舌尖上的历史，忻州篇，最正宗的汉族名吃都在这里

忻州作为山西的一个地级市，拥有者极其广泛的地理面积和极其悠久的历史文化。忻州市的美食可以说是汉族名吃的最典型的代表之作。因为自古就是中原地区和匈奴地区的交界处，所以忻州美食拥有着自己独特的历史文化特色。

忻州美食一：保德碗托

保德碗托可以说是汉族最具代表的传统小吃，风味的独特和严格的制作过程，让保德碗托已经成为了小吃中的商品。

忻州美食二：定襄蒸肉

定襄蒸肉最出名的地方是一直以来就是宫廷贡品，能够得到朝廷的认可这对于一种美食来说无非就是最高的荣誉，定襄蒸肉作为塞北的一种汉族名吃至今都有着很高的关注度。

忻州美食三：砍三刀

砍三刀的发源地在山西太行山区的河北平山，一直以来在忻州的人们每到过年的时候就会做这道名吃，砍三刀吃起来飘香四溢，在当地的方言叫做油布袋。

忻州美食四：神池月饼

神池月饼可以说是最正宗的汉族特产，神池月饼的知名度不仅在山西赫赫有名。附近的河北省的内蒙有时候会专门去山西的神池去买月饼。这道美食可以说一直就是忻州市的骄傲。

那么这些就是我们今日舌尖上的美食，忻州的美食了，如果大家还有什么推荐的话欢迎大家在下方给我们留言评论哟。