聊聊宁波一带的贵客点心

贵客，毛脚女婿可排第一了。毛脚女婿上门，是家中一件大事，喜事。以前，为表示客气，宁波有不少地方准丈母娘就烧糖水囫囵蛋做点心 ，寓意是甜甜蜜蜜，圆圆满满。

可有的地方说绝对不能烧糖水囫囵蛋，寓意是糖与逃谐音，逃了。囫囵蛋，有混蛋的意思，还有忽开（本地土话，就是分开的意思）的意思，不吉利，会散。

像宁波马渚一带毛脚女婿上门有烧鸡肉粉丝的。这在当时当地待客是属于最最客气的。鸡与吉近音，就是吉祥的意思。粉丝，有的地方叫细粉，细与喜近音。

可有的地方是绝对不烧的，认为粉丝的粉与分开的分近音，意思不好。

可见点心的寓意完全是人想出来的，想它是好的，能说出好的理由；想它不好，就能说出不好的理由。真可谓舌头没有骨，要怎么说就怎么说。

我有一次去朋友家做客，朋友的母亲居然也烧了鸡肉粉丝给我吃。回家告诉母亲，母亲说，那是把我当作贵客了。若是男的，会让人怀疑想把女儿嫁给我了。[笑哭]

可是准媳妇进门，好像没烧囫囵蛋，烧鸡肉粉丝一说。至少我那时，我的准婆婆重来也没烧点心给我吃过，甭说囫囵蛋了。感觉我的嫂子没过门来我家时，我的妈妈也没烧点心。只有木匠师傅，裁缝师傅在家干活时，我的母亲才会烧点心，其中也有糖水囫囵蛋。可见当时的手艺师傅待遇不错，似贵客。

反而有一次，我去姐姐家，姐姐不在，姐姐的婆婆烧两个糖水囫囵蛋招待我，至今记忆深刻。可见当时这点心是不常吃的，吃了会铭记一辈子。[笑哭]