3岁娃的美食地图，地标精准全是招牌饭菜，宝妈：吃货也得有天赋

昨天恰逢周末，我准备带若兰出去好好地玩一天。早上起床，问若兰“早餐想吃什么”，若兰说“我要吃那个钻山洞滑梯旁边的那个餐厅的的南瓜饮”。

听到若兰如此说，我就有意逗她一下，问她“那你中午和晚上要吃什么”？若兰说“中午要吃那个螃蟹旁边餐厅的卤肉饭，晚上要吃喷泉公园边上的噗溜噗溜的咬面”。

听到若兰如此说，我简直惊呆了。这个“小吃货”，竟然有一幅“独家”的“美食地图”，不仅地标精准，而且点的饭菜也都是那家店的招牌菜式。

若兰最近一段时间迷上了离我们小区不算远的购物广场的滑梯，那个滑梯底下有一条“隧道”，若兰给它命名为“钻山洞滑梯”。

那个广场旁边有很多家餐厅，其中有一家“魏家凉皮”的分店，我时常带若兰去那里玩滑梯，累了饿了就去店里休息吃饭。

魏家凉皮新推出的特色饮品“南瓜饮”细腻丝滑，酸甜可口，最得若兰欢心，若兰隔三差五就念叨着要去喝。

而且，若兰第一次去他家吃饭，就记住了他家的门头，在外面只要遇见魏家凉皮的分店，就喊着要进去喝“南瓜饮”。

离我们小区不远，有一个比较大的生态公园，里面有两个童趣园，很受小朋友的欢迎。那个公园的东南角紧邻着一条商业街，拐角最显眼的地方有一家叫“蟹蟹你来”的主题餐厅，所以那一层的半面墙都是各种螃蟹美食的巨幅广告，离得很远就能看到。

因为离得不远，我们每次都是步行过去。毕竟还是一个不到3岁的孩子，走地久了，就有些着急了。所以，每次去的时候，若兰总是一遍又一遍地问“妈妈，怎么还没到”，我就告诉她“看到那个螃蟹了吗？走到那里，转过弯就到了”。

那条商业街有一个小小的“美食城”，而若兰最喜欢其中一家店的“台式卤肉饭”。那家店的特色美食非常多，而台式卤肉饭是最受欢迎的一款。秘制的卤肉浓香入味，却丝毫不显得油腻。尤其是那个汤汁，用来拌米饭的话，一小勺足够你吃掉一大碗米饭。他们家腌渍的各种小菜更是一绝，看着也不过是寻常的白菜、萝卜、莲藕、豆角等，但那个味道别，连我念念不忘了很多年的一家专门卖各种泡菜的店也做不出来。

若兰口中的“喷泉公园”指的是大雁塔景区及周边的步行街。大雁塔北广场有全亚洲最大的矩阵音乐喷泉，涌动的水柱犹如纤纤少女，在音乐的伴奏下翩翩起舞，美不胜收。自从国庆假期之后（特意避开了游客最多的“黄金周”）带她去看过一次之后，就对那个水舞表演念念不忘，时不时的就闹着要让我带她去“喷泉公园”玩。

因为旁边就是大唐不夜城，各色美食更是应有尽有。但是，因为临近景区，所以大部分价格都不便宜。上次去玩的时候，特意选了一家关中面馆（相对便宜呀），我们看了一下墙上的菜单，大约有二三十种关中常见面食（各种面条、凉皮、肉夹馍，还有卤肉、凉菜拼盘），宝爸点了臊子干拌，我的是岐山臊子面，给若兰点了一碗西红柿鸡蛋面。

面很快就端上来了，宝爸的臊子干拌味道还可以，算是“无功无过”，我的岐山臊子面就感觉有点太酸了（岐山臊子面的“九字真经”乃是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，“酸”是岐山臊子面的特点之一，只是我自己不大喜欢），倒是若兰的西红柿鸡蛋面很“惊艳”。

面条是扯面，约1.5寸宽，一条面足有50cm长。薄得透亮，却韧性十足，需要用牙齿用力咬断，所以若兰不叫它“扯面”，而是“咬面”。

最惊艳的是那个西红柿鸡蛋的卤汁，量并不大，一小勺而已，但特别浓郁，光滑柔韧的面条，拌上美味的酱汁，香味扑鼻，若兰也不用我和宝爸帮忙，噗溜噗溜的小半碗就下了肚（毕竟那一碗是大人的量，不到3岁的孩子，吃掉小半碗已经很多了）。

我们吃饭的时间，也正值用餐高峰期，店里食客一直是满座，我们的座位就在出餐窗口旁边，看着那段时间端出来的，有一半都是西红柿鸡蛋面，看来这个也是店里的主打。

若兰自从吃了人家的西红柿鸡蛋面，时不时地就要吃“噗溜噗溜的咬面”。因为我们住的地方离大雁塔不算近，不可能为了吃一碗面跑那么远，我就想试着自己做。

西红柿炒鸡蛋是家常菜，西红柿鸡蛋面我也经常做，但我实在做不出人家的那个卤汁。我试过只用西红柿和鸡蛋，不加一滴水，甚至加入了浓缩的西红柿酱，给卤汁勾芡，折腾了很多次，那个味道和人家也差了好几条街。

听着若兰给出的一日三餐的食谱，我不得不感叹，一个不到3岁的孩子，竟然能够清楚地记得自己在什么地方吃过某一样食物，而且那附近可以吃饭的店很多，去的次数多了，我们每家店吃过的食物也有很多种（魏家凉皮我吃过他们家十几种食物，那家卖台式卤肉饭的本来就在美食城里面，吃过的种类就更多了），若兰脱口而出的都是那家店里做得最好，最受欢迎的品种。由此看来，做一个“吃货”，也是需要有一定的天赋的啊！