宝宝的早餐，怎么做更营养

妈妈喂养

牛奶和鸡蛋一直摆在营养头号位置，所以“牛奶+鸡蛋”成了最搭的营养早餐，也成了宝宝每日的必备早餐。长期让宝宝吃单一的食品种类，不仅让宝宝得不到全面的营养，还会让宝宝排斥接受新食物，养成挑食的坏毛病。

宝宝的食物应注意营养均衡，搭配得当，早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以适当吃些全谷类食品，以增加膳食纤维的摄入。

营养质量好的早餐，应包括动物性食品、奶类、蔬菜或水果、谷类食品（如馒头、面条、稀饭）等，对宝宝的身体发育有着很重要的作用。

推荐食谱

肉松三明治

材料：面包片 2 片，肉松 20 克，小黄瓜半根，香蕉 1 根。

调料：沙拉酱 1 茶匙。

做法：

1. 肉松与沙拉酱放入碗中拌匀；小黄瓜、香蕉切片状备用。

2. 把一片面包平铺，放上沙拉酱、小黄瓜片、香蕉片，再盖上一片面包即可。

紫菜虾汤

材料：基围虾 5 只，干紫菜 5 克，香菜末 2 克。

做法：

1. 将基围虾洗净，去壳去头，去除虾线，切成粒状；干紫菜洗净，撕碎。

2. 起油锅，放入虾粒，煸炒 1 分钟，加入 200 毫升水，大火煮开，转小火焖煮 5～6 分钟至熟透。

3. 加入紫菜，再次煮沸后加入香菜末即成。

白菜肉卷

材料：白菜叶 2 片、猪肉馅 100 克，葱末、姜末各 2 克。

调料：料酒、酱油各 2 克。

做法：

1. 将白菜叶洗净，用开水烫一下；猪肉馅放入葱末、姜末、料酒、酱油拌匀。

2. 把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起，呈筒状，放入盘内上笼蒸 30 分钟即成。