西瓜也中暑？超市里的西瓜自己吐了，“注水西瓜”是谣言

最近的瓜太多了。一是吴亦凡的事情闹得沸沸扬扬，一个接一个的瓜被爆出来；二是夏天到了，西瓜正是上市的季节。昨天，一则西瓜的视频走红网络。

视频中，沈阳市某超市的货架上一个西瓜毫无预兆地突然裂开，并且吐出许多汁水，流了一地。据老板介绍，这个西瓜也不知道怎么回事，就听见“嘭”一声，西瓜就爆裂开来，吐出来好多汁水。

许多网友调侃：天气太热了，西瓜也中暑，热吐了。还有人结合时事，说自己吃瓜吃吐了，这瓜也吐了。

有时候西瓜在运输过程中，由于激烈的晃动撞击，很有可能会发生西瓜裂开的情况。但是这个西瓜静止在那里，为什么会“自爆”呢？

据了解，除去外物物理撞击的原因，西瓜“自爆”还存在很多可能原因。

比如，现在正是西瓜成熟季节，新鲜的西瓜由于瓜皮又薄又脆，果肉多汁，非常容易裂开。另外，也有可能是西瓜在成长过程中吸收了太多水分，瓜内的压力太大，也有可能会爆裂开。或者，西瓜的瓜瓤已经变质了，发酵产生大量气体，造成内外压力差值太大，受不住压强也会爆开。

另外评论里也有网友表示，自己之前遇到过相似的情况，可能是注水西瓜。

经过资料印证，早在2018年时，315晚会就辟谣了，根本不存在注水西瓜这一说法。

2019年，有研究人员专门做了实验证明，注水西瓜这一说法根本不成立。

研究人员首先对西瓜称重，然后注水再称重，对比两次重量数据，西瓜仅仅增加了75克。按照市面价格1.5一斤，一个西瓜注水后只能多赚0.225元钱，如此薄利，实在不值得人大费周章。研究人员在2018年还做了注入的液体能不能在西瓜内扩散的实验。研究人员用有色液体注入西瓜，静置几小时后切开来看，注入的液体全都聚集在注水的针眼附近，并不能扩散到全瓜。

对于许多人认为“西瓜甜是打了甜蜜素”这一说法，南通市的研究人员于近期做了实验。

甜蜜素是一种食品添加剂，它能够给食品增加甜味，因为其甜度是蔗糖的几十倍，但是价格才是蔗糖的三分之一，所以被广泛应用到饮料、甜品的加工制作中。因此不少人猜测，西瓜之所以那么甜，是因为添加了甜味素。

南通的研究人员用五个同品种、相似大小的西瓜进行试验。注入甜味素的西瓜注水处针眼明显，水分明显变多，颜色变深。经过几个小时后，注水处开始变质。最终经过4天时间，西瓜完全溃烂，发出阵阵恶臭。

注入甜味素的西瓜大家在购买时就能一眼看出来，而且，卖瓜的店家如果注入甜味素又不能立刻卖掉，那得不偿失。因此，市面上流行的“注水西瓜”“瓜甜是因为注入了甜味素”等说法都是谣言，不要轻信。

那么为什么许多西瓜特别甜？

研究人员也给出了合理解释：不同品种的西瓜甜度也不一样。据介绍，目前市面上的西瓜甜度从高到低排列顺序应该是：甘美西瓜、8424、早春红玉、京欣西瓜、特小凤、麒麟西瓜。由于现在人们吃到的很多西瓜都是经过杂交培育的优良品种，甜度会增加，甚至有些西瓜品种是经过三、四代杂交才培育出的，所以就有了无籽西瓜。对应着许多传言说无籽西瓜是因为添加了避孕药，更是无稽之谈！

夏季到了，大家也迎来了吃瓜热潮。夏季吃瓜要注意适量食用，切勿暴食暴饮。西瓜吃不完的话一定要用保鲜袋封存，隔绝空气，夏天湿热，极易滋生细菌，吃了变质西瓜会产生腹泻、呕吐等不良反应，危害身体健康。

以上就是关于“注水西瓜”“甜味素西瓜”的全部介绍了。关于“自爆”的西瓜，大家认为可能是什么原因？大家遇到过“自爆”的西瓜吗？欢迎大家在评论区互动留言。我是颜之凿凿说社会，一个有温度，有深度，有态度的社会观察员。关注我，带你了解更多社会时事，一起剖析更多社会现象。