花一个小时给初中生做晚餐，火了朋友圈，网友：简单可口，学习了

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

初中生的晚餐也十分重要，放学回家后还有很多作业要做，不吃饱点哪有力气去应对繁重的学习呢？不管白天多累，我都会亲自给孩子准备晚餐，有能力就丰盛些，没有时间就简单些，但是尽量会做到迎合孩子的胃口，今天花了一个小时给孩子准备晚餐，发了个朋友圈，又火了，网友们说，这次的简单可口，好学！

晒晒我家孩子今天的晚餐：冰糖银耳红枣羹，鱼籽饭，煎黑胡椒香肠，洋葱炒鸡蛋，蚝油炒包菜，香橙。

晚餐我们的主食是米饭，然后我会再准备一个汤，一份水果搭两三样小菜。

今天的主食准备的是白米饭，我想着白米饭太单调了，刚好家里有做寿司用的鱼籽，就取了两勺放到米饭上，搭配着吃十分Q弹，嘎嘣嘎嘣的挺有趣，营养也比单吃米饭要丰富一些。

老婆婆种的包菜，很新鲜，我家孩子很喜欢吃包菜，怎么做都好吃，不过我最常用的还是今天这个做法，包菜不用刀切，用手撕成小片，这样不破坏包菜的纤维，炒出来原汁原味，超好吃，油锅烧热后先下入蒜蓉炒香，然后倒入包菜，大火快炒，注意不要糊底，看包菜断生了就加少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，再继续炒一炒，等包菜完全软下来就好吃了。

香肠是买的现成的黑胡椒香肠，猪肉的，可以提前拿出来放冰箱冷藏室解冻，回来切成小片，用平底锅煎熟就可以吃，煎香肠的时候不需要再放什么调味料了，只需要倒少量的油，摆上香肠，两面煎至焦香就可以了。

洋葱炒鸡蛋孩子也喜欢，生洋葱辣味比较重，但是稍微加热后就会变得甜香，搭配鸡蛋的鲜美，又快又好吃，油锅烧热以后下入鸡蛋液煎至定型，然后把鸡蛋铲出来，锅里不需要再另外放油，倒入洋葱炒至断生，再把鸡蛋倒进来，加少许盐调味即可。

银耳汤我用的是鲜银耳，新鲜的银耳十分容易出胶，比干银耳好用，十分钟就能煮出浓稠的胶质，处理起来也很简单，把银耳底部的黄色部分去掉，撕碎，放入开水中，大火煮开后加入红枣，转中小火，熬上十到十五分钟就差不多了，最后加上一把冰糖，再煮五分钟，冷却后食用，甜美滋润。

水果我准备了橙子，夏橙的味道不错，水分充足，橙香怡人，在这初夏微微燥热的天气里吃，显得十分清爽。

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