这个春天，我学会翻地育苗了

天气晴好的春日，开始准备育一些小苗，种子基本是家里带的丝瓜、梅豆、蚕豆、香花子（又叫罗勒，一种带有香味的草，西餐中常见。而在我家乡，则是用来驱蚊的，被蚊子叮咬了用叶子揉出的水涂抹一下就好了，也可以摘一把叶子别在头发上。）

揉去了种籽的罗勒梗和丝瓜籽

梅豆和罗勒籽，去年姐姐把我家院门前撒了好多，院里都是香味

母亲用线穿的干梅豆，以前我们习惯在苇子边上种梅豆，摘梅豆时总不小心压弯一些苇杆。梅豆籽黑白分明，很醒目，晚春成熟时，绿色的豆，很好吃

找来废旧的脸盆，开始装土浇水。那天准备去选购一些花盆，旁边的邻居说不用，他们家有好多废旧的各种盆，我觉得如获释宝，一直不想为种花而种花，比如搭建台子，买新的花盆，那样就觉得失去了简单种花的本质。

那天特别了解到在顺义建造“桃花源”的曾经52岁的大叔的种花品种，多是耐旱，用水少的，他的桃花源也以节能环保为标准，我很佩服。

先种下一盆丝瓜籽，这么简单的活其实我都不会，当然，旁边有经验丰富的老农呢

把前年去山里捡的鸡冠花也拿出来了，揉了些籽

揉掉籽的鸡冠花依旧很漂亮，继续放到坛子里

梅豆揉掉籽后，也不舍得扔，从老家带来这么远，而且是母亲一针一线一针一线穿起来的哦

下了三盆苗，水气很大，墒情应该不错，你知道什么是“墒情”吗

刨完第一遍的地，土壤很潮湿，开始用这个工具平碎

很平整，一颗大坷垃都没有，可以想象不是我做的

“莫非你们当中没有那样的人？他喝了一口水，既忘了泉源和河流。他吃了一口饭，便看不起做饭的厨师，更不把生产粮食的田园放在眼里。他点着一支蜡烛，便嘲笑起星星。当一个女子爱上他时，他却无视她的情感，而是对镜欣赏自己的美貌。人们把一种功绩归于他，他却以为自己是所有功绩的磁石？”

——纪伯伦

“我想象，在人类最初从植物中发现稻谷并进行种植的过程，那一定充满了最充沛的喜悦，虽然他们那时候不懂伟大，但是，基于他们出于生存本能而又愿意观察和了解，他们无意中做到了。后来的人们，往往忽略了对于生活中一衣一食的更近更深入的了解，为了省事放弃了选择权。爱生活，基于具体的生活本身。” ——人间草木

水灵的白菜和心里美，蘸芝麻酱，冬天几乎每天必备

最近常吃的几种菜

上周做的家常饭，以二米粥和白菜、木耳、豆芽、鸡蛋为主，虽然不好看，但已经开始尝试自己动手

小菜园的春播秋收

晒晒我家下蛋鸡的美食，只是当时鸡苗不是柴鸡，但养了几年，也成了有些柴的家鸡（不知道有这个称呼吗）

这一两年来，我家平时吃饭基本都以当地、应季、自产为主，冬天也就是白菜、土豆、水萝卜、青萝卜、心里美、木耳、大葱等，基本拒绝超市里那些水灵的反季节蔬菜，包括水果。

最近气温回升，地窖仅剩的几棵冬储白菜芯开花了，萝卜和土豆也都发芽了，而年前种的生菜和水萝卜可能五一才能吃，那这一段时间要吃什么呢？

这时想起老家的黄豆可以生豆芽，还有秋天的蘑菇，这样也能吃到新鲜蔬菜下来。有人说我吃饭讲究，其实一点也不，只要相对原生态，知道产地的食材，即便吃一天大白菜，我也吃的很香。

刚毕业时是江南某市晚报美食专版编辑，搜遍本市各档饭店，凭着初出校园的勤奋写下的美食体验曾拯救了一家频临倒闭的店（而且是在海鲜城市的西北风味酒店，当然肯定也是团队功劳）。

