买荔枝时，青色好还是红色好？资深果农，买这3种荔枝就是浪费钱

又到了吃荔枝的季节，怎么选不上当？记住这3点，买到好荔枝。"日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人"。又到了吃荔枝的季节，我们北方人虽然不能像岭南人那样，漫步在荔枝林里，边吃边摘，但是想吃到鲜荔枝也是轻而易举。

荔枝味美，而且营养丰富。荔枝果肉里含有丰富的维生素A，B，C，D，葡萄糖，蛋白质等营养成分，能开胃促进食欲，增强免疫力。吃点荔枝对身体好处多多，但也是不能贪吃，成人一天吃十颗就差不多了，小孩子一天吃三四颗就够了。

没有人能抵挡住荔枝的美味，然而这个季节新鲜的荔枝一般都价格不菲，那么我们在买荔枝时，选青色好还是红色好呢？怎么选才不上当呢？资深果农告诉我，买这3种荔枝就是浪费钱。

荔枝有青色的，有红色的，还有青红相间的妃子笑荔枝。表皮大部分都是青色的荔枝多半比较生，还没成熟，吃起来会有涩味；全身都是红色的荔枝一般是熟的比较好的，但是我们有句老话叫物极必反，荔枝保鲜的时间特别短，熟透的荔枝放不了多久就会变坏，因此这种荔枝虽然好吃，但选的时候一定要仔细的看看果柄的地方，有没有汁液流出，变味的情况；青红相间的妃子笑荔枝其实已经是很熟了的，红色表皮更多的则更甜，青色表皮多一些甜味就要淡一些了。

3个技巧选到美味的荔枝

第一点：看表皮上的龟裂片，龟裂片大，整齐的就是熟好了的，吃起来比较甜，反之龟裂片特紧密的还未熟，吃起来会比较涩。表皮发黑，发干，很硬的，柄部有小虫洞的，就不能买了，买了也不能吃，还浪费钱；

第二点：选的时候，轻轻捏一下荔枝，稍稍有点软，但有弹性就是我们该选的好荔枝，如果很软，捏下去后没有弹性多半是熟过了，里面已经开始腐烂；

第三点：把荔枝拿到鼻子边闻一下，新鲜的荔枝是清香的，有酒精味，酸臭味的都不能要；如果能剥开，晶莹剔透，水灵水灵的就是好荔枝，颜色发暗，光泽不好的多半不新鲜，虽然还没烂，但吃起来没味道。

怎么样吃荔枝不容易上火

荔枝味美汁甜，但容易上火，做好这几点就可以避免了。

把荔枝剥开，果肉上的白膜保留别扔，放在盐水里浸泡半个小时，这半个小时如果放到冰箱保鲜层就更好了，吃的时候连着白膜一起吃，凉爽过瘾又不易上火。

吃完荔枝，再喝一杯浓一点的绿茶，可以进一步减少荔枝的上火困扰。

吃不完的荔枝怎么保存

一但成熟好的荔枝就极易变坏，因此没吃完的荔枝不要放在自然环境下，可以把荔枝从枝干上减下来，用蔬菜叶子把荔枝包裹起来，然后装到保鲜袋里，密封起来放入冰箱保鲜层存储；为了防止重力挤压变坏，每个保鲜袋里不要超过20颗荔枝，这样保存，两三天是没有问题的。

目前，我国海南妃子笑荔枝正大量上市。5月4日，海口市长丁晖和著名主持人汪涵在直播间发力，瞬间卖出18万斤荔枝，汪涵被核小多汁的荔枝吸引了，直接一顿猛吃。直播最后，汪涵深情的总结："我们尽一份心意，就能让荔农的收入有保障，大家的善举能让他们暖心。"

最新数据显示，我国61吨重的荔枝经广东发往加拿大和澳大利亚，这可是今年我国首批出口的荔枝，要知道世界上对于水果出口有着严格的质量和保鲜标准，这次荔枝的顺利出口，表明我国的荔枝一点也不比越南等国差。反观越南，受天气和市场的影响，导致越南荔枝并没受到多少外国人的好感，出口严重受挫。

荔枝就吃海南妃子笑，把我国的水果吃出一个世界级的高度！加油！

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