舌尖上的历史，吉林通化市，这里的朝族餐真的不错

舌尖上的历史，吉林通化市，这里的朝族餐真的不错

舌尖上的历史，历史中的美食。各位小伙伴大家好，欢迎大家收看我们本期的舌尖上的历史，今天我们为大家介绍的是吉林省通化市的美食，这里的朝族餐还真的很好吃，不信的话我们下来就来为大家看几道有代表意义的当地菜。

第一道：朝鲜族烤牛肉

这是吉林通化集安地区的特色美食，牛肉一向以来就是我们很喜欢吃的美食。烤牛肉自然也有独特的风味，不过朝鲜族味道的烤牛肉不知道大家有没有尝过，这道菜吃起来外焦里嫩，酥香鲜辣，可以说是通化的代表美食之一。

第二道：高丽火盆

其实小编觉得火盆和火锅有着异曲同工之处，不过在通化的火盆还是有一定的特色的，听这个名字我们就能听出来这又是一道具有特色的朝鲜族美食。高丽火盆最大的特点就是制作的材料非常多，有豆腐、米肠、牛肉、猪肉、黄豆芽、尖椒、黄花菜、泡菜、芝麻酱、花生酱、精盐、糖、孜然粉、蒜末、香菜末、味精、白醋、酱油、葱花等，看起来也是非常的丰富。

第三道：明火烤肉

这也是通化市历史上一直以来著名的风味小吃，制作的原料有牛肉，羊肉，板筋，鸡翅，鱼。这些都是一些既好吃又能抗饿的东西，可以说这样的搭配再加上朝鲜特色风味的味道，让这道美食瞬间提高了一个档次。

那么本期关于这个地区的美食我们就讲到这里了，其实通化还有很多不错的美食，如果大家有兴趣的话，欢迎大家在下方给我们留言评论哟。