一勺小苏打，家居清洁全靠它，好百邻科学解读小苏打的清洁妙用

一勺小苏打，清洁居室全靠它

一般家庭油污，

多半是食材的动物或植物油产生的物质。

油脂不溶于水，

但它的脂类可以跟碱性的小苏打作用，

形成可溶性的物质一起被水冲走。

所以，小苏打粉可以用来溶解大部分的油污，

常被当成居家或厨房的清洁法宝。

一勺小苏打，家居清洁全靠它，好百邻科学解读小苏打的清洁妙用

不过，市面上依据小苏打粉的碱性程度高低，

可区分为食用级与工业用的小苏打粉，

大家可要睁大眼睛别买错了。

食用级的小苏打粉，pH值约为8.1，

可用来当成烘焙、清蔬果及碗盘；

而工业用的洗涤小苏打粉，pH值为11，

因为碱性较高，直接接触皮肤会造成刺激，

所以，使用前最好戴上手套及口罩。

小苏打的使用途径

做饼干或面包等烘焙产品

食用级的小苏打粉，

经常被面包糕点类的食品拿来当成膨松剂，

这是因为烘焙过程中，

小苏打可以释出二氧化碳，

能让糕点成品变得更蓬松、更软，

让口感更好。

清洗蔬果残留的农药

小苏打粉为弱碱性，

常用于食品中和酸性物质，最常见的是农药，

因为农药通常都是呈酸性，

可以藉由小苏打粉这种碱性物质，

来酸碱中和，达到去除农药的目的。

不过，好百邻提醒，

利用小苏打粉去除农药固然有用，

但还是别忘了使用大量清水冲洗的步骤。

家用电器的保养除味

（油烟机、燃气灶、微波炉、电磁炉）

这类电器主要的污渍为油污，

通过小苏打溶液擦拭表面均可以有效去除，

如顽固的油污则可以通过覆盖保险膜的方式

来加强去污效果。

而且小苏打还具有去除味道的功效，

可以有效去除这类电器残留的异味。

厨房清洁（水槽、菜板、台面）

可以在500毫升的温水中，

加入2大匙的小苏打粉溶解，

可以帮助软化污垢，溶解油污，

达到清洁和去异味的作用。

水漏的部位，

可以再适量倒入一些白醋，

之后用50度热水冲洗。

清洁烧焦锅具

当锅底焦黑或是电锅锅身泛黄，

可以倒一些食用的小苏打粉在锅内，

放入一些水，混和略为浓稠，

用小火煮沸，或是将电锅按压加热，

熄火静置一夜后，就可以很轻易的刷洗干净，

不需要用什么力气。

卫浴清洁：马桶清洁

若遇到马桶陈年脏污，

可以使用小苏打粉均匀撒在马桶上，

再喷上白醋，静待10～15分钟，

最后使用长柄刷去除污垢，

用水冲洗即可干净；

而使用小苏打白醋水清洗厕所的磁砖，

还具有防霉的作用。

卫浴清洁：洗衣机清洁

洗衣机的清洁用小苏打也很有效。

建议每一个月做一次洗衣槽的清洁，

一次加入一小包的小苏打粉，

洗衣槽满水后，启动洗衣机搅动5分钟，

关掉静置一夜，隔天会发现脏污一一浮现，

最后按照正常的洗衣程序清洗即可。

小苏打的禁忌

使用戴上口罩及手套

建议平时使用小苏打粉清洁时，

应该戴上手套及口罩，

避免刺激手跟呼吸道，

而且最好在通风处使用。

彻底溶解

若使用碱性小苏打粉清洁衣物，

必须将小苏打粉彻底溶解，

若没有溶解，

可能造成小苏打粉残留在衣物纤维中，

长期可能影响衣物寿命，

严重会造成皮肤过敏发炎。

一勺小苏打，家居清洁全靠它，好百邻科学解读小苏打的清洁妙用

你学会了吗？