然而，这样的频繁的美食体验并没有让我吃饭有什么挑剔，但也只是纸上谈兵，并没有学会做饭。

后来到了北京，很长一段时间都是胡吃海喝，半夜想吃哪家菜也要去吃，体重暴增。

有次在外吃早餐吃出头发，也有次吃到饭店很腥的鱼，慢慢觉得外面的饭好油腻，开始想自己做饭，可是看着菜店那肥壮豆芽和硕大青椒，心里觉得疑虑，这时强烈希望能自种自吃，开始向往乡间。

有了田地以后，开始自己种菜，每周回来拉一车到市里吃。前年开始，长辈们又在我的院里养了十多只下蛋鸡，吃鸡蛋也开始自己供应了，去年院里整修，把鸡舍到别的院子，但我有时间也会去剁菜喂鸡。

这边喂鸡有个好处就是附近都是菜地，一年好多茬生菜，一般是今天他家这块被拉走，明天他家。每块地好生菜砍完，会剩下很多小生菜，这样我们就去捡一筐回来，剁碎掺玉米糁，够鸡吃两天的。

冬天则是多准备一些大白菜，冬天鸡不下蛋，吃的也少，搭配玉米糁，一天最多两棵白菜就够了，不过一个冬天，有时比人吃的都要多。

最开始，帮忙给鸡剁生菜，看着这些菜一棵比一棵嫩，都不舍的下刀，有时会挑几棵回去下面条，自己也觉得好笑，连鸡吃的菜也不放过。

以前偶尔会去肯德基，但在我亲眼见过肉鸡养殖后，再没有去过肯德基。后来了解到有机农业和自然农法后，更觉得自己选择回乡自种自吃是对的。

很多人也都向往这种自给自足的田园生活，却未必真能回来，但也不要纠结，即便吃不到自己种的放心粮食，那就从自己做饭开始。

我也是慢慢开始尝试自己做饭的，而且越来吃的越简单，本身也在追求一种有机极简生活。

前两天，一位一向以简单生活著称朋友说，我比她的生活更质朴和纯粹，我说我只是接地气儿，或许说是非常简单，生活不是就是这个样子吗？

一些人好奇我回到乡村的动力，其实我本来就是农村人，回来可以说是很正常的时期。来京后经过最初的磨练，后来的工作比较对口个人很喜欢，对于我这个比较重视效率的人来说，工作量是很轻松的，只是每天下班看到各种拥堵，还有早晨的拥挤，都觉得这不是理想的宜居的地方。

跺跺脚，就要走，说来也很郁闷，工作上我是个不事张扬很安静也很简单的人，以至于领导以为我是被谁“忽悠”走的。

说好离职前几天，到外地疯玩，我的领导还在给我打电话，他说，你一向很少提条件，你如果想提，现在直接说。

后来他说，我知道你思想很简单，是不是被谁影响了，坚决离职？（彼时一位要好的美编也在离职中）

当时听着觉得很难过，难道我在领导眼里就是这个头脑简单，没有主见的小孩吗？后来同事告诉我，领导说我单纯，可能受别人影响。

好吧，就当单纯比傻好听一些，不过，既然我做不了波澜壮阔的大海，做一条清澈见底的小溪也不错哦！

很多人说我是性情中人，这貌似一种褒义，但或许这样代表着一种不理性，然而也不可否认的则是代表一种热情，或爱憎分明，我喜欢这种性格，它是人最本能的性格，没有包装，真实不造作。

但，也就决定着会很任性性情中人也意味着很任性，所以对我最初的决定，家人最开始是不理解，后来慢慢释然。

那天说暑假邀请家里小孩过来玩，他们问我还要在北京就来，乡下就不去了。

我觉得也好玩，其实说这话的孩子，前两年来过，到了市里就萎靡不振，到乡下爬山玩水，玩的很嗨，我敢打赌，他来了还是会嚷着要到乡下的。

因为乡下是我们的根！

作者刘箮，微信公众号云部落（yunbuluol），转载请联系授权