经常在市场上买菜的朋友们应该都知道，在前一段时间，我们市场上的各种肉类的价格在持续走低，养殖业可以说是低迷不振。不论是传统的禽畜行业还是渔业种植业，都让许多养殖大户亏损惨重。但是伴随着猪价的“4连涨”，带动了养殖行业的发展，最近养殖业的涨势也开始在逐渐迅猛。

一、猪价大涨

从当前的现状来看，说起猪价“猛涨”也并不是说这个猪肉的价格涨的幅度有多少，而是说最近的这个市场变动幅度较大，发生了一些改变。伴随着全国进入夏天以后，各地的气温正在逐渐上升，南北方都迎来了“桑拿天”。

可以说，这段时间正是消费者们对于肉类等食品需求量较少的季节，可以说养殖业的处境十分的艰难。尤其是在今年的6月份，猪价来到了最低谷的时候，降到了冰点。这样直接地触发了市场的收储机制，在经过了市场调控，连续3次的收储以后，生猪市场有了明显的变好趋势。

由于生猪出栏方面偏紧，也导致了现在猪价开始持续走强的形势。在现在的农贸市场上来看，猪价明显的在上涨，蛋价也伴随着在上涨，鱼羊类也在跃跃欲试，养殖业的“画风”突变，到了7月份已经开始了“涨跌互现”的情况发生。

伴随着农贸市场上大猪陆续出尽，还有收储给市场上带来的积极效果，还有近些日子以来暴雨、台风等等天气因素，让运输方面受到了一些影响。所以各方面都认为，今年的8月份行业形势会较好，8月份的猪价也将会迎来一次小小的反弹。

现在的整个农贸市场可以说再也没有了低迷不振的情况，从6月份的恐慌转变成了现在的情绪高涨。借着这次影响，猪价也开始进入了全线飘红的局面。

到了8月份以后，猪价仍然在持续上涨，据统计，本轮猪价已经开始出现了5连涨，外三元的猪价涨到了15.86元/公斤，相较于昨日反弹了0.15元/公斤。受到月初生猪出栏偏紧的影响，各大屠企仍然面临较大的采购难度。

可以说猪价在接下来的一段时间里仍然会有反弹的情况出现。但是相比于下游猪肉的消费水平来看，猪场疫病风险较高，伴随着生猪价格的持续增高，所以在未来的几天时间里，猪价仍然有着回落的风险存在。

从整体现象来看，目前的猪肉价格已经停止了持续上涨，行情止步在6连涨。农贸市场方面，猪肉已经开始出现了供强虚弱的现象，一方面就是生猪恐慌出栏会增多，屠企采购难度下降，圈存现象开始出现。另一方面就是猪肉需求表现欠佳，市场消费者的表现低迷。

当然，随着立秋节气即将到来，市场猪肉消费也将慢慢地由掣肘猪价转变为支撑猪价上涨。尤其是在进入了8月份生猪出栏受年初疫病的影响之后，出栏或者将要进入偏紧的时间，养殖户也开始有着惜售的情绪表现出现。所以到了8月中下旬的时候，猪价仍然有有着上涨的可能发生。

二、蛋价持续走高

近段时间以来，全国的养殖业的形势在逐渐地好转，尤其是近期以来，鸡蛋的价格在进行着快速的上涨。从刚涨到4元到如今，价格已经来到了“5元大关”，可以说影响的因素有很多，尤其是在河南地区附近，鸡蛋的行情可以说是快速的反弹。

也就是说，这一轮蛋价大涨的主要因素就是天气原因，加上鸡蛋本身的存栏量就不多，所以带来了这一次的行情反弹。我们根据资料进行分析，到了今天，鸡蛋的价格也是迎来了新的反弹。截止到目前为止，北京方面涨幅为0.02-0.06元，价格在4.78-4.84元/斤。

上海地区的反弹为0.07元，鸡蛋的价格来到了5.13-5.16元/斤；广州反弹幅度为0.05元，价格稳定在4.98-5.03元/斤；东北地区上涨了0.06-0.1元，价格在4.5-4.67元/斤。影响最深的河南地区反弹了0.06-1元，价格已经来到了5-5.03元/斤。

可以说，现在的鸡蛋的价格在不断上涨，一方面是由于天气炎热，蛋鸡产蛋的效率在下降；另一方面，近段时间以来的暴雨天气造成了运输上有着极大的阻碍，加之鸡蛋的库存本来就十分的少。于是这三方面的直接原因相互叠加，造成了现在鸡蛋价格不断上涨的局面。

