往事追忆：我曾经的同事，那个喝酒见不着硬菜的领导

上世纪八、九十年代，那时候没有禁酒令，上级来人接待要喝酒，推动基层工作有时也需要喝酒，喝酒在一定程度上来说是乡镇干部必备的基本功。说实话，男人一般来说都喜欢喝点小酒，但如果天天喝，甚至天天喝大酒，谁的身体也受不了，谁也不愿意天天泡在酒桌上。那时的风气就如此，你不能因此就说干部多么腐败。今天，就和大家聊一聊我曾经的同事，一位乡镇党委副书记的喝酒趣事。

这位乡党委副书记姓周，当时不到40岁，是一位土生土长的乡镇干部，名字是其爷爷给起的，很土气，叫存粮。大概爷爷过去挨饿挨怕了吧，所以给孙子起这么一个名字，想来是希望孙子长大之后能年年有余粮吃不挨饿吧！周书记只有高中文化程度，但嘴皮子很溜，说话水平很高，满嘴的农村土话，很接地气，能把党和政府的方针政策用很浅显的语言表达出来，是做农村工作的一把好手。

干过乡镇工作的都知道，上面千条线，乡镇一根针，不管市县那个部门都能管得着乡镇，乡镇都不敢得罪，都得当菩萨敬着，来了都要好好接待。于是陪餐成了乡镇领导的一大负担。老周作为乡镇党委副书记更是陪餐的主力军。来了不太重要的客人，书记、乡长还可以躲躲，但副书记必须出面，否则人家会认为不给面子，看不起人。老周不说天天有酒场吧，但起码每星期得有三、四天有酒场，有时甚至会每天两场。

和老周喝过酒的人都知道他酒量不大，但酒风却很猛，喜欢短平快，因此酒桌上基本上见不到硬菜。因为鲁西南的风俗硬菜往往最后才上 ，等到硬菜上来之后，老周已喝醉被人架着离席了。

老周喝酒的路数其实很简单。乡里如果来了不是十分重要的客人，书记、乡长不出面老周坐主陪的话，二两半的酒杯，他会按照我们这里待客的规矩，自己先带三口，再让副主陪带三口全桌一起喝干，名曰六六大顺。适当劝客人吃点菜后，他便会主动给自己倒满一杯，一气喝干，说是先干为敬，然后开始给客人倒酒敬酒。服务人员欲代其倒酒，老周是绝对不会同意的，说是只有自己亲自倒才能代表他的心情。

敬酒过程中，老周欢迎词、感谢词、祝福词一套一套的，妙言金句不断，一般的客人都架不住他敬酒的热情，基本上老周倒多少，客人都会喝多少，很少有打铁不喝的。一圈酒敬完之后，老周很快就会酒意上身，有时眯着眼磕头打盹似睡非睡，有时甚至会当场鼾声大作。见他这种情况，副主陪便只好安排人扶他回房间休息。

老周因此落了个喝酒见不着硬菜的名声，有时酒桌上有人拿这开老周的玩笑，老周只是憨憨地笑笑说：“酒量不行，没有办法。”但我知道老周的酒量是很大的，一次在村里喝了斤半酒依然头脑十分清醒，不显一点酒意。欲问为何？下次再说。