火热程度可见一斑。

2021年4月2号，茶颜悦色+超级文和友的组合来到深圳，这种火爆场面继续上演。

这次更夸张，排队进场人数来到42858桌，也就是说有4万多人想进去销售，其中茶颜悦色门店排队人数3万多人。

有人笑言，排到我需要的时间，都可以到长沙c喝上一杯了。

这说明，很多人是冲着茶颜悦色来的。

夸张到什么程度，有不少人用300元一杯的代价请“黄牛党”帮忙购买。

二、

一杯茶颜悦色300元，怎么炒起来的？

其实在开业的前几个月，超级文和友与茶颜悦色的营销推广就铺天盖地得宣传。

特别是抖音热榜中的深圳同城榜，前四热度里，“茶颜悦色+文和友”就占了2个了，热度指数和接近3000万。

这些以该关键词为主题的视频，来自于个人、自媒体工作者、新闻、媒体甚至是企业本身。

多少是花钱的营销推广，虽然无法得知，但是肯定有。

除了推广带来的流量，超级文和友的复古建筑设计和茶颜悦色的“神秘口碑”也是原因之一。

三、

随着中国城市现代化，高楼林立里有这么个复古建筑超级文和友，人们能体验到不一样的情怀。

同时。网上一直盛传茶颜悦色好喝。对于那些没喝过的人来说，有了要喝一次试试口感的冲动。

茶颜悦色真的好喝？

像本人就没有喝过，无法对其味道进行评价。可是在各个平台上，有不少喝过的网友留言“喝后感”

有人就在微博上提问关于“茶颜悦色”好不好喝的问题。

网友们看法褒贬不一。这很正常，毕竟每个人的口味都不一样，就像有些人觉得榴莲好吃，有些人觉得难吃。

那些愿意花上300元也要买到的人，估计也不会认为这东西真的值这个价，单纯是好奇心理，或者发发朋友圈。

这不是第一次了，这种高端“网红奶茶”店刚出来都会出现大排长龙、黄牛党代购现象，以前喜茶也出行过类似情况。

但是，随着门店数量激增，这种现象都会消失。

奶茶行业，从单店模式再到品牌连锁模式，似乎让人看到了商机。

四、

十多年前，中国奶茶行业还未成熟，低端奶茶店到处都是，几元就能喝上一杯，口感自然不会很好。

随着台湾奶茶品牌贡茶进军大陆，以及国民消费水平的提高，这些低端奶茶店几乎被市场淘汰了。

目前，单杯价格至少10元起。喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色在30元左右。

一杯30元的奶茶，利润有多少？

有业内人士就分析了一杯“多肉葡萄”成本究竟多高，综合下来原材料的成本就需要8-10元，这还没算上其他成本。

他最后的结论是奶茶行业的利润大约10%，也就是说，一杯30元的奶茶只赚3元。

喜茶创始人聂云宸也说过‬，喜茶门店平均出杯量近2000杯/天，一个‬店面‬单月‬营业‬额平均在100万以上。

也就是‬说‬，喜茶的单店年收入平均在1200万元以上， 695家门店预期一年的销售额就是83亿元。

如果按‬照‬10%的利润‬计算‬‬，喜茶一年的净利润可以达到8.3亿‬元‬。

而且，中国的奶茶市场规模持续增长。2017-2019年，光是三线城市的奶茶店数量增长率高达138%，一线城市的奶茶店数量增长率也超过50%。

但是，数量远远还没到饱和期，有报告分析平均每个中国人每年的奶茶消费量是4杯，北京、深圳、广州等大城市平均每人每年消费量有30杯。

也就是说，二三线城市的增长空间很大。

其中高端市场，30元以上店高端奶茶市场，仍然有超40%的增长空间，市场规模达到千亿。

这可是份大蛋糕，所以腾讯和阿里巴巴才会选择入主这些奶茶企业。

数据显示，现在奶茶行业竞争已经进入白热化。

目前全国奶茶店数量超过60万家。绝大多数新开奶茶门店处于经营亏损状态。

如今，喜茶和奈雪的茶占据头部位置，茶颜悦色后起直追，中端品牌贡茶、CoCo、一点点等在这价位占据80%的市场。

这些头部企业背后多多少少有资本投资，所以没有资本靠山的，很难生存下去。

生存下来的不代表就能安稳赚钱，随着腾讯和阿里巴巴的加入，从过往双方在其他领域厮杀的经历程度来看，将会有一场恶战。

五、

谁能突出重围？

就整体规模、盈利情况来看，喜茶是最有可能成为行业的龙头。

虽然竞争对手奈雪的茶早前提交了香港上市的ipo，但是招股书显示，2018年以来累计亏损高达1.37亿元。

具体来看，2018年、2019年及2020年前三季度，奈雪分别亏损约6972.9万元、3968万元、2751.3万元。

这说明了在和喜茶的竞争中，奈雪的茶处于下风，如今业绩亏损的情况下选择香港上市，大有寻求资本支持的意味。

另一个竞争对手茶颜悦色才刚开始在全国各地扩张门店数量，想要追赶上喜茶还需要时间。

综合来看，喜茶占据主动位置，又有腾讯的资本支持，取得领先位置肯定不会有被追上的机会。

而马云好胜的个性，更不想让马化腾成为行业的第一。

对于消费者来说，如果发生“价格战”那就更好了。

对于这个话题，网友有什么想说的呢，欢迎大家发表看法，如何觉得文章还不错就点赞下吧。