天热就爱喝这甜品，饭店卖38元，在家8元搞定，比奶茶还好喝

我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

天热就爱喝这甜品，饭店卖38元，在家8元搞定，比奶茶还好喝！

说到甜品的话大家都是非常熟悉的，无论男女老少都特别喜欢它。尤其是对于女孩子来说甜品甚至拥有治愈心灵的魔法，即使在心情最沉闷的时候只要吃上一份小甜品就能让心情瞬间雨过天晴。现在正值最炎热的夏天，除了我们最爱的肥宅快乐水与冰淇淋外当然少不了一碗冰冰凉凉的小甜品啦。

我们都知道由于各大短视频平台的宣传以及美食博主探店的视频很多颜值高味道好的甜品瞬间被很多人熟知，在爆火的时候甚至到了排队都买不到的地步。所以嗅到商机的商家们纷纷开起了甜品店，尤其是学校附近与商场的步行街，几乎每隔几家就有一家是甜品店。我家女儿就特别喜欢吃我们家附近甜品店的招牌啵啵球，五颜六色的什么口味都有隔三差五就缠着我给她买。但店里卖的啵啵球价格比较贵，经常吃也不划算，所以还是在家里做比较健康实惠。

今天小厨给大家分享一道颜值满分的甜品——蓝色梦幻啵啵球。

利用蝶豆花着色的啵啵球呈现出一种淡淡的天蓝色，一颗颗的浮在椰奶上看起来特别的梦幻。一口下去椰奶香醇，啵啵球QQ糯糯的比芋圆好吃多啦，我家小朋友说比外面店里卖的还好吃。喜欢的朋友们赶紧和小厨一起动手试试看，一起学会这道秒杀甜品店的美味吧！

【蓝色梦幻啵啵球】

食材:木薯粉90克，白糖20克，碟豆花1克，椰汁一瓶。

制作方法：

步骤一：首先把1克碟豆花放入锅中70克清水20克白糖煮至融化。

步骤二：煮出蓝色后，把蝶豆花捞出关火。

步骤三：倒入90克木薯粉快速搅拌成面絮状。

步骤四：快速揉成光滑面团，再搓成小长条，切成小剂子，

步骤五：然后揉成珍珠小丸子，撒上一些干木薯粉以防粘黏。

步骤六：锅中倒入清水煮开，发入啵啵球煮上15分钟，然后捞出过冷水。

步骤七：把啵啵球倒入碗中，加入椰汁或果汁即可食用。

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