可以说在经历了这几天的极端天气的影响之后，鸡蛋的运输方面受到了很深的影响，市场方面的到货量较少。而受南京“黑天鹅事件”再次发生，我国部分地区开始开展了严厉的措施，有不少的居民开始囤积鸡蛋，市场上对于鸡蛋的需求开始增大。

目前来看，河南地区的鸡蛋销售量要比北京、广州等地区销量还要高，这主要是因为前期的暴雨带来了极大的影响。根据数据来看，河南地区鸡蛋产量占据了全国的13%，而这次暴雨所造成的受灾鸡蛋量占据了15-20%，需要通过周边的地区来进行补充，也带动了这一波价格的上涨。

与此同时，各大食品企业仍然在进行持续的备货当中。我们国家本身的鸡蛋库存量就处于偏低现象，在这样库存紧张的情况下，鸡蛋的价格也就自然而然地迎来了新一轮的涨价。至于8月份鸡蛋的价格会怎样，我们预计随着各方面的备货力度增大，鸡蛋的价格有可能持续保持高位，接下来的时间里，鸡蛋将会迎来旺季。

三、羊肉价格跃跃欲试

可以说自从入夏以后，今年的羊价就不尽人意，纷纷下跌。尤其是到了6月初以后，价格就已经开始出现了明显的下跌情况。从刚开始的17元跌到了现在的13元左右，有不少的羊农纷纷表示，现在的养殖成本大大提高，一头肥羊光是饲料成本就涨了将近350元。

加上兽药、防疫环保等等一系列的成本，在往年13元仍然可以盈利的羊价，在今年看来，能保证成本价格就不错了。但是从近段时间的反应来看，羊肉的价格仿佛有着想要增长的迹象。尤其是在南方地区，已经有着开始抬头的迹象，

很多养殖户们都十分的关注这个现象，希望南方的价格上涨能够蔓延到全国各地的范围当中。希望能够带动新一轮的羊价上涨，毕竟今年的养殖羊的成本在大幅增长，养殖户的压力可以说是十分大的；在下半年以后就开始进入肉类消费的旺期，有可能会带动羊价的新一轮上涨。

可以说无数的羊农在期盼着羊价的上涨，一直持续到7月底，羊价才开始停止下跌，有着回弹的趋势。根据现在的市场来看，内蒙开鲁母羔的价格在630元，公羔为730元；巴彦淖尔30斤公羔的价格也才到了700元，祁县30斤母羔的价格为650元，公羔为750元；山西大同20斤母羔已经达到低峰500元。

我们从羊价方面来看，山西怀仁的大尾羊的价格在100斤卖12.1元/斤的价格，寒羊串可以卖到13元/斤，安徽淮北方面情况较好，为17.5元/斤，淘汰母羊为15元/斤；广西南宁70斤绵羊的价格在13.3元/斤，桂林60斤的黑山羊为16.2元/斤。

从目前的羊价变动形势来看，羊羔的价格跌幅十分的明显，相比于去年30斤左右1100元，今年的600元左右已经跌了一倍有余。不过现在看来，活羊价格在南方地区开始迎来了反弹，而北方仍然低迷不振处在低位。

去年的羊肉年产量为492万吨，同比增长了0.9%，而羊肉进口才36.5万吨，同比减少了6.3%，因为进口量小，养殖规模不大，所以羊价也将会上涨。

根据业内相关人士的分析，近期以来羊肉的价格开始有着想要反弹的迹象，整体来看已经开始止跌。预计在今年的8月份，羊肉的价格将会迎来一轮新的上涨。可以说，因为饲养的成本逐渐上涨，羊农的成本加大，已经支撑不了现在的价格。

另一方面就是羊农在近期开始联合惜售，屠企为了收购活羊不得已只能上调活羊的收购价格。还有的就是8月份以后，市场上的消费需求可能会迎来上涨，尤其是升学宴等等，羊肉的需求量更会加大，到了9月份以后，天气转凉，将会迎来羊肉的消费旺季，羊农将会把握住这次机会，迎来今年羊价的春天。

结语

从现在的上涨情况来看，整个农贸市场方面，蛋价的价格将会持续走高，上涨的原因还是主要是前期的极端天气因素的影响而发生的变化。而猪肉和羊肉的价格将会伴随着时间的推移，来到消费需求的旺期，猪肉的价格将会继续保持高位，而羊肉也将摆脱低迷不振的现状，开始止损反弹，到底接下来的价格走向如何，让我们进行持续的关注吧。