秋季，吃牛羊肉不如吃它，高钙高铁高蛋白，孩子喜欢吃我也乐意做

秋季，吃牛羊肉不如吃它，高钙高铁高蛋白，孩子喜欢吃，我也乐意做！

秋分过后，天气终于凉快点了，家人的胃口也好起来了，这时候给家人做些好吃的，滋补一下身体，是再合适不过了，尤其是正在长身体的孩子，营养一定要跟上。但是，家有孩子的家长们都知道，有时候你辛辛苦苦给他做好了饭菜，他硬是一口也不吃，就喜欢拿着零食，不停地吃，不让他吃零食吧，他闹个没完，让他吃吧，就吃得饭也不要吃了，跟他一天斗下来，累的身心俱疲。

家长们为了孩子能健康成长，可谓是煞费苦心，买来牛肉、羊肉、猪肉、桂鱼，水果、蔬菜，应有尽有，就为了能让孩子喜欢吃饭，但是我尝试过，我家孩子不喜欢吃牛肉羊肉，就稍微吃些猪肉，还不喜欢吃蔬菜，我经常换着花样给他做，这几天，终于被我找到一种，他喜欢吃菜的方法，就是把猪肉剁碎，和蔬菜一起搅拌均匀，然后再拌上面粉和鸡蛋，做成各种各样的小动物形状，放入锅中煎一煎，这样他就喜欢吃了。

我做的形状有很多，什么小兔子了，小鱼了，小狗了，小猫了，小虾米，小鸡，小鸭，圆的，长的，都做了个遍，他会挑出他喜欢的小动物，一口一个，吃得有滋有味，看他喜欢吃，我也很乐意做，因为我用猪肉和小青菜一起拌好的食材，是高钙高铁高蛋白的食物，孩子常吃，就不愁他长身体了。

菜名：【趣味蔬菜肉饼】

主要食材：猪肉3两，鸡毛菜一把，面粉2大勺，鸡蛋1个。

调味料：食用油2勺，食盐半勺，香葱1把，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，香油1勺。

操作时长：15分钟左右。

操作步骤：

第一步 猪肉剁馅。3两猪肉洗净，先切片再切丝最后剁成馅，放入大盆中。然后把焯水后的鸡毛菜也切碎，挤干水分，和肉馅一起放入大盆中，加入食盐半勺，香葱1把，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，香油1勺搅拌均匀。

第二步 搅成面糊。接着，在肉馅中加入面粉2大勺，鸡蛋1个，少许清水，往一个方向搅拌均匀，搅拌成一种厚薄适中的面糊就可以了。

第三步 放入保鲜袋。接着，在碗中放入一个裱花袋，没有裱花袋的，可以和我一样用保鲜袋，然后把面糊倒入保鲜袋中。

第四步 煎制。准备一个平底锅，刷上少许食用油，再把保鲜袋的一角剪开一个小口，然后慢慢挤出面糊，你可以随心所欲，挤成你喜欢的样子，开小火煎制。

第五步 翻面。煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面都金黄后，就可以出锅了，然后煎下一锅。我一共煎了三锅，形状各异，很有趣味。孩子特别喜欢。

第六步 出锅。看上图，我做的小鸡、小鸭形状的，上上图是小鱼小狗形状的，还有下图的小虾米，这些有型的美食，孩子特别感兴趣。煎好后，再出锅摆盘，好看又好吃，哪个孩子能拒绝这样的美食呢？

第七步 成品图。平时常给孩子做它吃，食材搅碎一拌一煎就出锅，软嫩鲜香好消化！

----《温馨小提示》----

1 做这样的趣味小饼，不要刻意去做，随心所欲即可，挤出来像什么就是什么，这样才能激发出孩子的想象力。

2 煎制这样的小饼全程小火慢煎，食用油的用量也很少，不沾就可以，孩子吃的，尽量少油低盐。

3 如果嫌麻烦的，可以直接用勺子一勺勺舀入锅中，再煎至两面金黄，这样就可以做成比较正规的圆形小饼了。

趣味蔬菜肉饼怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

#我的花样生活##打卡美好生活第2期#