买西瓜时，就用这4招，一挑一个准，个个成熟，瓜甜汁多

西瓜要选"母"的，牢记4招，个个皮薄汁多又脆又甜。大家好，欢迎来到宋大姐的美食厨房。夏天最让人难受的事情是什么呢？前天我就碰到了，等着吃夏天去暑必备食物西瓜时，发现买的西瓜没熟，去退货又太晒，硬着头皮吃了一块，最后无奈的扔掉了。

前天正午，老妈从外面带回来一个西瓜，说是在路边碰到的1块5毛一斤，看着还不错买来解暑。这会都32度了，吃几块西瓜正好，肚子里的馋虫一下子勾起来了，可当刀刃刚碰到瓜皮就感觉不对劲了，熟透的西瓜，刀刃切进去一两厘米，就会很有很清脆的崩裂声。切开后，果然瓜瓤少部分是红色的，大部分都是白色。

看来"王婆卖果"一点不假，买西瓜时不能只听"王婆"还得学会自己会分辨才行。在摊贩们这些内行人之间有种西瓜被称为"母西瓜"，其实西瓜哪能分公母啊，所谓的母西瓜是指皮薄汁多，又甜又脆，成熟的比较好的西瓜。那么怎么才能选到这种西瓜呢？下面给大家分享4招，保证一挑一个准，个个都好。

第一招：看最显眼的瓜皮。1.先看西瓜上的地印，西瓜跟地面接触的地方颜色会不一样，会呈现白色或是黄色，就看这里。西瓜长大后会很沉，重重的压在地面上，时间一长这块地印就会由白色变暗变黄，那么这个西瓜就成熟的比较好了。2.再看瓜皮上的纹路，纹路清晰，整齐也是好西瓜。

第二招：看西瓜的尾巴（瓜蒂）。1.尾巴的新鲜程度直接反映了这个西瓜摘了多久，但也要注意，有些瓜贩会把尾巴处重新剪一次显得像刚摘的，所以不能只看截断处，要看整个尾巴的新鲜程度。2.看尾巴是直的还是弯曲的，成熟好的西瓜在地里生长的时间较长，西瓜原地不动，但藤会因为长长而变弯曲，所以，如果尾巴很直这个西瓜很可能没成熟好。

第三招：看西瓜的肚脐。西瓜跟其它瓜类一样，先开花，再结果，果子长到一定的候，花就掉了，留下了脐印。成熟的西瓜这个印记变得很小了，因此看这里也能知道这个西瓜的成熟情况。

第四招：轻轻拍一拍。平时逗小孩子时会拍拍小孩子的肚子，声音清脆有颤动就说明吃饱了，声音沉闷就说明吃得太少，西瓜也一样。响声清脆有颤动感的，保证切西瓜时轻轻一下刀，西瓜就会崩裂，成熟的特别好。

注意好这4个细节，买到"母"西瓜就轻而易举了，以上就今天的分享，感谢大家的阅读，如果觉得我的文章对你有帮助，请点赞，收藏，转发，评论，谢谢您的支持！欢迎关注宋大姐美食，每天分享一些家常菜的做法，以及食材挑选方面的心得。