探索康师傅方便面“逆龄而上”的秘密

随着近几年互联网直播的飞速发展，一批网红品牌如雨后春笋般的出现在消费者眼前，趣味化的营销让年轻人也更愿意为这些产品去买单。但不管时代怎么变迁，消费者的喜好怎么转移，方便面永远是消费者购物车里不可或缺的。8月23日，陪着一代人走过29个年头的国民经典品牌康师傅发布年中报，数据显示上半年方便面业务营收为127.22亿元，与2019同期相比成长超过了10%。在竞争愈加激烈的市场，康师傅这份成绩单十分稳健，而品牌年轻化正是康师傅业绩稳健的重要原因。

紧跟时代步伐，拥抱年轻市场。

对传统行业来说，通常因为既得利益足够高、转型复杂，多数品牌在年轻化转型上动作迟缓。康师傅及时拥抱年轻族群，从产品端、营销端快速响应进行健康化产品布局，多场景渗透，跨界二次元、电竞、综艺、文化IP。

全面推进数字化战略，产品对标航天品质。

早在2012康师傅已经开始尝试迎合年轻市场的数字化转型。康师傅结合跟百事、星巴克等国际知名企业合作的经验，引入欧美国家的系统化管理模式，并进行本地化，形成一套适合中国市场的完整战略。数字化战略使得康师傅在供应链、渠道布局、消费者洞察方面，都能够通过数据决策，快速响应。

在推动数字化建设的同时，康师傅方便面响应“航天强国”号召，产品品控对标航天品质。两款明星产品：“红烧牛肉面”和“速达面馆”就是应用航天技术的例证。同时也积极参与面向年轻一代进行公益型航天教育科普。

注重食品安全，严控产品品质。

作为食品企业康师傅始终坚持对食品安全风险“零容忍”，从农田到餐桌，对每一道环节严格把控，确保食品安全和产品品质。同时，康师傅也在积极科普食品安全知识。今年6月，康师傅响应2021年全国食品安全宣传周活动，组织开展了为期一个月的食品安全宣传月活动。这是康师傅连续第八年开展此项重要活动，旨在助力“健康中国”战略，为守护“舌尖上的安全”持续发力。

以数据为核心，加码新零售。

传统分销渠道渐稳定的趋势下，康师傅方便面事业部为了提升渠道、物流、营销等环节的效率，持续加码新零售。去年，康师傅方便面事业将电商部门升级为新零售部门，除了关注传统电商，同时多元化渠道运营布局，如社交电商、餐饮电商、生鲜等O2O平台。同时建立智能的供销网络，借助智能化的数据平台，实现整个流程的智能化操作，降低运营成本，提高销售效率。

在这个时代，一个品牌的崛起和可持续发展，从来不是偶然。想要在市场上站稳脚跟，就要顺应时代潮流的发展，不然你就可能会被这个时代淘汰！康师傅能在第一时间去满足消费者的需求，必然能在“年轻化”这条路上越走越扎实。