味道特别的鬼针草

改革开放以前出生的农村人都会记得，计划经济年代粮食匮乏，各家分配的粮食蔬菜大都不够吃，需要挖些野菜作为补充。

那年代，孩子们放学后也没什么家庭作业，学习很是轻松，孩子们的童年在贫穷与快乐中度过，下午放学三五成群的伙伴就会相约到河边、田野等地方挖野菜，常常因满载而归赢得家长和左邻右舍的夸奖。由于小时候的经历，虽然后来生活条件好了，我还是改不了挖野菜的嗜好。

在北方村旁、路边及荒地常见一种野菜，长到秋末冬初，结的果实呈瘦果黑色，条形，略扁，具棱，上部长有稀疏瘤状突起及刚毛，顶端芒刺3-4枚，具倒刺毛，学名鬼针草，有清热解毒、散瘀活血的功效，为中国民间常用草药，我们当地称这种草药为鬼尬针。 今天在野外看到这种野菜时忍不住掐了些嫩尖带回家，按照传统吃法，做了一道美味佳肴：先将鬼尬针洗净切碎备用，再烙些薄饼、捣些蒜泥加酱醋调料，调成自己喜欢的汤汁味道，薄饼卷着鬼尬针蘸汁吃，青涩鲜嫩的中药味道刺激过瘾， 顷刻全家人便一扫而空。 你们是怎么吃的？有兴趣的来讨论讨论吧