温州人夏天必吃的美食有哪些？你又吃过几种？

在温州炎热的夏季，有几样古老的夏季食物是你不能错过的。看你吃了多少~ 杏仁腐烂病 夏天的温州，没有一碗杏仁腐解决不了的酷暑。如果是，两碗。 温州的杏仁腐病与其他地方的杏仁腐病的区别在于，温州的杏仁腐病没有杏仁成分，而是用琼脂、牛奶、糖、水等加工而成。成品的颜色、形状、鲜味都和豆腐非常相似。 一碗浓郁的杏仁腐即将溢出来。加入橙子、黄桃、芒果、干杨梅、葡萄干等食材，再加入少许薄荷水。

在炎热的夏天吃一碗，缓解夏天的炎热，满足食欲。淡淡的甜味和清凉的味道，下午的甜点或者晚餐，一定是你的最爱。 曹青豆腐 “曹青豆腐”也是温州人从小吃到大的一种美食。它是由中草药“曹青”制成的，能清火、消暑、止渴。它是缓解家里夏季炎热的必备工具。“曹青豆腐”是温州方言的直译，用豆腐表现形状，用青草表现品质。 过去，温州人有在“大夏”时节炒“草豆腐”的习俗。

夏之交，人们去山上割“绿草”，然后将割下的“绿草”晒干、闷熟、发酵，使其自然发酵变黑，再经熬制、浓缩、干燥后冷冻。用“绿草”冷冻的绿草豆腐散发出淡淡的田野乡村味道，如玉般纯净，晶莹剔透。吃的时候撒点白糖粉，再倒入薄荷水，清新爽口。是的，夏天就是这样。