民以食为天,所以备孕期的小姐姐不仅要吃的营养还要吃的健康。确实,一个良好的饮食习惯有助于易孕体质的养成。但小侠却发现很多小姐姐在饮食上总是极力避免脂肪类的摄入,认为脂类=肥胖=不健康,但是事实并非如此。
作为三大营养元素之一的脂类,对我们备孕期来说不是可有可无,而是必须摄取的,而且需要选择得当,控制好量。
首先,我们明确一下脂类在备孕过程中的作用
①是雌孕雄激素的前体
雌激素(E2)、孕酮(P)、睾酮(T),相信小姐姐们都很熟悉吧?它们三个作为我们的性激素,对维持正常的生育功能非常重要;
卵泡发育离不开E2和FSH的的负反馈,而E2是由睾酮转化而来;孕酮是子宫内膜进入分泌期的关键因素,同时保障着胚胎的顺利着床。
这三个激素都以胆固醇为原料,而胆固醇的来源就是脂类。因此,女性、特别是备孕期女性,想拥有健康的内分泌系统,离不开脂类的摄入。
②是生殖细胞膜的重要组成成分
经常有经历IVF的客户问到:“医生说我卵子质量差,在受精时一碰就破,配成的胚胎碎片率还高,怎么回事?”一碰就破可能是因为细胞膜的脆性大,韧性不足;而碎片率高也可能与卵子细胞膜韧性有关。
脂类中的磷脂和胆固醇是卵子细胞膜、内质网、线粒体膜、核膜的主要成分。磷脂占细胞膜重量的50%~70%,胆固醇占20%~30%。
磷脂中的不饱和脂肪酸有利于提高细胞膜的韧性。饱和脂肪酸和胆固醇则与膜的坚性有关,生物膜的结构和功能与所含脂类成分有密切关系。
合理的脂类摄入,可以提高卵子细胞膜的韧性,对卵子质量的改善有一定的帮助。
③在体内合成EPA和DHA
w-3脂肪酸中的α-亚麻酸可以在体内转化成EPA和DHA,能够促进大脑和视力发育,提高免疫力,还具有消炎的作用。很多姑娘以为只需要在孕期补充就足够了,其实在备孕期也很有必要。
而EPA在体内具有降低血脂、降低胆固醇,改善血液循环、抑制血小板凝集等功效,改善凝血功能,良好的凝血功能与怀孕密切相关。
孕前检查中通常有子宫动脉血流检查,这项检查能够反应子宫血流情况。凝血高会导致子宫动脉血流阻力高,不利于子宫血供,易造成胎停、流产等情况。
所以,合理的摄取健康脂类有助于凝血功能的正常运转,增强生殖系统血液中氧气与营养供应,从而提高生育力。
说到这里,可能会有很多小姐姐说,摄入脂类会不会造成胆固醇过高?胆固醇已经高了,还要继续摄入脂类吗?
先纠正一个误区:脂类摄入过低反而可能导致胆固醇升高!很多长期素食的小姐姐胆固醇过高,就是由于缺乏脂类摄入导致的。
当脂类摄入过低时,卵磷脂、胆固醇、脂肪酰转移酶活性下降,减少高密度脂蛋白转运胆固醇从肠道排出体外,导致胆固醇排泄不畅,体内的血浆胆固醇升高。
实际上,脂类吃对了不一定会导致胆固醇升高。就像地中海饮食,脂类在每日能量的摄入占比高达40%,但是当地发生心血管问题的比例很低。
对于脂类的问题,我们要明确:备孕需要一定的脂类摄入!接下来小侠再来说说怎么摄入脂肪才更合理。
脂类中的脂类搭配可以遵循以下原则:
最佳比例:1:1:1
脂肪由脂肪酸组成,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸又有单不饱脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
而他们的最佳比例是:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1。
饱和脂肪酸
代表:固体油脂,比如猪油、牛油,椰子油等
特性,可加热,烟高,不易氧化
单不饱和脂肪酸
代表:核桃油、橄榄油、山茶油
特性:尽量低温烹饪
多不饱和脂肪酸
代表:大豆油、核桃油等
特性:容易氧化,避免高温
当然市面上有这种配比的油,但需要注意成分中是否含有转基因成分,处于备孕的小姐姐要避免食用任何转基因的食物哟。
4-6:1
w-6系脂肪酸和w-3系脂肪酸属于身体必需多不饱和脂肪酸,适量摄入益处多多。但多不饱和脂肪酸活性强而不稳定,摄入过多容易发生脂质过氧化反应,导致身体发生炎症反应。
而w-6:w-3=4-6:1,即亚油酸和亚麻酸的比值在这个比例范围时,协同作用对身体最好,能够增强卵子质量。
w-3脂肪酸
核桃、亚麻籽、深海鱼等
w-6脂肪酸
大豆油、玉米油、花生油、菜籽油等
W-6系多不饱和脂肪酸的来源非常广泛,不容易缺乏。但w-3多不饱和脂肪酸在常用食物中的含量比较低,需要经常搭配一些深海鱼或者亚麻籽油、核桃油等油脂,避免缺乏。
胆固醇和磷脂的摄入也很重要
对于血液中胆固醇含量偏高的人群,可以将每日食物中胆固醇的摄入量控制在200mg以内,正常人群不需要过度限制。
磷脂的主要来源有:蛋黄、鱼籽、大豆、深海鱼等,在日常食物中加强磷脂的摄入量,对于提高卵泡膜的质量有好处哦。
小侠为了给大家说明白这些事,我们的生殖健康顾问把备孕脂类的前世今生都讲了个遍,可能有些姐妹觉得不太好懂,小侠来总结今日重点——
1.备孕期不可以拒绝脂类。
2.脂类的摄取和搭配,也需要均衡哦~
如果备孕期的你不知道怎么搭配或调整饮食,我们也有专门的生殖顾问指导~需要了解的姐妹欢迎私戳我~易孕体质的养成,离不开每天每餐的良好饮食习惯!我是助孕侠,服务疑难备孕妈妈,助你早日好孕!
页面更新:2024-05-15
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