文 | 蜜芽妈（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）

都说一日之计在于晨，早餐对人体来讲是十分重要的，对处于发育阶段的孩子来讲更是如此。然而在快节奏的今天，清晨多了几分繁忙，也会出现赖床的情况，导致没有过多时间去准备早餐。

为了保证营养，家长们通常会选择一些“营养”方便的食物，这些食物方便是真，营养却并不像我们期待的那样。

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这五类“营养”早餐，请速度拉黑

① 白粥配咸菜

弊端：营养不良！

在我们的普遍认知中，粥应该是一种具有养胃功效的食物，多吃有益身体健康。

实际上，粥类只是容易消化，但是也正是因为这种原因，会导致胃部的消化功能得不到锻炼，长期如此反而会变差。

并且咸菜这种经过腌制的食物，会含有比较多的食品添加剂，长期食用易伤肾脏等，对发育期的孩子来讲伤害更大。

② 豆浆配油条

弊端：易致肥胖，健康杀手！

豆浆本身是一种很健康的食物，但是在豆浆变成豆浆的过程中，营养物质不断流失，其钙含量还不足牛奶的十分之一。

而油条的危害更大，不仅在炸制的过程中产生大量反式脂肪酸，吃了之后容易出现肥胖的问题，同时还会产生一些有毒物质。

③ 隔夜饭菜

弊端：危害健康！

隔夜之后的食物会产生亚硝酸成分，当其进入人体，会和胺类物质结合，从而产生亚硝胺，这也导致多种身体问题的原因。

这种亚硝酸物质在隔夜的叶菜类中出现得更多，因为其危害较大，因此除了早餐，其他时候也尽量避免食用隔夜菜。

④ 牛奶配鸡蛋

弊端：无法摄入足量碳水！

这类早餐的营养是毋庸置疑的，但是主要集中在钙和蛋白质，没有足够的碳水，导致身体热量不足，影响学习和运动。因此可以搭配食用包子和饺子等食物，帮助碳水的补充。

⑤ 果汁配面包（蛋糕、饼干）

弊端：龋齿和肥胖！

这种早餐已经变得越来越日常了，因为相对于以上几种，会更简单。但是很多面包类食物都含有比较高的糖分，很多宝宝并没有饭后清洁口腔的好习惯，这样就容易出现龋齿。

而果汁相对水果，营养价值会大大降低，如果是购买的成品果汁，同样含有大量的糖分，这样就容易出现肥胖和龋齿。

那么营养健康的早餐应该是怎样的呢？需要包含这样几个部分

★主食（摄入碳水）

这种物质是身体能量和热量的主要来源，能够帮助身体维持活力，同时也能更好的发挥蛋白质的作用。

通常出现在一些含有淀粉的食物之中，比如大米、包子等等，但是注意控制分量，摄入过多会发胖。

★肉类和蛋类（补充蛋白质）

这类物质是人体的重要组成部分，能够帮助成长中的孩子健康发育，通常每天的摄入量在80克左右，可选择鸡蛋、肉类、牛奶等进行补充。

★蔬菜（补充维生素、膳食纤维等）

维生素能够帮助身体新陈代谢，而膳食纤维一方面可以增加饱腹感，同时还能帮助肠胃健康，更好的吸收营养。选择蔬菜要多样化，比如菠菜、白菜、生菜等等交换食用。

健康饮食，除了食物要好，我们在吃的时候也需要选择正确的吃饭方式，否则也易产生一些危害。

正确的饮食方式

第一步：饮食时间

一般而言，都是集中在6~8点，并且不要刚起床就直接吃饭。

吃的太早，肠胃得不到缓冲和休息，更易受伤。应该先喝点温水，间隔20分钟左右再用餐。

第二步：细嚼慢咽

吃饭吃的太快对身体是不好的，不仅容易长胖，还会对食道造成伤害。整个过程保持在20~30分钟为宜。

第三步：专心吃饭

边吃边玩是吃饭大忌，这样不仅会导致消化系统紊乱、噎住的几率会增加，同时专注力也会受到一定的影响。在吃饭的时候，尽量帮助孩子排斥一项干扰物，同时家长也要 以身作则。