顾名思义，手指食物是指宝宝可以用手抓握，并可以利用手指的活动能力进食的食物。这篇手指食物超全指南，可米不仅提供了大量制作简单的手指食物创意清单，而且还整理了宝妈们关于手指食物基本可能遇到的所有问题。

关于手指食物的种种疑问

为什么要引入手指食物

手指食物之所以作为一种单独的食物类别，是因为它的作用非常重要，TA 更容易使宝宝通过触摸、按压、移动、闻以及品尝食物等多种方式对食物产生认知，同时这些动作都是宝宝自己主动做的，并不是被喂养的，宝宝在玩的时候也没有吃的压力，可以锻炼宝宝自主进食的能力。

除了能够锻炼宝宝自主进食和建立食物认知的好处外，手指食物还有以下好处：

• 促进口腔运动发育，手指食物能够促进口腔下颌力量的发展，以及控制舌头从前向后，从左到右的运动，这可以提升宝宝咀嚼的能力。
• 减少吞咽反射，宝宝的呕吐反射比较敏感，引入固体食物可以减少这种反射。
• 提升感官，进餐不仅涉及味觉，还涉及视觉、触觉、嗅觉以及听觉，因此宝宝不仅会学习到如何学习品尝食物，还能学习如何处理大脑映射的与有关与食物相关的感官信号。
• 提升精细动作能力，手指食物需要用到手，这可以提升宝宝的手眼协调能力和精细动作能力。

什么时候开始手指食物

关于什么时候开始手指食物，目前存在一定争议。以 BLW （宝宝自主进食）为主的喂养方式认为，宝宝一开始接触辅食时候就可以是手指食物，这样宝宝一开始接触辅食时就自主控制饮食，进食量由自己控制。传统的观点则认为宝宝辅食先从泥状食物开始，然后再慢慢过渡到固体食物，到了固体食物就可以尝试手指食物了，大约 7-8 个月的时候。

但是宝宝的发育是因人而异的，宝宝能不能开始尝试手指食物可以参考以下几条

• 宝宝开始会表现出想用手去抓食物，对食物表现出兴趣
• 宝宝已经能适应一些有一定粗糙感的辅食泥，那么可以开始去准备一些软的固体食物了

但是这里提醒宝妈，固体食物并不是要等宝宝发牙后，才能食用，因为宝宝的牙龈也是很坚硬的，可以用来咀嚼食物哦。

怎样为宝宝准备手指食物

手指食物根据宝宝不同的发育阶段会有所不同。

当宝宝只能用整只手去拿起食物的水时，食物应该要比他们的手掌大，长条食物是不错的选择。

当宝宝已经能够用手指去拿起食物的时候，可以提供块状的食物，宝宝使用拇指和食指拿起食物来自主进食。

每次应该准备多少

每个宝宝的进食水平都会有所差异，手指食物并没有完全的限量，所以主要是看宝宝自己决定吃多少，他们会自己管理自己的摄入量，宝妈们需要做的是保证食物的均衡营养。

引入手指食物时的安全注意事项

手指食物如果引入的不恰当，或是喂养不恰当，可能会带来安全风险。

呕tu和窒xi

宝妈经常会担心可手指食物能会造成宝宝窒xi，因为经常会看到宝宝发生干ou，虽然窒xi和干ou是相关的，但是有时候干ou可能也是正常的。

宝宝在进食的时候出现干ou是比较常见的，因为这个阶段的宝宝ou吐反射较为敏感，当食物接触到舌头或是口腔顶部的敏感区域时，就有可能触发干呕。

而窒息则是往往会伴随咳sou，这是因为当某些东西阻塞宝宝的呼吸道时，为了保持通气，宝宝会通过咳sou来咳出这些物体。但如果当完全阻塞时，宝宝会直接安静下来，因为没有空气可以通过堵塞物。

需要避免的食物

手指食物制作中，宝妈要注意和避免以下食物：

• 整个坚果或是大块坚果，可能会卡在宝宝的气管中
• 蜂蜜，蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，可能会导致宝宝中du
• 带核的整个水果，比如樱桃等，要去除核，水果应该完全成熟
• 圆形水果，葡萄和小西红柿这些要切开，不要整块吃
• 鱼，小心去骨
• 肉，小心取出骨头和软骨
• 硬质食物，避免生吃胡萝卜等硬质食物，要煮熟软化后再食用

手指食物制作技巧

手指食物在制作的时候，也有很多制作技巧，这里可米给宝妈们分享一些案例，来帮助宝妈们开拓思路。

无需任何烹饪，超简单的手指食物：

• 黄瓜棒：去皮，沸水焯一下，将黄瓜切成条状或是丁状
• 香蕉：分成大块，留一些皮作为「手柄」
• 葡萄：纵向切成两半或是四分之一
• 猕猴桃：切成条状或是丁状
• 芒果：切成条状或是丁状
• 橙子/柑橘：取出所有种子，并切成小块
• 木瓜/西瓜：切成条状或是丁状
• 菠萝：切成丁状或是环状

需要简单烹饪的手指食物：

• 西兰花：西兰花焯水，然后切成小块
• 胡萝卜：去皮，煮熟至软，然后切成条状
• 鸡肉：先焯水去血水，然后煮熟，撕成条状
• 鸡蛋：煮熟，然后切成块状
• 红薯：煮熟至软，去皮，切成块状或是条状
• 玉米：煮熟，然后将玉米粒剥下来

为了提升宝宝的吸引力和兴趣，宝妈们可以将五颜六色的食物通过排列组合形成有趣的形状，比如小人，或是心形等等。