禾下乘凉梦，恍然近百年！袁隆平：我想让饭碗握在中国人手上

从乡间教师到研究人员，袁隆平先生自觉承载起一个大国最基础、最重要的使命——吃饱。经历过飘摇岁月的袁老比任何人都看得清楚，只有中国人能够吃饱了，人才会挺直腰杆子干活，这个国家才会强大起来。

一个跟农田、稻子打了一辈子交道的老人，终究随着岁月一起老去。作为举世无双的国士，中国每个人都希望他能长长久久地生活下去，希望他能看着国家的未来，但是，作为一位普通的老人，袁老称得上长寿之人。

早在袁老八十岁时，就有人打趣，说袁老不像是年纪大的人，下地干活依旧腿脚麻利，搞起学术来依然意气风发。有人认为袁老是七十的年纪，五十的身体，三十的心。

袁老长寿的三个要点：

有媒体曾经采访过袁老，希望他能向大家分享长寿的保养之法。已经八十多岁的袁老笑称，长寿的方法有三点：一是运动，二是心态，三是饮食。

有个好身体是健康的基础

袁老说过，自己的母亲就是一位长寿的老人，他如今八九十岁还能做研究，有很大原因是母亲带来的遗传作用，让自己有个搞科研的好身体。

当然，除了母亲带来的先天影响，袁老自己也很注意后天的锻炼。袁老很爱运动，各种运动他玩得都不错，不过他最喜欢的运动还是游泳。可能是出身鱼米之乡的缘故，袁老对水有种特殊的感情。打从年轻起，他就天天游泳，风雨无阻。

等到后来，年纪大了，袁老的精力确实跟不上来。袁老也没放弃活动身体的机会，他开始打打篮球，搞搞气排球。气排球远不是奥运赛事中的排球，它是用软塑料做成的，比普通排球更轻、更飘、更容易控制，老年人也能适应它的节奏，不需要做出太大的动作。

袁老就能用气排球做过经常的扣杀动作，常常引起队友叫好。生命贵在运动，只有动起来的身体才能产生力量。

积极的心态是长寿的良药

袁老是搞科研的人，搞科研的人最怕一辈子研究不出来成果。但成果总不是一天一夜搞出来的，搞文学的得先写书，搞发明的得先实验，搞种田的得要种田。面朝黄土，手扶稻穗，袁老苦心经营13年，才把自己恍然抓到的灵感变成白花花的稻米。

因此，没有好的心态根本搞不了科研，也不可会像袁老一样兢兢业业为科研献出所有。在袁老还是普通教师的时候，世界上还在强调雄性水稻不可育的论调。在这种压力之下，袁老开始自己的研究，从成千上万的水稻发现出特殊性状的稻子，然后人工授粉，尝试杂交。

获取种子，种下稻子，获取种子……漫长无趣的过程里，袁老的心态保持着最初的活力。袁老想让难受饥荒的人都吃上粮食，不仅仅是挨饿的中国人，还包括全天下所有被饥饿折磨的人。

这份动力催动着袁老一直在努力，即使早就到安享晚年的时候，他也没有停止他的研究。

饮食之道是一切的根本

因为经历过饥荒，袁老对“饿”的感觉深有体会。他觉得饮食不需要夸张，清淡家常有营养就足够了，无需要做一些其他的工作强行拔高膳食的标准。

百姓常说“病从口入”就十分有道理，饮食清淡，肠道可以免受油腻的困难。一些高油高脂的食品少吃，老年人患有心脑血管疾病的概率就减小，身体健康就有了大的保障。

但是，饮食清淡不代表不沾荤素。素多吃，肉少吃，但不能不吃。平时过日子饭菜里少放些盐，老年人不要因为舌头味觉迟钝了尝不出味道，借故放盐放调味剂下去。这样子，虽然菜有味道了，可人摄取的盐还是超过标准，不利于健康。

爱操心的袁老离开我们，换了其他的方式去照顾着他爱的国家、土地和稻田。“一饭一粥，当思来之不易”。如今我们开始研究怎样长寿快乐生活时，也得记住这位解决中国温饱问题的老人。

他是袁隆平，一个伟大的人，享年91岁，逝于长沙。