男子连聚餐出差都要自备饭菜！“禁食”了半辈子，几周内恢复

几个月前，我正遭受着严重的腹泻和食物敏感性疾病，大多数食物似乎都会加重症状，所以饮食上非常受限制。

这导致我无法进行生活中本应可以享受的许多活动。我的症状干扰了我的工作、社交活动和精神状态。

逐渐增加的“禁食清单”

在我还是孩子的时候，我深感幸运，我可以吃任何我想吃的东西，而不会出现过敏症状。

而我的母亲一旦不小心吃了什么东西，就会出现很严重的过敏症状。

但是到了我十几岁的时候，我肥胖了。28岁时，我开始了为期一年的全蛋白饮食，这能帮助我减轻体重。

差不多就在这个时候，我注意到吃完乳制品后会腹泻。所以我开始避免吃乳制品。

几年来，我的“禁止食用”清单上的食物越来越多，总共达到35种左右。我将这些食物从我的生活中一个接一个地剔除，而这大大限制了我的饮食。

每当我去餐馆，我都会询问服务员每一道菜的配料。通常，服务员会向我保证，满足我所有的特殊饮食要求。

然后，我的食物呈上来，涂着一层让我敏感的酱汁。

这个时候，如果我不顾后果地吃下去，我会在5分钟内出现腹胀、抽筋、胀气和腹泻。

对工作也带来极大不便

我是公司里最优秀的销售人员；我的工作要求到处出差，并招待客户大吃大喝。

当朋友和客户邀请我参加聚餐时，我会带着自己的饭菜前往。一段时间后，邀请几乎完全没有了……

在某种程度上，我反倒松了一口气。我无需再向在场的所有人解释我的膳食限制。

此外，滑稽又尴尬的是，我去任何地方出差都得带着一个装满食物的手提箱，这么做只是为了保证食物安全。

在每座城市，入住酒店后，我都要去最近的超市储备罐装食物，然后在酒店里食用这些食物，而非点外卖或去外面吃饭。

大概在我43岁的时候，一名商业伙伴提到，她曾经也有跟我一样的困扰，在遇到一位营养师专家后，她的食物敏感性疾病被成功治愈了！

当时，我已做好豁出去的准备，于是安排了一次预约。

当专家向我保证，我可以在几周内恢复吃许多“禁食食物”时，我很怀疑。

为了解除我的疑虑，专家帮我分析了我产生食物敏感性的原因。

很大一部分人在吃了某些特定食物（如牛奶、面粉）会出现食物敏感性，是因为体内缺乏消化该种食物成分所需的酶，免疫系统就会将未消化完全的食物蛋白或肠道微生物视为异物，因此会不由分说地攻击它们，从而让你产生的腹泻、敏感等症状。

专家进行了几项诊断检查，并立即开出了随餐服用的消化酶。

• 消化酶将食物中的大分子（尤其是蛋白质类）分解为小分子的物质，有利于我们身体消化、吸收，避免免疫系统对它的攻击，帮助缓解食物敏感性。
• 除了不容易分解的蛋白质类的食物，其他淀粉类、脂肪类的食物也能被一一消化，可以无惧、放心享受美食。

这是我迈向康复的第一步，从一个无法参加很多活动的有障碍的人，变成一个可享受正常饮食的普通人。这次经历既令人惊讶又令人着迷。

我已经结束治疗好几个月了。在大多数情况下，我可以吃自己选择的任何食物，而不会出现任何症状。

我继续服用消化酶，因为我发现它们有助于我保持健康。

我比以前更加精力充沛，朋友告诉我，我看起来更好、更健康了。我可以再次充分享受生活。