俗话说：立夏吃鸡蛋，石头能踩烂。立夏吃鸡蛋的习俗由来已久，有些地方吃茶叶蛋，也有的地方吃红枣鸡蛋。现在路边到处都是益母草，每年煮红枣鸡蛋时，我都会加一些益母草同煮。益母草味苦性寒，有清热解毒、活血调经、抗衰老等功效，用它煮鸡蛋，女人吃特别好！

今天和大家分享的是益母草当归鸡蛋汤，除了当归、益母草和鸡蛋以外，汤里加了红枣、红糖、枸杞，营养丰富又滋补！红糖和红枣都是物美价廉的保养品，气色不好的人群，日常生活中，可以多吃一些，但这汤每月喝一两次就可以了，最好在月经前喝。由于益母草和当归都有活血的功效，孕妇不能喝这汤哦！现在把详细的做法分享给大家，有需要的朋友们，赶紧收藏起来，试做一下吧！

【益母草当归鸡蛋汤】

主料：鸡蛋两个；当归4克；新鲜益母草8克。

配料：红糖粉40克；枸杞2克；红枣6颗。

第一步：把红枣去核洗净；当归冲洗一下就可以了。

第二步：把鸡蛋煮熟去壳，放入锅中，加入红枣、当归、益母草，倒入两碗清水，中火煮10分钟。

第三步：放入红糖粉和洗净的枸杞拌匀，再煮3分钟，即可出锅享用。把鸡蛋、红枣和枸杞吃掉，再喝完汤就可以了！

每年立夏，我都用这野草煮鸡蛋，调经抗衰老，女人吃特别好！这道滋补养人的鸡蛋汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见！

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！