从饭桌上来看一个人

　饭桌仿佛是一个小型的社会一样，从中可以品读，揣测人心。

以前看过一个故事。有个女孩，带自己的男朋友回家见父母。男孩长得阳光俊朗，各方面条件都还不错。刚开始，女孩父母对他第一印象也还很好。但是在一顿饭后，女孩的父母提出了反对意见。

理由是：男孩吃相不好。夹菜时扒来扒去，根本就不顾别人。这样以自我为中心的人，一般很自私，很大男人主义。

女孩认为父母太偏见。

继续相恋后，男孩总是因自己利益而不顾及女孩。最后，女孩不得不放弃了这段感情。

事实上，父母长辈总是深谙识人之术，他们深知看一个人的人品，要从细节入手，而饭桌上的细节，足以证明一切。

在生活中，细节总是容易会让人所忽视，其实，细节往往是最能反映一个人的真实状态，因而也最能表现一个人的修养。一个人的人品和修养都体现在那些琐碎的细节里。

要知道，一些习惯和细节上的东西，很多时候是在成长的过程中逐渐养成的，是刻在骨子上的，轻易难以改变。

有次，跟家人一起，聊到吃饭的话题。

外甥女说：我发现，小姨吃饭时，只要桌上有剩菜时，她总是先吃剩菜的。很是客气。平时在家里，我爸妈也是这样的，桌子上有我爱吃的菜时，他们就很少去夹来吃。总是让给我多吃点。

我说：从这些细节就能知道，小姨为什么总能得到，大家所有人一致的高度好评和喜爱。还有能看出你爸妈有多爱你，多在乎你的。

小时候，我时常见爷爷吼奶奶，总以为爷爷很大男人主义，心里是没有奶奶的。直到有一次，我看到爷爷炒菜时，一个菜先后分别均匀地，盛在两个碗里。我问为什么呢？

爷爷说：你奶奶不吃味精的。一个盛的是有味精，一个是没有。

我说：天天这样分开弄，很麻烦的。

爷爷回答道：我平时是依着你奶奶，不吃味精。但有的菜不放味精不好吃。要放味精时，才分开盛。

通过这个分菜细节，我才知道，原来，爷爷深爱着奶奶的。后来，奶奶去世时，我第一次看到了刚强的爷爷，一把鼻涕一把眼泪，哭得稀里哗啦的，茶饭不思。

一个人对食物的态度，也是对待生活的态度。一个人饭桌上的礼仪，是可以看出一个人的修养。

在酒席上，见到过有的人对服务员趾高气扬的大声使唤，那苛刻的模样，与其光鲜的外表格格不入。

有的人把好吃的、贵的菜，大把地往自己和孩子碗里夹，碗里堆得满满的，恨不得把要本吃回来。

记得小时候过年，奶奶经常带我去走亲戚做客。在去的路上她总是会教导我，进门要大声叫各位长辈，上桌吃饭时，不能拼命吃，要观察，看到长辈们动筷子后，才跟着吃，他们停下来时，也要跟着停下来。要克制自己，不能把人家桌上的那些腊鱼、腊肉、香肠硬菜吃光……

因为他们还要留着给下一批来的客人吃。

长大后才明白，为什么每家每户都是用那么一个又小又平的碟子来盛硬菜。在那个物质贫乏的时代，大家都穷困。那一点点腊鱼、腊肉、香肠……硬菜，是自己都舍不得吃一口，要留着整个春节里招待客人的。吃完了，就没有菜来招待客人，更没有钱来买别的菜。

世界顶级礼仪大师威廉·汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”

我深以为然。