吃好三样。
1、黄鳝俗话说:小暑黄鳝赛人参。小暑时节的黄鳝营养最丰富,含铁量是鲤鱼、黄鱼的一倍以上,含有多种矿物质和维生素。黄鳝富含软磷脂可以保健大脑,还能降低胆固醇浓度,防治心脑血管疾病。夏天人们食欲不振,不妨吃点黄鳝,补脾益气不油腻,而且还能消除积食。红烧或者黄焖都是不错的选择。
2、莲藕
小暑时节,民间很多地方都有吃藕的习俗。夏天天气炎热,人们心情烦躁,可以多吃藕,清热养血除烦。莲藕有大量的碳水,富含钙磷铁钾、多种维生素和膳食纤维。《本草纲目》中说:莲藕是 “灵根”,具有健脾养胃、清热安神的作用,夏季正是吃莲藕的好时节。可以凉拌藕,也可以把藕用小火煨烂,加上蜂蜜随时取用,有安神助眠之效。
3、海带
海带热量低,富含褐藻胶,具有降血脂、调节免疫等功效。炎炎夏日,没有胃口,一盘可口的凉拌海带丝足以打开你的味蕾。海带丝还可与绿豆芽一起拌,夏季多吃点绿豆芽也能清心去火。
页面更新:2024-06-03
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