夏天饮食
宝宝除了要注意清淡之外,还要适当多吃蔬菜
夏天消暑的时令蔬菜含水量多
可以弥补宝宝因出汗多而流失的矿物质和维生素
因此清热解暑,激发食欲最重要
今天选用番茄自带的酸甜味配合虾和豆腐
即使不加调味料
一碗汤也能让宝宝咕噜咕噜全喝光
另外还搭配了鸡蛋、豆芽、蟹味菇和茄子
不仅使口感上层次多变,营养也更胜一筹
妈妈们不妨在炎炎夏日试试哟
这一餐两道菜品同样适合三伏天湿热的气候
补水、开胃、助消化
怎么做?跟宛爸学起来哟
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时蔬茄舟
双色豆腐羹
馒头丁
食 / 材
原料:
茄子100克
鸡蛋1个
豆芽10克
蟹味菇30克
内酯豆腐1/5盒
虾3个
番茄100克
适宜月龄:10-12个月+
(2人份)
工具:汤锅、蒸锅
熟练耗时:10-12分钟
(不含准备时间)
做 / 法
- 1 -
原料准备:
茄子100克、鸡蛋1个 、豆芽10克、蟹味菇30克、内酯豆腐1/5盒、虾3个、番茄100克
- 2 -
去皮番茄切末备用
- 3 -
内酯豆腐切末备用
- 4 -
虾仁去壳去虾线后切末
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- 6 -
锅内加水200毫升放入内酯豆腐和番茄煮沸
- 7 -
汤汁沸腾后加入水淀粉40-50毫升
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虾肉加水40毫升倒入勾芡的汤中搅动2分钟关火
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- 10 -
蟹味菇切碎
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豆芽切碎
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茄子对切后中心挖掉部分茄肉
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蛋液放入焯水后的蟹味菇、豆芽抽打均匀
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抽打好的蛋液倒入茄子中
- 15 -
茄子上锅蒸5-8分钟即可食用
小 提 示
1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、茄子可以用西葫芦代替
3、内酯豆腐可以用北豆腐、冻豆腐代替
4、虾可以用扇贝代替
5、鸡蛋可以用2-3个鹌鹑蛋代替
6、演示的是两人份,包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、一道菜品+一道汤品是一餐,不建议只选一道制作,两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。
页面更新:2024-06-20
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