伤寒玛丽：作为厨娘的她，活成了一台细菌播种机

世界卫生组织提出，把病毒传染给十人以上的病人被称为超级传播者。

新冠疫情当前，我们最担心的超级传播者并未出现。为什么我们像瘟神一样害怕超级传播者，因为TA是那个给病毒插上翅膀的人，历史上不乏超级传播者，最富有传奇色彩的莫过于“伤寒玛丽”。

玛丽.梅伦，出生于爱尔兰，1883年，15岁的她移居美国。起初她只是作为女佣，后来烹饪技能见长，开始被一些名门望族聘为家里的“厨娘”。

玛丽的厨艺一直得到雇主家庭的赞赏。但从1901年开始，玛丽开始频繁的换工作。这点很奇怪，因为厨娘的工资待遇和佣人相比完全不可同日而语，而且贵族找厨娘是很看重口碑的，不论是雇主还是厨娘都希望保持长期的合作关系，所以玛丽这样频繁的换工作在当时的背景下是不符合常理的。

直到1906年夏天，一位名为华伦的纽约银行家，决定带着全家人去的旅行。旅行自然不能少了美食，华伦特意雇佣了当时在圈子里有一定口碑的玛丽·梅伦作为本次旅行的厨师，专门负责他们全家的饮食。这次旅行成了一次恐怖之旅。八月底华伦的一个女儿出现了发热、腹痛、腹泻，被诊断为伤寒，紧接着华伦夫人、两个女佣、园丁和另一个女儿也相继被诊断为伤寒。一行11人有6个人出现了传染性极高的伤寒，这让华伦先生意识到问题的严重性，他请来了伤寒专家索柏调查事情的来龙去脉。

伤寒杆菌

索柏一番摸排后，把重点怀疑对象锁定在厨娘玛丽身上。他发现1901年到1906年间，玛丽换了七份工作，而每个工作的家庭或场所都有伤寒病例的出现，而且在她走后也都没再出现过伤寒。所以推断她是一个超级传播者不无道理。

玛丽自然是很恼怒，她觉得自己没有任何伤寒的症状，而且自己从事的是厨师行业，这等于是断了她的职业生涯。于是她拒不配合索柏的检查。甚至还拿刀叉刺向索柏，像极了一个被冤枉的可怜女性。

索柏无奈只能上报了当地的卫生部门。卫生部门派警察把玛丽带到医院，提取到了她的血液和粪便标本。结果证实索柏的猜测是正确的，玛丽体内有大量活跃的伤寒杆菌。据玛丽自己回忆，从1901年开始，她每隔一段时间也会出现发热、腹泻的症状，但不是很严重，坚持一段时间症状就会消失，她自己也没在意。但她也发现从那时候开始自己掌厨的家庭无一例外都会出现伤寒患者，于是做贼心虚的她每隔一段时间就会主动辞职再寻下家。

玛丽被强制隔离。因为没有典型的感染伤寒的迹象。玛丽觉得非常委屈，她仍然认为自己是被冤枉的，于是玛丽尝试了向美国卫生部门上诉。这一举动得到了美国媒体的支持，《纽约美国人报》刊登了对玛丽的报道，她得到了大众的怜悯。最终，不顾相关专家的反对，在舆论的压力下，1910年玛丽获得了自由。但是有一个条件，那就是她出去以后不能再从事厨师这个职业，玛丽当时是答应了的。

被隔离时的玛丽

1915年，当大家对玛丽事件逐渐淡忘的时候，纽约一家妇产医院爆发了伤寒。25人感染，2人死亡。卫生部门介入调查后在这家医院的后厨找到了玛丽，此时她改名为“布朗夫人“。原来玛丽获得自由后尝试了做了洗衣工等职业，但和厨娘的丰厚报酬相比这些工种的工资待遇太低。于是她改名换姓铤而走险重操旧业做了厨娘。其实，如果玛丽的卫生观念良好的话也不至于如此，她恰恰是个很不注重卫生的人。据她自己描述上完厕所不洗手就直接切菜，咳嗽也从不戴口罩。

这次公众对她没有了前次的怜悯，她被隔离在北兄弟岛的一家医院里。后来她不再抗争，在医院做了一名义工，也有自己的独立房间，日子不算太差。1938年，被隔离20余年后，她因肺炎去世。享年69岁。一直到去世，她都没有典型的伤寒症状。她死后，验尸官在她的胆囊中发现了存活的伤寒杆菌。当局对她实施隔离是正确的，玛丽就是一个超级传播者，同时也是一个健康带菌者。

玛丽被隔离时居住的小岛

为什么玛丽是一个健康带菌者？其实所谓的“健康带菌者”，只是指他们暂时尚无发病症状，而实际上在有关器官中已经开始发生了病变，只是难以发现或感觉不出来而已。免疫系统不能完全剿灭伤寒杆菌，伤寒杆菌也无法大肆繁殖让玛丽出现典型症状，玛丽体内的伤寒杆菌和她的免疫系统达到了一个微妙的平衡。但伤寒杆菌可以通过排泄物分泌出来。