它亦菜亦饭，我一周不吃就馋，鲜香软糯，香而不辣，一人食首选

它亦菜亦饭，我一周不吃就馋，鲜香软糯，香而不辣，一人食首选

虾的做法很多，我最爱这一种，微辣鲜咸甜综合，饭菜一锅出

我们一家三口，因为工作原因，经常是三个人，在三个地方吃饭。一个人的午餐或者晚餐，您会怎么吃？我的一人食，从来不凑和，一个人也要好好吃饭，就做自己平时最喜欢吃的，或者自己喜欢吃，家人不爱吃的。

我家有个对海鲜味道不感兴趣的孩子，哪怕活蹦乱跳的海鲜，烹饪之前之后都被他说成臭，其实，那只是海鲜特有的腥气，所以我吃海鲜，一般会选择他不在家时，一个人做上一大份，尽享美味。

今天与大家分享的是年糕虾。它既能当饭又能当菜，可以说是饭菜一锅中，里面除了年糕，海虾等主料，其它配料您可以随意，这次我搭配了洋葱和白玉菇，用的是辣白菜和韩式辣酱，可以说是一锅韩式美食。每当我做这个菜，就会连盘子都不用，直接把锅端上餐桌，一个锅就能解决所用问题，特省事。现在我就把做法分享给大家，您若喜欢，不妨一试。

所用食材：

海鲜16只 年糕150克 海鲜菇1小把 洋葱1/2个 辣白菜50克 韩式辣酱1大勺

具体做法：

1年糕片先用水泡上。这样可以使粘在一起的年糕的散开。年糕选片状，条状的都行。

2泡菜切成小段，洋葱切成丝。

用完的刀具菜板筷子要及时清洗，同时进行消毒杀菌。因为我们的厨具虽然经过清洗，但仍会残留一些细菌。为了防止病从口入，我选择用臻米K2刀筷消毒具，它集分类，杀菌，收纳，烘干为一体，杀菌率达到99.99%。它小巧不占地方，并且能够轻松拆洗，对于肉眼可见的水渍，不可见的各种细菌都能进行进行有效的处理。

3海虾挑掉虾线。

4然后用纸巾吸尽表层的水分。

5锅中放入适量的油，然后将虾放入。

三禾牛排煎锅 条纹平底锅 ￥299 购买

我用是三禾Beautyouth系列煎烤锅 ，它的复合加厚底不挑灶，燃气电磁炉等多种灶都可以用，锅体不粘，锅内是悬氧条纹设计，煎制食材时更方便。#三禾高颜值锅具# #美食测评团#

6让虾在锅中多煎一会，借助锅铲将虾压一压，这样，虾头的膏可以渗出，可以与油脂更好地结合。然后加入洋葱炒出香味。

7再加入白玉菇，泡菜段，韩式辣酱一同翻炒均匀。

8加入适量的水烧开，转中小火让它慢慢收一下汁，这个锅体的面积大，可以使食材均匀的受热。

9待年糕变软，汤汁快要收尽时关火，撒上葱花点缀。

连锅一起端上桌，美美的享用吧！

今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！