折耳根的吃法

现在天气逐渐炎热，许多人都喜欢吃冷的食物或者吹空调来解暑，很容易给喉咙带来伤害，造成喉咙痒嗓子疼，同时在夏日，许多人会感觉燥热，除了一身汗就开始脱，忽冷忽热也会造成受凉，造成喉咙不舒适，如若不注意，如此反复，伴随咳嗽有时候会吐痰或者引发炎症。

告诉大家这个天然植物“抗生素”，夏天多吃，清热解毒抗菌消炎。

折耳根的吃法有很种：凉拌、煮粥、蒸鸡、炒腊肉、泡茶煮茶喝等，而我们通常喜欢凉拌着吃，非常开胃下饭还解腻，

教你做最开胃下饭的：凉拌折耳根叶。

1、折耳根摘去老根部分后冲洗干净，然后过一下冷开水沥干水分。

2、调料汁：碗中放入蒜末、小米辣碎、适量盐、味精、2勺白醋、1勺香油、1勺零添加酱油、冷开水，搅匀。

3、把调料汁倒在折耳根上，拌一拌就可以吃了，酸酸辣辣特别的清爽开胃，喜欢的朋友可以尝试做一下。