喝牛奶，能长高！伦敦帝国学院调查了200个国家和地区，结论震惊

世界顶尖公立研究型大学伦敦帝国学院在2016 年，组织了全世界800多位学者，对全世界200个国家和地区、涉及1800万的人口，做了一个百年成人身高变迁的趋势调查。

结果发现，荷兰人以男性身高183cm、女性170cm夺得头筹。在1914年到2014年这100年间，平均长高了13.5-14厘米，荷兰人喝牛奶的量也是全球最多的，平均每个人一天要1升的牛奶，因此说牛奶对于孩子的成长发育是有一定作用的。

2012年，荷兰对1岁到10岁的孩子做了一项研究，发现有喝牛奶习惯的孩子，每一年的身高会高0.4公分，但并不单是因为牛奶里面的钙质，而是牛奶里面的营养非常全面，会帮助孩子的生长发育，并不是单纯钙片能代替的。

日本学生身高增速超中国也曾引起全民热议。

日本自战后优先保证儿童营养，普遍推行学校配餐制，供给食物必须符合政府指定的营养标准。

从实施配餐开始，日本政府便一直将牛奶视为补充钙质的"完全营养品"，并制定《学校给食用牛奶的供给对策纲要》，增加学生牛奶的补助力度。根据配餐要求，日本小学生每天供应200ml，初中生每天供应300ml。

营养结构改善后，日本人身高迅速增长，7-17岁各年龄组平均身高均超过中国学生。

国际上，90%的发达国家都在喝牛奶。

但根据中国奶业协会调查数据显示，我们国家有6成居民不知每天应喝奶300 ml。

调查还发现，被调查者普遍认为，只有婴幼儿和老人才需要喝奶补充相关营养；仅有四成人认为一生都要喝奶。

儿童青少年更需饮用奶及乳制品！

中国营养学会公布的学生营养调查显示，高达61.8%的学生对奶及乳制品的摄入量不高，低于《中国学龄儿童膳食指南(2016)》每天喝300ml奶及乳制品的推荐。增加儿童乳制品摄入量是解决优质蛋白、钙摄入不足和青少年生长发育相对滞后的最佳途径。

乳制品富含蛋白质、钙、维生素A、锌、铁、维生素B1、维生素B2等，这些营养元素分别在构建身体组织器官、强壮骨骼和牙齿健康、保障儿童生长发育、保障良好免疫功能、帮助伤口愈合、促进大脑发育、控制血压并维系神经系统的功能、协助能量代谢、帮助细胞构成、预防贫血等方面发挥着重要作用。

北京协和医院内分泌科教授潘慧说：“儿童身高发育所需的营养素集中于动物性食物，包括肉、蛋、鱼以及作用巨大的乳制品中，均衡营养能让孩子充分发挥生长潜能。”

牛奶及乳制品不仅是很好的补钙食品，还对预防心脑血管疾病、控制体重、促进长高等方面益处明显。

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