不加一滴水的香鸡蛋小馒头！！！宝宝最爱

用料：

鸡蛋 3个

白糖 15克

酵母 3克

奶粉 10克

面粉 250克

玉米油 10克

步骤一：

无水无油的容器里打入三个鸡蛋+白糖+酵母+奶粉，混合搅拌均匀后，在+面粉，搅拌成没有干粉的面絮状，在+玉米油

步骤二：

揉成光滑的面团，密封放在温暖的地方发酵至2倍大

步骤三：

取出发酵好的面团，揉面排气（尽量多揉一会，揉光滑）在擀成长方形有厚度的面片，切成均匀的正方形小块

步骤四：

盖上保鲜膜二次醒面20分钟醒好的小馒头体积会大一点，拿起来手感变轻

步骤五：

放入不粘锅（不用刷油）盖上盖子

步骤六：

开最小火，煎至两面金黄，一定要小火煎熟

步骤七;

出锅啦~~~~