红薯这样做一个人两根都不够吃，不怕长肉，越嚼越香还不费牙口

自制童年味道小零食，看书追剧备着点，无添加，简单又好吃

红薯这样做一个人两根都不够吃，不怕长肉，越嚼越香还不费牙口

有没有朋友跟我一样喜欢烤红薯蒸红薯却不敢多吃？吃完了胃不舒服，就是反酸的感觉，俗话说的烧心。明明知道红薯是对身体有好处的食材，却只能望而却步。

还有另一种情况，就是烤红薯蒸红薯咱们都会挑小的买，如果遇上大块头的怎么办？切开蒸或者烤？别犯愁，今天就与大家分享一款用红薯自制的小零食，红薯干。

这个红薯干，跟倒蒸红薯不同，咱们不用经过几蒸几晒，轻煮一切一煮一烤就能完成。是一道简单易做，一个小时内就能吃上的小零食。这个小零食您可以在追剧，上网，看书时享用，还不用担心长肉。就是那种明明不饿，嘴巴却很闲有点馋的情况下，您可以抓上一把嚼一嚼。越嚼越香特好吃，还不费牙口，也不用担心长肉。建议您也做点，自己做的，没有任何添加剂，可以放心给自己和家人享用！

所用食材：

红薯2个

具体做法：

1先将红薯削去外皮。红薯大小无谓，如果有大红薯，正好这样做能消耗掉。

2将红薯切成条，我切得比筷子略粗一点。

3锅中水烧沸，然后将红薯条放进去，水再次烧沸即可捞出。这样做可以去掉红薯表面附着的淀粉，并且可以防止氧化。同时煮一下，还可以减少蒸制时间。

4将煮好的红薯放进蒸格中，盖上盖子大火蒸制。这样做，正好可以沥掉红薯在焯煮过程中沾的水分。我用的是臻米多功能料理锅，这个锅可蒸可煮可煎可烤可焖，插电即可用。它的锅体比普通的多功能锅高，这样可以防止在煎炸食材时不溅油，煮沸食材时不容易溢锅。它的火力三档可调节，5秒速热，3分钟煮沸，用着相当方便。

5蒸到红薯变熟，但还不是一碰就碎的状态即可。以筷子能穿透为标准。这时把红薯条取出，摆入铺了油纸或者锡纸的烤箱中。

6烤箱提前预热，230度，开启热风循环的话，可以放两层。您如果家中没有烤箱，可以利用日晒的方法，也能得到好吃的薯干。

7有的朋友家中有果干机，那就更省事了。关于烤制温度，有的朋友喜欢用100度的低温，有的朋友用160度，180度都可以，不同的温度，对应不同的时间，温度越低，烤的时间需要越长。我用的是230度，先烤了三十分钟，然后取出翻面，上下盘换了下位置，又烤了二十分钟。

8这时烤好的状态，我喜欢烤到这种略干的状态，您根据自己喜欢的状态调整即可。另外，红薯切的厚度也决定着烤的时间，这个要灵活调整啊，别完全照我的。

美美的享用吧！放凉后装进保鲜盒中，随吃随取！

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