外甥女做的午餐，一桌素菜看似清淡却比大鱼大肉好吃，真会过日子

来给大家晒晒外甥女在我家做的一桌“丰盛”午餐，看看这孩子的厨艺如何？

外甥女来我家玩，看样子高考考完后心情很不错，中午的时候还下厨给我们做了一桌午餐。当我们看了外甥女做的午餐，一下子就被惊呆了，除了买的一盘烤鸭之外，其余全是素菜。外甥女从我们惊讶地眼神里大概看出了什么，然后不好意思地给我们解释了一下，原来她在家还没学做过硬菜，打算这个暑假在家学习做几道拿手的硬菜。你看，这多好的孩子，我突然羡慕起哥嫂了。接下来，就晒一晒外甥女做的午餐有哪些美食吧！

一、西瓜

这孩子还真有趣，西瓜也能当做一盘菜吃了，我真是大开眼界。不过，这吃午餐的时候，顺便吃几块西瓜还真很不错呢！

二、拍黄瓜

这道拍黄瓜，只简单放了一点盐腌制，然后里面还加了一些芝麻油、醋、蒜碎调味，虽然做法简单，但是味道还是很爽脆的。夏天吃点这样的凉拌菜，既凉爽又能促进食欲。

三、爆炒空心菜

这道家常小炒颜色翠绿，放了一些红辣椒，看起来格外有食欲。比我炒的空心菜好看多了，我每次炒空心菜总是黑黑的。外甥女告诉我，炒这道菜要用大火爆炒，时间不能太长。另外，可以适当加点白醋，酸辣口味会更加有食欲还不会影响卖相。尽量不放酱油，虽然放酱油会好吃一些，但是颜色看起来就会很黑让人没有食欲。

四、脆皮炒西兰花

这道菜是用本地一种特色豆制品和西兰花爆炒的。虽然看起来较为清淡，但是品尝了之后，却很爽脆，特别好吃，女儿只一会儿就吃了大半盘。外甥女还给我们分享了这道菜的做法，原来那么简单。

做法：1、将脆皮切成小块，西兰花切成小朵。2、锅中烧开水，放入脆皮和西兰花焯水2分钟，捞出过凉水。3、炒锅烧热，倒入食用油摇匀润锅，然后倒入西兰花、脆皮，再加入盐、鸡精、葱花、蒜片、少许白醋，大火爆炒1分钟，即可盛出。如果喜欢吃辣口，还可以再放一点红干椒，会更加下饭。

五、辣椒炒西瓜皮

这道菜你见过吗？外甥女把西瓜瓤切下来当菜，剩下的西瓜皮也没舍得丢。她告诉我，她们家西瓜皮从来都不扔，这么好吃的食材扔掉多可惜？去掉青皮，加几个辣椒和醋爆炒，酸辣可口，比大鱼大肉还要下饭。

做法：1、将西瓜瓤切下来，再将青衣也切下来。2、然后将西瓜皮切成薄片，加入盐抓匀腌制5分钟，倒出腌出来的西瓜水。3、热锅热油，倒入蒜片、干辣椒炝锅。4、再倒入西瓜皮、白醋、胡椒粉爆炒2分钟。5、倒入青椒、葱花炒一分钟，即可关火装盘。

六、烤鸭

这一道是买的烤鸭，味道非常好吃，这里就不详细介绍做法了。

看到这里，你觉得外甥女做的午餐厨艺如何？喜欢这桌午餐吗？好了，聊到这儿，你也可以来晒晒自家宝贝做的午餐。喜欢外甥女做的午餐，欢迎点赞鼓励一下。