山东人最“穷酸”的5道下酒菜，个个不超5元钱，随便都能喝半斤。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

都知道山东人好客，那么家里来了尊贵的客人肯定少不了喝酒啊。大家除了山东农村大席上的硬菜之外，有没有了解过山东人最穷酸的五道下酒菜呢？我是一个地地道道的山东人，对于山东人最喜爱的5道下酒菜真的是了如指掌。山东人喝酒对于菜品的挑选并不高，只要有这5道下酒菜，老酒鬼随随便便都能喝半斤。

很多外地朋友，都把这5道菜称为“最穷酸”的下酒菜，所以称为最穷酸的下酒菜。就是因为这5道下酒菜的成本，个个不超五元钱。如果你也喜欢喝酒的话，不妨来试试这五道下酒菜吧！话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。

NO.1花生米

花生米是全国统一的下酒菜，那么山东人喝酒的时候同样也少不了花生米啦！有时候家里没炒菜的时候，只要有一小把的花生米就能喝上半斤。花生米嚼起来酥脆可口，对于很多老酒鬼来说，只要有一盘花生米，那么就不愁没有下酒菜吃啦。很多农村人都在自己家的菜园里种着花生米，随随便便来上一盘花生米就是免费的。这道花生米的价格才0元钱，是不是可以被称为最穷酸的下酒菜之一呢？

NO.2凉拌疙瘩咸菜

七零后的中老年朋友都知道，排名第二的下酒菜就是凉拌咸菜啦！很多会过日子的老酒鬼，都会端上一盘满满的凉拌咸菜当作下酒菜吃。这个咸菜也就是最普通的疙瘩咸菜，把它切成薄片再切成细丝，只需要往里面放入少许的葱花以及香油。翻拌均匀就可以端上桌成为下酒菜啦！最亲近的人一块喝酒，这道下酒菜同样也不会受人冷落。

NO.3黄瓜蘸酱油

每当过秋的时候，农村人最喜欢在自己家的菜园里摘了两个黄瓜啦！自己种的黄瓜不打任何的激素，需要放在清水里洗干净。然后切成长条，蘸着酱油吃就成了一道简单的下酒菜啦。一边蘸酱油，一边喝酒，真的是可以解秋乏。

NO.4咸鸭蛋

从我8岁的时候就有记忆，父亲经常让母亲从超市里买一两个咸鸭蛋回来。那个时候因为家庭条件比较差，父亲想要喝酒的时候就会吃上一个一块钱的咸鸭蛋。用筷子插进咸鸭蛋里，然后再舔一下筷子，一口小酒就下肚啦。直到现在，父亲和他的朋友喝酒的时候，也会配上一份地道的咸鸭蛋。咸鸭蛋的味道比较重，用来作为长期的下酒菜，真的不错哦。

NO.5凉油条

生长在农村的朋友都知道，每天早上七点都有走街串巷卖油条的商贩。隔三岔五，我家也会买点油条吃。而这剩下的油条，中午父亲就会拿来做下酒菜吃。凉油条配着白酒喝，真的是可以让你多喝好几碗白酒。不知道大家在喝白酒的时候有没有吃过凉油条呢？

好啦，以上就是关于下酒菜的具体分享啦！你还对下酒菜有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。