湖南李女士,今年39岁,上星期被检查出心血管疾病,医生称是长期接触厨房油烟所致。
数据表明,我国有很多非吸烟女性患上肺癌,主要原因即为厨房油烟。
只要有厨房,几乎都会产生油烟,油烟会危害健康,很多人还不知道,小心你的心血管和眼睛!
厨房油烟有哪些危害?
损害皮肤:当油烟颗粒附在皮肤上,易对皮肤造成伤害,如毛孔阻塞、肌肤变粗、皱纹变多、长斑等。
损害呼吸系统:油烟侵入呼吸道后,可能会引发慢性咽炎、鼻炎、气管炎等疾病,甚至导致肺癌,长期接触厨房油烟,会增加 1~2 倍患肺癌的风险。
诱发心血管疾病:油烟中含有大量胆固醇和脂肪氧化物,很容易诱发心血管、脑血管等疾病。
刺激眼睛:当眼睛长期受油烟所熏,会使视力下降,乃至眼疾。
厨房油烟会危害健康?小心你的心血管和眼睛!
如何减少厨房油烟带来的伤害?
一、控制油温,炒菜时要将油温控制在五成热以下,油炸食物时油温不要超过七成热,食用油不能反复使用。
二、少煎炸烹,多炖煮蒸凉拌等,炒菜时尽量在还未明显产生油烟时放菜,从而避免温度过高。
三、控制油量,建议烹调油每日摄入量为25~30g。
四、注意通风,厨房前最好是设置窗户,便于油烟散出,同时还要考虑风向和气流的走向,避免逆流。
五、多用平底锅炒菜,平底锅受热均匀,不易产生焦糊粘锅,可大大减少油烟。
六、烹饪后要及时清洗手部与脸部,最好是用香皂加温水来进行深层清洗,避免“油烟综合征”的产生。
在生活中,每个人都会避无可避的接触油烟,但如何减少油烟如何更好的保护自己就需要学习了,厨房油烟会危害健康,大家千万要小心!
页面更新:2024-03-06
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